【レシピ動画】レンジで簡単「ごぼうといんげんの塩麹きんぴら」

レンジで簡単「ごぼうといんげんの塩麹きんぴら」

今回は、レンジで簡単「ごぼうといんげんの塩麹きんぴら」です。隠し味の塩麹の風味が絶品のきんぴらです！ごぼうといんげんの食感がシャキシャキでたまりません。

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レンジで簡単「ごぼうといんげんの塩麹きんぴら」の作り方

手順①

鶏もも肉6切をそれぞれ3等分くらいに切る。

 

手順②

耐熱ボウルに鶏もも肉を入れ、塩ひとつまみを回しかけたら、ふんわりラップし600wで3分30秒レンチン。

 

手順③

器に酒大さじ1と塩麹大さじ1を入れよく混ぜる。

 

手順④

(2)に水でさらし解凍した冷凍いんげん100g、 ごぼう100g、(3)の酒と塩麹、ごま油大さじ1.5を入れたら、全体的によく混ぜ、ふんわりラップし600wで1分レンチン。

 

手順⑤

水分を切って器に盛って、いりごまをかけたら完成です。

 

材料（2人前）

冷凍いんげん：100g

ごぼう（きんぴらにカットされているもの）：100g

鶏もも肉：6切（170g）

調味料

ごま油：大さじ1.5

塩麹：大さじ1

酒：大さじ1

塩：ひとつまみ

いりごま：大さじ1

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