【レシピ動画】レンジで簡単「エビプリクリームうどん」

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レンジで簡単「エビプリクリームうどん」

今回は、レンジで簡単「エビプリクリームうどん」です。クリーミーなソースと海老のプリプリ食感がとっても美味しいですよ!

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レンジで簡単「エビプリクリームうどん」の作り方

手順①

冷凍うどん1玉に爪楊枝などで何箇所か穴をあけ、そのまま600wで3分レンチン。

 

手順②

耐熱ボウルに解凍したエビ大5個と白ワイン大さじ1を入れ、ふんわりラップし1分レンチン。

 

手順③

(2)にバター10g、にんにくチューブ3cm、牛乳大さじ3、生クリーム大さじ1、粉チーズ大さじ2、醤油小さじ1、塩ひとつまみを入れよくまぜたら、ふんわりラップし1分30秒レンチン。

 

手順④

うどんを(3)に入れよくまぜる。

 

手順⑤

器にもって千切りにした大葉3枚、刻みネギ、ブラックペッパーをかけたら完成です。

 

材料(1人前)

冷凍うどん:1玉

冷凍エビ(むきえび):大5個

大葉:3枚

調味料

白ワイン(酒や水でも可):大さじ1

バター:10g

にんにくチューブ:3cm

牛乳:大さじ3

生クリーム:大さじ1

粉チーズ:大さじ2

醤油:小さじ1

塩:ひとつまみ

刻みネギ:適量

ブラックペッパー:適量

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