お弁当にぴったりな《そぼろのおかず》レシピ。料理の幅が広がる味付けをご紹介

お弁当に人気の「そぼろ」といえば和風鶏そぼろが定番ですが、実は和風以外にも変わり種で美味しい味付けのそぼろがたくさん♪そんなそぼろを使って作る、お弁当に人気のレシピを特集します。作りやすい簡単なレシピばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね。

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お弁当にぴったりな《そぼろのおかず》レシピ。料理の幅が広がる味付けをご紹介
maharacooking

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ライター

家族が喜ぶレシピがコンセプトの料理教室を主宰しています。和洋中いろいろな美味しい料理と盛り付けで、みなさんの毎日の食卓を少しでも美味しく楽しく演出できるようお手伝いしたいと思っています!

お弁当に人気☆そぼろの簡単おかず特集

お弁当に人気の「そぼろ」といえば和風鶏そぼろが定番ですが、実は和風以外にも変わり種で美味しい味付けのそぼろがたくさん♪

今回はそんなそぼろを使って作る、お弁当に人気のレシピを特集します。

定番ののっけ丼以外にも、そぼろと他の食材を合わせて作る人気のおかずも登場します。作りやすい簡単なレシピばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね。

お弁当に人気☆そぼろの簡単おかず《のっけ丼弁当》

定番おかずレシピ!和風そぼろのお弁当

定番おかずレシピ!和風そぼろのお弁当

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そぼろのお弁当といえば、やはり甘辛く味付けした和風のそぼろ丼が定番ですよね。

こちらは合挽き肉に醤油やみりん、和風だしで味付けしたホッとする味わいのそぼろレシピです。

卵のそぼろと一緒に盛り付けると、見た目も彩り良く美味しくいただけますよ。

鶏肉や豚肉のひき肉でアレンジしてもOKです。優しい味付けなので、子供のお弁当にもおすすめ。

詳しいレシピはこちら


 

 

人気洋風料理!豚ひき肉とインゲンのカレーそぼろ

人気洋風料理!豚ひき肉とインゲンのカレーそぼろ

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こちらはカレー風味で味付けしたそぼろ丼弁当です。豚ひき肉に刻んだインゲンを混ぜて、彩り良く仕上げています。

洋風のカレー味ならご飯がすすむこと間違いなしです。ご飯とご飯の間にもサンドして詰めると、具だくさんで食べ応えのあるお弁当ができますよ。

凝った料理でなくても、カレー味のそぼろを作れば簡単にドライカレー風のお弁当が出来上がります。


 

ご飯がすすむおかず!高菜そぼろ

ご飯がすすむおかず!高菜そぼろ

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こちらはそぼろに高菜を混ぜて、のっけ丼でいただくアレンジレシピ。

高菜の漬け物を活用することで、素材の旨味を生かしたしっかり濃いめの味付けとなり、冷めても美味しくお弁当にぴったりです。

ふんわり炒めた卵と相性抜群なので、一緒にのっけ丼にすると彩りよく美味しそうなお弁当ができますよ。

メインの食材は豚ひき肉と高菜漬けだけなのでお手軽です。

詳しいレシピはこちら


 

簡単アレンジレシピ!中華風肉みそそぼろ


こちらはオイスターソースや中華スープの素、豆板醤などで味付けしていただく中華そぼろです。赤味噌も入れたしっかりとした味付けで、ご飯だけでなくうどんやそうめんなど麺類のお弁当にもおすすめですよ。

ピリ辛味で冷めても美味しく、冷凍保存もOKなので作り置きしておくととっても便利◎玉ねぎやたけのこなど、野菜をたっぷり使っていただけるのも嬉しいポイントです。

詳しいレシピはこちら

 

簡単調理!コチュジャン鶏そぼろ


こちらは定番人気の甘辛鶏そぼろにコチュジャンを入れたアレンジレシピです。鶏ひき肉を炒め、みりんや砂糖、醤油にコチュジャンやごま油を入れて炒めるだけなのでとっても簡単!

韓国風のピリ辛旨辛味で、ご飯がすすみますよ。ほうれん草やにんじん、もやしのナムルを添えて、そぼろビビンバ丼弁当にするのもすすめです。

詳しいレシピはこちら

 

お弁当に人気☆そぼろの簡単おかず《ボリュームおかず》

バランスおかず!焼き野菜のそぼろ炒め

バランスおかず!焼き野菜のそぼろ炒め

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こちらは焼いたれんこんやかぶに、そぼろを合わせたおかずです。

まずスライスした野菜をごま油でこんがりと焼き、そこに豚ひき肉を加えてそぼろ状に炒めます。

味付けは焼肉のタレに、醤油やにんにくチューブを合わせるだけなのでとっても簡単ですよ。

れんこんのような根菜は食べ応えがあり、ヘルシーなのに満足感のあるおかずに。濃いめの味付けでご飯とも相性抜群の一品です。


 

なすとピーマンの肉みそ炒め


こちらはなすとピーマンに豚ひき肉で作るそぼろ炒めです。小さめに切ったなすやピーマンがそぼろとも相性抜群。オイスターソースの効いたしっかりした味付けが食欲をそそるおかずです。

材料を炒めて味付けするだけなので、簡単に料理できるのも良いですね。彩りも良く、お弁当のおかずにおすすめのレシピです。

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優しいおかず!みそ大根そぼろ


こちらは大根と鶏ひき肉で作る和風のおかずです。味噌とみりんの甘辛味に生姜の爽やかな風味が加わり、優しい和風の味付けに仕上げます。

鶏肉もむね肉でOKなのでとってもヘルシー。ダイエット中の方にもおすすめのおかずになりますよ。鶏そぼろから旨味が出るので、大根だけで煮るよりもコクがあり食べ応えのあるおかずが出来上がります。

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人気料理!新じゃがの肉味噌そぼろがけ

人気料理!新じゃがの肉味噌そぼろがけ

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こちらは新じゃがいもと豚ひき肉で作る人気料理です。和風の肉味噌そぼろに新じゃがを合わせたレシピで、食べ応えのあるおかずに。

甘辛い和風の味付けでご飯がすすみますよ。作り置きしておけば、忙しい朝のお弁当作りにも大活躍。

メインのおかずとしても十分楽しめる、素材の旨味を生かしたボリューム満点のおかずです。

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ごま油が食欲をそそる!そぼろきんぴら

ごま油が食欲をそそる!そぼろきんぴら

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こちらは定番人気のごぼうのきんぴらに、そぼろを入れてアレンジした人気レシピ。

野菜だけで作るよりも旨味とボリューム感が増して、食べ応えのあるおかずができますよ。ごま油で炒めると香ばしい香りが食欲をそそります!

和風のお弁当にはぜひ入れたくなる人気料理。ごぼうのシャキシャキ感が美味しい、素材の旨味を生かした料理です。

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お弁当に人気☆そぼろの簡単おかず《副菜》

鶏そぼろ入りが美味しい!人気料理の卵焼き

鶏そぼろ入りが美味しい!人気料理の卵焼き

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お弁当の人気料理、卵焼きに鶏そぼろを入れたアレンジレシピです。中途半場に余ってしまったそぼろがあったら、ぜひ卵焼きの具にしてみてください!

和風のそぼろなら卵焼きに、洋風のそぼろならオムレツのようになり、どちらも美味しくいただけますよ。

子供から大人まで喜んでくれるおすすめ料理です。


 

 

副菜料理におすすめ!人気おかずの鶏そぼろひじき


こちらはとりそぼろに、ひじきを加えてアレンジした人気料理です。簡単で栄養満点の料理で、子供のお弁当にもおすすめ。

和風の優しい味付けなので、どんなお弁当にも合わせやすいですよ。ひじきの黒色は、お弁当を引き締めて見せてくれます。ご飯にのせたり、おにぎりの具にしても◎

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素材の旨味が魅力のおかず!簡単小松菜そぼろ


シャキシャキの小松菜と鶏肉のそぼろで作る、優しい味付けが人気のレシピです。和風の味付けに中華スープの素を加えた塩ベースの味わいで、子供も食べやすいですよ。

とろみをつけて仕上げることで、ツルツルと軽く食べやすいです。緑の彩りも綺麗なので、お弁当のおかずにぴったりの料理です。小松菜と鶏肉の素材の旨味が感じられて美味しいですよ。

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簡単洋風おかず!じゃがいもカレーそぼろ


じゃがいもと鶏ひき肉で作るカレー味が美味しいおかずです。使う調味料はカレー粉に醤油や塩だけでとってもシンプルで簡単です。

じゃがいもと鶏そぼろで簡単にできるので、もう一品おかずが欲しい時にもおすすめ。カサもあり、お弁当の隙間も上手に埋めてくれる人気レシピです。彩りに小ねぎを散らすと食欲をそそるお弁当に。

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ヘルシーおかず!しらたきのそぼろ炒め


こちらはしらたきと鶏ひき肉で作るシンプルで簡単な炒め物。きんぴらのような和風の味付けが食欲をそそる一品で、ご飯のおかずに最高に合いますよ。

しらたきたっぷりで、とってもヘルシー。ダイエット中のお弁当にもおすすめの人気レシピです。唐辛子を入れてピリ辛にすると、食べ応えのあるおかずに。メインのおかずや付け合わせにもおすすめです。

詳しいレシピはこちら

 

お弁当に人気☆そぼろの簡単おかずまとめ

お弁当に入れやすい人気のそぼろレシピをご紹介しました。定番の和風だけでなく、洋風や中華の味付けもあり意外とバリエーションが多い料理です。

そぼろ単品でも美味しいですし、野菜や他の食材を合わせることでボリュームのあるおかずにもアレンジできるのが良いですよね。

作り置きができるおかずも多いので、ご紹介した料理をぜひ便利に活用してみてください。

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