「キャベツ」で作るさっぱり美味しいレシピ。人気のメイン〜副菜まで集めました

キャベツを一玉購入したら使い切るために、様々なレパートリーを持っておくと便利ですよね。これから暑い夏がやってくるのでさっぱりしたキャベツのレシピがあると重宝します。そこで今回はキャベツで作るさっぱり美味しい人気の料理を大公開♪

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「キャベツ」で作るさっぱり美味しいレシピ。人気のメイン〜副菜まで集めました
aigekkaneko

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ライター

料理歴20年で、現在はスイスで勉強中。毎日美味しいものを食べ歩き勝手に家でレシピを作って実践しています。そんな主婦生活を送っていますが、毎日24時間では足りません。そして皆様に美味しいレシピを提案していきたいと思います。

さっぱりした簡単キャベツレシピ

キャベツを一玉購入したら使い切るために、様々なレパートリーを持っておくと便利ですよね。これから暑い夏がやってくるのでさっぱりしたキャベツのレシピがあると重宝します。

そこで今回はキャベツで作るさっぱり美味しい人気の料理を大公開♪メインから副菜まで幅広く活用できるレシピを集めました。

早速どのようなさっぱり食べられる簡単なレシピがあるのか見ていきましょう!

さっぱりした簡単キャベツレシピ☆メイン

ヘルシーで人気!キャベツしゅうまい

キャベツしゅうまい

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キャベツをたくさん消費できるレシピです。しゅうまいの皮を使用していないため、ヘルシーに食べられるメイン料理。

肉だねにオイスターソースや醤油などで味付けをしています。フライパンで蒸し焼きにする作り方なので簡単にできますよ。

キャベツがしんなりして美味しく食べられます。さらにさっぱりさせたい時は、ポン酢をつけて召し上がってください♪

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栄養満点!豚肉とキャベツのガリバタ醤油炒め

ガリバタ醤油炒め

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がっつり食べたいけれどさっぱり食べたい人におすすめの料理で、豚肉を使った栄養満点な一品。

キャベツの芯は薄くカットして同じような食感にするのがポイントです。春キャベツがあれば柔らくなり美味しく食べられますよ。

フライパンで食材を炒め、さっぱりした味付けにするだけの簡単な作り方です。

ご飯と一緒に美味しく召し上がってくださいね。お弁当にもおすすめです♪

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お手軽に作れるメイン!ひき肉野菜炒め

ひき肉野菜炒め

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味付けに和風だしや醤油を使ってさっぱり仕上げた人気のおかずです。野菜はキャベツや玉ねぎなど入れて栄養満点に仕上げています。

ひき肉を使うことで全体的に旨味が回りますよ。ピーマンや人参を加えると彩り良いメインとなるでしょう。

野菜不足の時はこのレシピを作って、さっぱりと召し上がってくださいね。フライパン1つで作れるお手軽な一品です。

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包丁いらず!美味しい豚キャベツ豆腐

豚キャベツ豆腐

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普段の食事を作るのであれば簡単にできるレシピが良いですよね。この料理はキャベツを手でちぎっているので包丁やまな板を使わなくても作れます。

鶏がらスープの素や醤油などでさっぱりしたテイストにしてください。

耐熱容器にすべての材料を入れてレンジで加熱するだけなので、あっという間に作れますよ。お好みで梅ペーストなどをつけると良いかもしれませんね。

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さっぱりした簡単キャベツレシピ☆主食

シンプル!キャベツの和風ペペロンチーノ

ペペロンチーノ

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キャベツをたっぷり使った人気のペペロンチーノを召し上がりませんか?

昆布茶や醤油などを加えて、和風テイストのさっぱりした仕上がりになっています。

ニンニクや鷹の爪を加えてペペロンチーノにすることでさっぱり美味しく食べられますよ。

トッピングには海苔やネギを乗せてアクセントをつけています。パスタは簡単に作れるのでランチにもおすすめです。

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お麩でタコミートを作るタコライス

タコライス

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タコミートをお麩で作る人気のレシピです。お肉を使っていないのでヴィーガンの人にも食べられます。

アボカドソースをトッピングすると、クリーミーなテイストが加わって絶品です。さっぱり食べたい時におすすめ。

それぞれソースやタコミートを作り置きしておけば、ご飯に盛り付けるだけなので簡単です。さっぱり食べられる主食があると何かと便利ですよ。

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大人気!キャベツとソーセージのオイルパスタ

オイルパスタ

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生クリームなどを使用せず、オリーブオイルでさっぱり仕上げた人気のレシピです。ソーセージを加えて旨味をプラスしています。

キャベツにもソーセージの旨味が絡み、やみつきになるはず。代わりにツナを加えても良さそうですね。

パスタを茹でている間に具材を炒めて準備しましょう。少ない調味料や材料で作れるお手軽なさっぱり美味しいパスタです。

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フライパンでできる長崎ちゃんぽん

長崎ちゃんぽん

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さっぱり食べられるラーメン風のレシピがあると便利ですよね。フライパン1つで簡単に作れるのでランチにもおすすめです。

味付けに鶏がらスープや牛乳を加えてさっぱりさせています。オイスターソースを少し加えると味が引き締まりますよ。

ざく切りしたキャベツやかまぼこなどを加えて具だくさんにしてくださいね。まるでお店のような仕上がりに、幸せ気分になれますよ♪

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さっぱりした簡単キャベツレシピ☆おつまみ

人気料理!ホタテとキャベツの塩バター炒め

塩バター炒め

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フライパン1つで簡単にできるさっぱりしたおつまみレシピはいかがでしょうか。

さっぱりしていながらも、バターのコクが感じられ絶妙なテイストになっています。

ボイルされたホタテの弾力と旨味がとても美味しく、お箸が止まらなくなるはず。

キャベツもしんなりなるくらいまで炒めているので甘みが感じられますよ。魚介の旨味が最高に美味しい一品です♪

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さっぱり!たけのことキャベツの山椒ピクルス

ピクルス

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ピクルスはおつまみとして使える便利な人気の料理です。作り方も簡単なのでまとめて作っておくと何かと便利ですよ。

おつまみにお酢を使った料理があると、ヘルシーに食べられておすすめです。実山椒の風味がアクセントとなり、一度食べるとハマるはず。

キャベツやたけのこの食感がとても良く、楽しく食べられるでしょう。さっぱりしたピクルスでお酒が進みます。

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レモン入り!キャベツとエビのさっぱり炒め

キャベツとエビのさっぱり炒め

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中華調味料のウェイパーを使った人気の料理です。キャベツやたけのこを使って小気味良い食感を出しています。

レモンを少しかければ、さらにさっぱりしたテイストになるでしょう。アクセントに黒胡椒をたっぷりかけて刺激をプラスしてくださいね。

これなら食欲がない時でも完食するはず。たけのこの水煮を使うと楽に作れますよ。

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簡単!鶏肉とキャベツのポン酢浸し


鶏肉とキャベツを合わせたさっぱりレシピです。おつまみとして作り置きしておくと便利ですよ。人気のポン酢風味になっていて、美味しく食べられるでしょう。鶏肉の下にキャベツを入れてフライパンで蒸し焼きにすることで旨味が染み込みます。

完成してから少し置いておけば味が馴染んで絶品の美味しさに。おつまみにさっぱりしたおかずがあるとお酒が進みますね。

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さっぱりした簡単キャベツレシピ☆副菜

キャベツとベーコンのコールスローサラダ

コールスローサラダ

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コールスローサラダはとても人気のある料理で、さっぱり食べられます。このおかずは火を使わずにレンジで加熱している時短レシピです。

砂糖を加えることで旨味が引き出されて美味しくなりますよ。またお酢をプラスすれば味が引き締まり、絶妙なテイストになるでしょう。

コールスローサラダはキャベツを塩もみして水分を切るのがポイントです。

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副菜に!塩麹マヨネーズのコールスローサラダ

塩麹マヨネーズのコールスローサラダ

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こちらもコールスローサラダの人気レシピで、塩麹マヨネーズを使用してさっぱり仕上げています。

コールスローは簡単に作れるので献立の付け合わせにおすすめですよ。キャベツは千切りではなく5センチ角に切るのがポイント。

そうすることでいつもと違った食感になり、飽きずに食べられます。栄養満点な副菜があると献立に重宝するでしょう。

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人気レシピ!キャベツと油揚げの三杯酢和え

三杯酢和え

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キャベツと油揚げを三杯酢で味付けした、さっぱり食べられる簡単な和え物です。

油揚げは油抜きせず、そのままフライパンでこんがりと焼き色がつくまで乾煎りするのがポイント。

油揚げが入ることで旨味がプラスされ、絶品の仕上がりになるでしょう。さっぱり美味しく食べられる副菜として重宝しますよ。

すぐできるので献立にもう一品加えたい時の料理におすすめです。

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火を使わない!キャベツのウスター和え

キャベツのウスター和え

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このレシピはキャベツだけを使った簡単にできる副菜です。ソースを使っていますが、ウスターソースなのでさっぱり食べられる一品。

火を使わずレンジで加熱する作り方があるととても楽ちんですよね。メインの付け合わせにも使えて人気のある料理です。

野菜が足りない献立に、このさっぱりしたおかずがあると重宝しますよ。手でちぎっているので余計な洗い物が出ません。

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さっぱりした簡単キャベツレシピまとめ

さっぱりした味付けにすることで、飽きずに最後まで美味しく料理が食べられます。ここで紹介したレシピはどれもさっぱりしていて簡単に作れる人気料理ばかりです。

それぞれのカテゴリーの中から好きなものをチョイスして献立を組み立ててくださいね。キャベツは食物繊維やビタミンCの宝庫なので、毎日少しずつ摂取すると良いですよ。

さっぱり美味しいキャベツレシピで舌鼓を打ちましょう♪

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