ツルッと美味しい冷麺の献立【16選】季節関係なく美味しく食べられるレシピって?

冷麺は食欲がなくても食べられるくらいあっさりした料理ですよね。麺も弾力やコシがあってツルツル食べられます。そこで今回は、冷麺と合わせた簡単にできる料理を大公開♪冷麺を献立に加えたときにバランスが良くなるレシピばかりを集めました。

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ツルッと美味しい冷麺の献立【16選】季節関係なく美味しく食べられるレシピって?
aigekkaneko

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ライター

料理歴20年で、現在はスイスで勉強中。毎日美味しいものを食べ歩き勝手に家でレシピを作って実践しています。そんな主婦生活を送っていますが、毎日24時間では足りません。そして皆様に美味しいレシピを提案していきたいと思います。

冷麺とバランスの良い簡単な献立特集

冷麺は食欲がなくても食べられるくらいあっさりした料理ですよね。麺も弾力やコシがあってツルツル食べられます。

なんとなく冷麺は夏に食べる感じがしますが、季節関係なく美味しく食べられるものです。そこで今回は、冷麺と合わせた簡単にできる料理を大公開♪

冷麺を献立に加えたときにバランスが良くなるレシピばかりを集めました。冷麺に合うおすすめの料理ばかりなので、参考にしてくださいね。

冷麺とバランスの良い簡単な献立☆サラダ

食べ応え抜群!水晶鶏サラダ

水晶鶏サラダ

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冷麺と合わせるのであれば、バランスの良いサラダを献立に加えるのがおすすめです。

鶏肉と野菜が組み合わさったおかずを、冷麺のメニューに合わせることで栄養が摂取できます。

明太チーズのソースが絶品で、思わずお箸を止めずに食べ続けてしまうかもしれませんね。

通常の献立にも加えたくなるほどの美味しさです。ささみがつるんとした食感で楽しく食べられるおすすめの一品。

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ヘルシー♪焼きアスパラガスの黒胡椒サラダ

黒胡椒サラダ

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冷たい冷麺と温かい料理があるとバランスの良い組み合わせとなります。おしゃれなおすすめメニューとなり、豪華な食卓となるでしょう。

アスパラガスを使って簡単に作れるレシピなので、このおかずを加えてみてはいかがでしょうか。

薄切りにしたレモンを添えてさっぱり仕上げています。またドレッシングはアップルサイダービネガーを使って、コクのあるテイストになっていますよ。

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簡単にできるメニュー!ポテトサラダ

簡単にできるメニュー!ポテトサラダ

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きゅうりや玉ねぎ、ロースハムの材料を使って、シンプルに作るポテトサラダのおかずはいかがでしょうか。

冷麺はあっさりしすぎているので、ジャガイモを使った料理を献立に加えると良いですよ。

きゅうりと玉ねぎは水分が出てくるので、塩もみしてから水気を良く切るのがポイント。

柔らかくゆでたジャガイモと合わせて簡単に味付けしてくださいね。冷麺の献立に程良いボリューム感を出せます。

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イチジクと桃モッツァレラの簡単サラダ

モッツァレラの簡単サラダ

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夏の献立におすすめなのが、イチジクと桃を合わせた冷たいサラダです。暑い日にはこの組み合わせでうまくバランスを取ると良いでしょう。

材料を合わせてオリーブオイルや塩などで味付けをするだけです。ミントを添えれば清涼感がプラスされ、さらに美味しく食べられておすすめ。

冷麺の献立にいかがでしょうか。これらの食材はどれも一緒に組み合わせることで、美味しさが共鳴します。

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冷麺とバランスの良い簡単な献立☆副菜

絶品!青梗菜とベーコンのペペロン炒め

ペペロン炒め

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ガツンとしたテイストのおかずと冷麺を合わせて美味しいメニューを作りませんか?

これなら野菜がたくさん摂取できて、冷麺とバランスの良い献立になりますよ。ニンニクや鷹の爪を加えればペペロン風となり、食欲が出る献立となります。青

梗菜のシャキシャキ感が感じられ、最後まで飽きずに食べられるおすすめの一品です。青梗菜は炒めすぎないようにするのがポイント。

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ナンプラーをプラスした春菊ナムル

春菊ナムル

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韓国冷麺であれば付け合わせとして、ナムルをメニューに加えたくなりますよね。

このおかずは定番のナムルですが、ナンプラーを少し加えてエスニック風にアレンジしています。

さらに豆板醤を加えているのでピリッと辛めのテイストに。春菊の香りが口の中に広がり絶品ですよ。

冷麺の献立にナムルを合わせて舌鼓を打ちましょう。さらに卵黄を加えてまろやかにするのがおすすめです。


 

たったこれだけ!簡単大根ステーキ

大根ステーキ

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材料が大根だけで作れるおすすめのレシピです。めんつゆで味付けしているため旨味が感じられますよ。

この大根レシピを加えて、バランス良く仕上げてくださいね。このおかずなら普段の献立にも使えて重宝しますよ。

大根がたくさん余ってしまったときの献立におすすめです。マーガリンを加えてコクを出しています。

あっさりした冷麺に大根ステーキを献立に加えませんか?

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食感が楽しい!レンコンとピーマンの塩炒め

レンコンとピーマンの塩炒め

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レンコンのシャキシャキ感がとても美味しい一品です。フライパン1つでお手軽に作れるので献立に加えやすいですよ。

パパッと作って付け合わせとして加えてみてはいかがでしょうか。ピーマンも程良い苦味が加わり味バランスが最高です。

素材の味を引き立てるためにシンプルな味付けになっています。食感がやみつきになるくらい美味しく食べられるおすすめの一品です。


 

冷麺とバランスの良い簡単な献立☆主菜

あっさり!ヨーグルト漬け鶏むね肉のピカタ

鶏むね肉のピカタ

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あっさりしたメニューが食べたいときは、鶏肉とヨーグルトを使って簡単に調理しましょう。

粉チーズが入った卵と絡めて焼くだけなのでお手軽に作れます。冷麺だけでは寂しいときに、ピカタと一緒に合わせる献立にするのがおすすめです。

これなら朝ごはんでも食べたくなりますね。作り方も簡単なので、ヨーグルトを消費したいシーンに活用できます。

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美味しすぎる!マグロのアラ唐揚げ

マグロのアラ唐揚げ

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このレシピは冷麺のメニューにもう一品加えたい料理です。

マグロのアラは血合いが多く少し臭みが強いため、揚げ物にするなどして美味しく召し上がりましょう。

調味料に漬け込んで味をなじませ、油で揚げるだけのお手軽な一品です。献立に揚げ物があると嬉しくなりますよね。

マグロのアラはスーパーでも安く手に入るため、節約につながりますよ。魚を献立に加えて栄養バランスをとってください。

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おすすめの献立!茄子とトマトの塩麻婆

塩麻婆

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中華料理と冷麺のメニューはとても相性の良い組み合わせです。さらにこちらの麻婆はトマトを使ってさっぱり仕上げています。

トロトロの茄子の食感が絶品で、毎日献立に加えたいくらいです。味付けは鶏がらスープの素や豆板醤などを加えたあっさりテイスト。

フライパンで簡単に作れるので、冷麺の献立に活用してくださいね。夏にぴったりなおかずです。

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おしゃれ!厚揚げと豚キムチのグラタン

豚キムチのグラタン

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厚揚げとキムチ、豚バラを使った絶品レシピです。材料を炒めてチーズをかけ、トースターで焼くだけのお手軽な一品。

冷麺のメニューにグラタンがあるとバランスの良いボリュームになります。どちらも主役級に美味しく食べられるメニューです。

味噌を少し加えてコクを出しています。キムチは好きなだけ加えて辛さを出してください。冷麺とキムチを使った料理は合わないはずがありませんね。

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冷麺とバランスの良い簡単な献立☆汁物

韓国料理の献立に!サムゲタンスープ

サムゲタンスープ

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手羽元を使って簡単に仕上げた一品です。冷麺とサムゲタンの組み合わせは相性抜群のメニューとなり、美味しく食べられますよ。

熱々の汁物を一緒に合わせて食べてみてはいかがですか?丸鶏だと大変なので手羽元でお手軽に作ってくださいね。

冷麺の献立にサムゲタンを合わせればお肌つるつるになるはず。この二品だけでも十分に満足するでしょう。もち米も使ってボリュームを出しています。

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ヘルシーな汁物!野菜スープ

野菜スープ

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サラダチキンを作ったときに残った煮汁を使用して、旨味たっぷりの汁物を作りましょう。

冷蔵庫にある野菜を使用するので、中途半端に残ったものを活用できます。冷麺のメニューに野菜スープを加えれば美肌効果もバッチリですね。

おしゃれなお皿に入れて、豪華な雰囲気にしましょう。ヘルシーなのでダイエットしている人にもおすすめの一品です。

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コラーゲンたっぷりな白菜スープ

コラーゲンたっぷりな白菜スープ

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白菜がたくさん余ったときの人気メニューです。手羽中をたくさん加えているので、コラーゲンたっぷりの汁物にあります。

冷麺と合わせれば絶品の献立になるはず。コラーゲンは女性にとって強い味方なので、積極的に摂取してくださいね。

冷麺にキムチを合わせれば、さらに美肌効果が期待できますよ。人気の献立で翌日にはお肌プルプルになるはず。家にある材料で美味しく仕上げましょう。

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濃厚!ジャガイモミルクチーズスープ

ジャガイモミルクチーズスープ

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トロトロになったジャガイモと玉ねぎ、チーズが合わさった絶品のスープと冷麺を献立にしませんか?

コンソメベースで美味しく仕上げています。玉ねぎもどこにあるのかわからないほどトロトロになって絶品です。

お好みでニンニクを加えてアクセントをつけるのも良いですよ。まるでアリゴのスープバージョンのような、仕上がりに大満足するでしょう。

黒胡椒でピリッと刺激をプラスしてください。

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冷麺とバランスの良い簡単な献立まとめ

たまに冷麺が食べたくなったら、それに合わせた料理をプラスしましょう。ここで紹介したレシピは、どれも冷麺にぴったり合うおすすめのものばかりです。

栄養バランスを考えながらうまく組み合わせてくださいね。さっぱり食べられる冷麺とこれらの料理を献立にして、豪華な食事を楽しみましょう。

市販のものを使えば冷麺はお手軽に作れるので、後はそれに合わせた付け合わせを考えるだけです。絶品の献立にして舌鼓を打ちましょう♪

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