【レシピ動画】レンジで簡単「トマトと卵の中華風炒め」

レンジで簡単「トマトと卵の中華風炒め」

今回は、レンジで簡単「トマトと卵の中華風炒め」です。卵とトマトは実は絶妙な組み合わせ！卵の甘みとトマトの酸味がマッチし、さっぱり美味しい一品です。

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レンジで簡単「トマトと卵の中華風炒め」の作り方

手順①

トマト1個を食べやすい大きさに切る。（8等分くらい）

 

手順②

耐熱ボウルにトマトを入れ、ごま油大さじ1、オイスターソース大さじ0.5、中華ペースト小さじ1を入れてよくからめたら、ふんわりラップし600wで1分20秒レンチン。

 

手順③

(2)に溶き卵2個分と醤油小さじ1を入れ、よくまぜたら、ふんわりラップし600wで1分20秒レンチン。

 

手順④

軽くまぜて、ラップをせずにさらに600wで2分レンチン。

 

手順⑤

器にもってかいわれをちらしたら完成です。

 

材料（2人前）

トマト：1個

溶き卵：2個分

かいわれ：適量

調味料

ごま油：大さじ1

オイスターソース：大さじ0.5

中華ペースト（顆粒でも可）：小さじ1

醤油：小さじ1

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