Russell Hobbs(ラッセルホブス)

ライター

イギリスの家電ブランドが提案する家電を使った簡単・おいしいレシピをお届けします。

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スノーボール

ご使用いただく製品については、レシピ内容を参考にして、加減調整して作ってください。

材料(30個分)

無塩バター50g(2センチ角にカット)

ショートニング40ｇ

仕上げ用粉砂糖適量

薄力粉120g

アーモンドパウダー50ｇ

グラニュー糖40ｇ

塩ひとつまみ

☆の薄力粉、アーモンドパウダー、グラニュー糖、塩をミニチョッパーの中に入れ、軽く混ぜる。（目安時間：5秒）

①に２センチ角にカットした冷たいバターとショートニングを加え、5秒混ぜる。

生地がまとまってきたらチョッパーから出し、ラップにのせ棒状にする。

生地を冷蔵庫で３０分以上冷やす。

小さくカットし、丸めて天板に並べる。１７０℃に熱したオーブンで１8分焼く。

冷めたらビニール袋にクッキーと粉砂糖を入れ、よくふって粉砂糖を全体にからめる。

※ミニチョッパーでとても簡単に生地が作れます。冷凍保存も可能です。