【レシピ動画】レンジで簡単「鶏のみぞれ丼」

レンジで簡単「鶏のみぞれ丼」

今回は、レンジで簡単「鶏のみぞれ丼」です。大根おろしの酵素パワーで鶏肉が驚きの柔らかさ＆ジューシーで絶品ですよ。

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レンジで簡単「鶏のみぞれ丼」の作り方

手順①

大根10cmの皮をむいて、耐熱ボウルにすり下ろし、牡蠣しょうゆ大さじ2、ごま油大さじ1、黒糖ひとつまみ、塩ひとつまみを入れて、よく混ぜる。

 

手順②

鶏もも肉200gを500円玉くらいの大きさにカットし、(1)に入れ、よく混ぜたら 冷蔵庫で60分寝かす。

 

手順③

別の耐熱ボウルに鶏もも肉だけ取り出し、ふんわりラップし600wで2分レンチン。

 

手順④

鶏肉を裏返してさらに1分レンチン。

 

手順⑤

(4)に大根おろしをすべて入れ、さらに1分30秒レンチン。

 

手順⑥

器にご飯1膳を盛って、(5)をかけて刻みネギと刻みのりをのせたら完成です。

 

材料（1人前）

ご飯：1膳（150g）

鶏もも肉：200g

大根：10cm

調味料

牡蠣しょうゆ（醤油で代用可）：大さじ2

ごま油：大さじ1

黒糖（砂糖で代用可）：ひとつまみ

塩：ひとつまみ

刻み海苔：適量

刻みネギ：適量

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