白身魚フライに合う人気献立集
キスやタラなど白身魚のフライはふっくらとした身で美味しいですね。
ちなみに青魚のアジフライは食卓に並ぶと身が白く見えますが、色素たんぱく質の含量などの基準から、実は分類上赤身魚なんですね。
今回は白身魚フライを主菜にした献立に合い、栄養素もしっかりプラスして、体調管理にも役立つレシピを提案します。
白身魚フライに合う人気献立☆おかず
10分でOK！人気のピーマンとちくわきんぴら
フライ作りで手間も時間も取られた時に献立にちょい足しするなら、さくさく切って炒めて終わりのおかずが簡単ですね。ちくわとピーマンを使ったきんぴらは早く作れておすすめ。
簡単なだけでなく、白身魚の献立にも良く合い、油炒めでピーマンのビタミンの吸収率も上がると言われますので、ビタミン補給にもばっちり。お弁当にも使えるレシピです。
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白身魚献立に栄養プラスほうれん草ナッツ和え
白身魚は、脂肪も控えめでヘルシーな反面、赤身の魚に比べてDHAなど不飽和脂肪酸量も控えめですね。そこを上手く補うのがナッツ類であり、手頃なミックスナッツをおかずに使うとさらに便利です。
普段ほうれん草を食べてくれない子供にも、カリカリとしたナッツが一緒だとおやつ感覚で食べてくれることも期待できますね。
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フライ献立に食物繊維プラス甘酢ホットサラダ
白身魚のフライは美味しいけれど、脂の摂りすぎがちょっと気になる時には食物繊維たっぷりのホットサラダがおすすめ。
かぼちゃやごぼうのような、脂質の排泄が得意な不溶性食物繊維ならフライを食べた罪悪感が減りますね。火の通りを考えて、れんこんとごぼうはかぼちゃより薄めに切りましょう。甘酢がきいてさっぱり食べられます。
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白身魚フライにさっぱり味のパプリカマリネ
フライのメニューには、さっぱり味のおかずも欲しいですね。しっかりとした味もあり、爽快さも求める時はこちらのツナとパプリカのマリネがおすすめ。
彩りの良いパプリカと玉ねぎなどの野菜が摂れて、食卓が華やぐ一品ですね。野菜だけでは味がさらりと流れてしまいそうなところに、ツナが入ることで満足感が増していきます。
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白身魚フライに合う人気献立☆サラダ
白身魚の献立には大根の人気麺つゆサラダ
切って和える簡単なレシピですが、大根の消化力は白身魚のフライをいただく献立にぜひ取り入れたいですね。麺つゆでの味付けですので、天ぷらのような感覚で白身魚の塩味にも良く合うあっさりとしたサラダです。
大根の消化酵素は生でいただく方が強いパワーがあると言われていますので、生サラダでの食べ方がおすすめ。
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白身魚の献立には人気のマヨポン酢サラダ
れんこんやごぼうなどの根菜をマヨネーズとポン酢で和えたサラダレシピです。
フライがメインだと、千切りキャベツだけ添えてマヨネーズをかけるという野菜の添え方もありますが、こちらのレシピのように、腸活や体調管理にも役立つ根菜をポン酢のさっぱりさを活用するのもおすすめ。作り置きできるので便利なレシピですね。
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白身魚フライに添えたいお豆マスタードサラダ
白身のお魚は淡白な味わいですので、少しインパクトのあるマスタード味とお醤油を加えたサラダもおすすめ。タルタルソースをフライにかけたとしても、張り合うことのない味です。
こちらのレシピのようなマスタードを使う副菜を添えると、洋風の献立内容に早変わり。デリ風の雰囲気のあるおかずですので食卓が明るくなりますね。
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白身魚とヘルシー献立にひじきとお豆のサラダ
いろいろな種類のお豆がたっぷり入り、ひじきも摂れるヘルシーサラダのレシピです。ひじきは煮物にされることが多いのですが、ごまとお酢、マヨネーズとお醤油を組み合わせた調味バランスはぜひマネしたいですよね。
白身魚フライの他に献立が浮かばなくなったら、バランスよく食べられるこちらのレシピがおすすめ。
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白身魚フライに合う人気献立☆スープ
フライの献立に刺激的な人気サンラータン
辛さと酸っぱさがクセになるサンラータンのスープです。白身魚だけでなくお肉もほしいという家族のリクエストを満足させられるのではないでしょうか。
材料もシンプルで、いつもの中華スープに、お酢とラー油が揃えばできるお手軽メニューです。フライが主役の献立には、刺激的な味も少しプラスしたくなりますよね。
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白身魚フライに優しい人気献立おくらとろろ汁
お澄まし汁のように、おだしで優しくいただくレシピです。とろろ昆布からも昆布エキスがたっぷり染み出て、香りの良さを味わえますよね。
白身魚フライ作りで忙しかった分、こうしたスープは簡単に作れて、体に優しいのでおすすめ。揚げ物を食べた後の胃腸にも負担がかからないので、献立にぜひ加えてみると良いですね。
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白身魚フライにビタミン補給の人気とろみ汁
野菜と卵にとろみがかったほっこり汁のレシピです。しゃきっと美味しい人気の水菜と人参を入れて、白身魚フライだけでは不足するビタミンを補給できます。
これだけ栄養満点なのに10分程度で作れるので便利ですよね。副菜でしっかり野菜を摂ることも素晴らしいですが、たくさんの料理を作る余裕がない時は、スープで補うのも立派な献立ですね。
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5分で白身魚フライ献立にプラスごまスープ
ごまの風味を味わえる香り豊かなスープレシピです。材料はごまともやしがあれば作れるので、簡単でしかも経済的でもあります。
レシピ中では白だしを使っていて、この白だしはかつお節のエキスが凝縮していますので煮物から汁物など便利に使えておすすめ。ごまからはごま特有の栄養素が摂れますので、体に効く一杯ですね。
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白身魚フライに合う人気献立☆もう一品
フライ献立に胃に優しい副菜のオクラみぞれ煮
白身魚のフライの日は、ついついお酒が進んじゃうというご家庭の献立には、少し胃をいたわったみぞれ煮がおすすめ。
みぞれには、消化パワー抜群の大根おろしを使っていますので、胃腸に優しい副菜ですね。さらにオクラのような水溶性の繊維は血糖値やコレステロールなどの代謝にも関係しますので付け合わせると良いですね。
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献立に添えたい人気エリンギ中華風炒め
ちょっとしたご飯のお供にやみつきになってしまう人気の中華風炒めです。白身魚フライを食べていると、タルタルソースだったり副菜とは少し違う味を食べたくなる瞬間がありますね。
エリンギと長ネギをごま油で炒めて中華だしやお醤油で味付けをしたお料理は絶品です。さらにエリンギからの旨みが美味しい一品です。
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フライの簡単献立にブロッコリーのごま和え
ブロッコリーだけ添えるのも何だか物足りないと思ったら、和風のごま和えにしてみませんか。ゆでると独特な美味しさのブロッコリーと、ごまの和え衣がよく合いますし、フライを食べる合間にもおすすめ。
いつもはマヨネーズが定番のブロッコリーもごま和えにするだけで、立派な小鉢料理として献立に加えられますよね。
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白身魚フライと食べたい焼きネギのポン酢漬け
フライの後に口の中をさっぱりするのに最適なのが、こちらの長ねぎのポン酢漬けです。柑橘と醤油の合わさった味が、単なる酢の物では補えない爽快さを感じさせてくれます。
こちらのレシピは、じっくり火を通して甘くなった部分と、焼き付けて香ばしい部分などねぎの良さを引き出した一品です。揚げ物料理の箸休めにぴったり。
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白身魚フライに合う人気献立☆まとめ
白身魚フライの献立にふさわしいお料理をご紹介してきました。
野菜や栄養を補うサイドメニューから、消化を助けたり、箸休めのさっぱりとした一品に便利だったりと小鉢に出して添えたいレシピもありましたね。
揚げ物料理の他にたくさんのサイドディッシュを添える事ができなくても、栄養のある具を入れた汁物も立派な献立になりますね。
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