下味冷凍を活用!魚のみそみりんヨーグルト漬け焼き

Ziploc®フリーザーバッグを使って肉や魚に下味をつけて冷凍する「下味冷凍」。忙しい日も簡単に調理可能なんです。今回は下味冷凍を活用した「魚のみそみりんヨーグルト漬け焼き」をご紹介します。ぜひご覧ください。

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下味冷凍を活用!魚のみそみりんヨーグルト漬け焼き
Ziploc®「下味冷凍」

Ziploc®「下味冷凍」

専門家ライター

「下味冷凍」とは、Ziploc®フリーザーバッグで肉や魚などの食材に下味をつけて、冷凍保存する方法。簡単に味も染み込み、肉のおいしさをキープしたまま保存することができます。使いたい日の朝に冷蔵室に移しておけば、夕方には解凍されているので、煮たり焼いたりするだけでメインおかずが簡単に作れるので時短にも。まとめ買いした食品の保存にもおすすめ!

下味冷凍を活用!魚のみそみりんヨーグルト漬け焼き

時間:10分

カロリー:208kcal/1人分

難易度:★☆☆☆☆


 

 

材料(2人分)

下味冷凍した「魚のみそみりんヨーグルト漬け」※・・2切れ

<<「魚のみそみりんヨーグルト漬け」の作り方はこちら>>

 

作り方

下準備

下味冷凍した「魚のみそみりんヨーグルト漬け」は冷蔵室におき、解凍しておく。

 

作り方

「魚のみそみりんヨーグルト漬け」の漬けだれをしっかりとふき取り、「クックパー®フライパン用ホイル」を敷いたフライパンにのせ、弱火で両面を3~4分ずつ焼く。

 

ワンポイント

・下味冷凍しておけば、朝冷蔵室へ入れて解凍、夜は焼くだけで1品が完成!

・ヨーグルトに漬けることで、焼き魚がふっくらやわらかく仕上がります。

<<くわしくはこちら「下味冷凍のすすめ」>>

 

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