ランチにつるっと食べられる、簡単うどんレシピ。温かい〜冷たい料理までご紹介

ランチにはつるっと簡単に食べられるうどん料理があると何かと重宝します。でもうどんのレシピをあまり知らない人もいるかもしれませんね。今回はランチに簡単に作れる人気のレシピを紹介します♪早速ランチにぴったりなうどんレシピを見ていきましょう!

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ランチにつるっと食べられる、簡単うどんレシピ。温かい〜冷たい料理までご紹介
aigekkaneko

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ライター

料理歴20年で、現在はスイスで勉強中。毎日美味しいものを食べ歩き勝手に家でレシピを作って実践しています。そんな主婦生活を送っていますが、毎日24時間では足りません。そして皆様に美味しいレシピを提案していきたいと思います。

ランチに簡単なうどんレシピ

ランチにはつるっと簡単に食べられるうどん料理があると何かと重宝します。でもうどんのレシピをあまり知らない人もいるかもしれませんね。そこで今回はランチに簡単に作れる人気のレシピを紹介します♪

ここでは温かいものや冷たいうどんまであるので、ランチの献立に加えてみてはいかがでしょうか。その日の気分によってたくさんのバリエーションを増やすと良いですよ。早速ランチにぴったりなうどんレシピを見ていきましょう!

ランチに簡単なうどんレシピ☆あっさり

簡単!梅おろし鶏そぼろあんかけうどん

簡単!梅おろし鶏そぼろあんかけうどん

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ランチの献立におすすめなのが梅を使用したあっさりタイプのレシピです。さらにあんかけタイプにしているので、体の中からポカポカ温まります。

うどんの上には生姜が入った鶏ひき肉をたっぷり加えてバランスを整えてください。

やはりランチといえばうどんを使用したレシピが良いので、バリエーションを増やしておくと便利ですよ。すりおろした大根もたっぷり加えてくださいね。

詳しいレシピはこちら


 

 

人気のランチメニュー!美味しい肉うどん

人気のランチメニュー!美味しい肉うどん

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ランチに豚肉を使用したあっさりテイストのレシピを作りましょう。豚肉と玉ねぎを甘辛く煮込んでうどんに乗せるだけのレシピです。

ランチの献立にぴったりなので、レパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。たくさん作っておけば何かと便利ですよ。

豚肉は落としぶたをしてじっくり煮込むことで味が良くしみ込みます。絶品の美味しさでおすすめの一品に。

詳しいレシピはこちら


 

豚しゃぶと茄子の薬味たっぷりうどん

豚しゃぶと茄子の薬味たっぷりうどん

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夏になるとやはりランチに冷たいうどんが食べたくなりますよね。このレシピは白だしや醤油などを使用してうどんつゆを作る簡単な一品です。

豚肩ロースのしゃぶしゃぶや、素揚げした茄子をトッピングしてがっつり食べられるランチに。

あっさり食べられる献立にすることで、食欲がなくても食べられ栄養が補えます。

人気のレシピを作ってうどんをモリモリ食べてくださいね。

詳しいレシピはこちら


 

人気の献立!簡単鶏塩おろしうどん

人気の献立!簡単鶏塩おろしうどん

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鶏がらスープやニンニクを使用してあっさり仕上げたうどんレシピです。あまり食欲がない時のランチにも食べられる一品。

細いうどんを使用すればさらに食べやすくなり、子供も喜んで食べてくれるでしょう。鶏肉の脂がスープに溶け込んで絶品の美味しさになります。

食材を鍋に入れて煮込むだけなのでお手軽にランチが作れますよ。リピートしたくなるレシピです♪

詳しいレシピはこちら


 

お手軽な献立に!豚しゃぶサラダうどん

お手軽な献立に!豚しゃぶサラダうどん

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冷たいうどんがあるとつるつるあっという間に食べられ、元気に活動できそうですよね。

このレシピは豚しゃぶやサラダを合わせたうどん料理で、栄養バランスのとれた一品です。ポン酢やごま油などを使用してあっさり仕上げています。

ランチに冷しゃぶサラダうどんを食べて栄養補給をしましょう。白ゴマを加えて香ばしい香りをプラスしてみてくださいね。ランチにおすすめの料理です。

詳しいレシピはこちら


 

美味しい!茄子の冷やしぶっかけうどん

美味しい!茄子の冷やしぶっかけうどん

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ランチに人気の献立を作って美味しく召し上がりませんか?このレシピはレンジで簡単に作れる料理であっさりテイストになっています。

手間がかかりそうな茄子はレンジでお手軽に調理ができますよ。加熱をしたらしっかりと冷やしてからトッピングに使うのがポイント。

ツナも入って旨味たっぷりな冷たいうどんのレシピです。みょうがも入っていて、さっぱり食べられるランチに。

詳しいレシピはこちら


 

食欲全開♪あっさりフォー風うどん

食欲全開♪あっさりフォー風うどん

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ナンプラーを加えたアジアンテイストな人気レシピです。少し変わり種のランチにしたいときはこのような献立にすると良いですよ。

パクチーもたっぷり加えて香りを楽しんでくださいね。

鶏肉を煮込んだスープを使って旨味たっぷりの一品に。味をしっかりさせるために鶏がらスープも少し加えています。

ランチにあっさり食べられるような温かいうどんレシピを知っておくのも便利です。


 

たたきとろろと鯖味噌缶の薬味のっけうどん

たたきとろろと鯖味噌缶の薬味のっけうどん

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長芋や鯖の缶詰などを使って簡単に作る人気の料理です。ゆでたうどんを冷水に晒してコシを出しています。

ランチに冷たいうどんを食べたい時は、このようなレシピで美味しく召し上がってください。献立に加えれば大満足して食べられますよ。

鯖の缶詰を使用すればお手軽に作れるレシピに。青ネギやみょうがなどをトッピングしてあっさりと仕上げてくださいね。

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ランチに簡単なうどんレシピ☆こってり

栄養満点!豚汁ちゃんぽん風うどん

栄養満点!豚汁ちゃんぽん風うどん

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豚汁が余ってしまった時はランチに活用しましょう。このレシピは残り物の豚汁と牛乳などを合わせて、ちゃんぽん風に仕上げた人気の一品。

ランチでもしっかり野菜は摂取したいので、このようなレシピを作ってみてはいかがですか?隠し味もほんの少し加えて旨味をアップしています。

ランチの献立にこの一品さえあれば十分に満足できるはず。お好みでゆで卵などをトッピングしてくださいね。

詳しいレシピはこちら


 

 

卵黄でこってり!美味しい納豆釜玉風うどん

卵黄でこってり!美味しい納豆釜玉風うどん

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冷凍うどんはレンジで加熱すればすぐに使えてとても便利な食材です。このレシピは納豆と卵を合わせていて、お手軽に作れる人気の料理ですよ。

ランチには温かい釜玉風レシピを作って腹ごしらえしましょう。ネギをたっぷり加えて香りのアクセントをつけてください。

お好みで鰹節を加えれば旨味がプラスされて絶品の美味しさに。ランチに手早く作れる料理があると大助かりですね♪

詳しいレシピはこちら


 

人気の献立に!まろやかチキンカレーうどん

人気の献立に!まろやかチキンカレーうどん

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この料理はみんなが大好きなレシピで、ランチに出してあげると子供たちも喜ぶ一品です。カレールウを使用しているため簡単に作れますよ。

ポイントは生クリームを入れて濃厚にすること。味がまろやかになってスパイスさが抑えられます。ランチにはカレーうどんを作ってあげるのも良いですね。

お手軽にできるレシピなのでぜひ試してみてください。冷凍うどんでも良さそうです。

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簡単美味しい!焼きそば風うどん

簡単美味しい!焼きそば風うどん

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焼きそば麺を使用せずうどんを使って美味しく仕上げたレシピです。玉ねぎやニンジンなどの野菜をたっぷり使用して、栄養バランスを整えてくださいね。

ウスターソースで味付けをし、こってり仕上げればみんなが大好きなテイストになりますよ。ランチの献立にぴったりなのでフライパンで手早く作りましょう。

うどんがある時は焼きそば風にするのも良いかもしれませんね♪

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大人気のレシピ!冷やし坦々麺

大人気のレシピ!冷やし坦々麺

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豆乳や味噌などを使用して冷たい坦々麺を作りませんか?きゅうりやミニトマトが入ったベジタブル肉味噌をたっぷり合わせたレシピです。

ヘルシーに食べられるのでダイエット中の献立にもおすすめですよ。ランチにはこってりかつ冷たい料理を食べるのも良いでしょう。

お好みでラー油をかけて辛さをプラスしてくださいね。うどんがあっという間になくなるレシピです。

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レンジで簡単!アレンジよだれうどん

レンジで簡単!アレンジよだれうどん

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よだれ鶏のアレンジバージョンをレンジで簡単に作れるレシピです。ランチにはお手軽にできるレシピを献立にすると良いですよ。

温かい料理は少し肌寒い時にも人気があります。がっつり食べられるようなランチにすれば、お腹も心も大満足できるでしょう。

冷凍うどんを使用しているのでコシがある食感になっています。一度食べるとやみつきになってしまうほどの美味しさですよ。

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豚バラキャベツの美味しい旨辛鍋うどん

豚バラキャベツの美味しい旨辛鍋うどん

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温かいうどんをランチで食べると、午後からの活力がみなぎりますよね。体も良い感じに温まり、エネルギーが高まります。

このレシピはうどんスープが簡単に作れるので何度も食べたくなる一品です。ランチだけではなく夕飯の献立にも使えそうなレシピですよ。

豚バラとキャベツがたっぷり入って栄養バランスの取れた料理。味の濃さはお好みで調整すると良いでしょう。

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子供に人気!レンジで簡単ミートソースうどん

子供に人気!レンジで簡単ミートソースうどん

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ランチの献立におすすめなのがレンジで作れるレシピです。耐熱容器に食材と調味料を加えてレンジで加熱するだけのレシピですよ。

あっという間に作れるので忙しい時のランチにもおすすめ。温玉を乗せてさらにこってり仕上げるとやみつきになりますよ。

毎日のランチにこの料理が出てきても飽きずに食べられそうですね。うどんの種類によってレシピが若干変わってきます。

詳しいレシピはこちら


 

ランチに簡単なうどんレシピまとめ

ランチはなるべく手早く作れて、がっつり食べられるうどんのレシピがおすすめです。ここで紹介したうどんの料理はどれもお手軽に作れるものばかり。

その日の気分によって、あっさりタイプやこってりタイプなどで味付けをして召し上がってくださいね。

つるっと美味しく食べられるうどんのバリエーションを増やせば、豊かなランチタイムが楽しめるはず。早速ランチはうどんにして手早く召し上がりましょう♪

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