柔らかくてジューシな鶏胸肉の作り置きレシピ集。パパッと簡単&人気メニューをご提案

鶏胸肉は調理するとパサパサしていて、あまり美味しくないと感じている人も少なくありません。鶏胸肉は調理法によってジューシーに仕上がり、美味しく食べられますよ。さらに作り置きをすれば普段の献立にも簡単に加えられます。

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柔らかくてジューシな鶏胸肉の作り置きレシピ集。パパッと簡単&人気メニューをご提案
aigekkaneko

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ライター

料理歴20年で、現在はスイスで勉強中。毎日美味しいものを食べ歩き勝手に家でレシピを作って実践しています。そんな主婦生活を送っていますが、毎日24時間では足りません。そして皆様に美味しいレシピを提案していきたいと思います。

鶏胸肉の簡単作り置きレシピ特集

鶏胸肉はお肉の中でもコスパが良く、カロリーが低いのでとても人気のある食材です。ただ鶏胸肉は調理するとパサパサしていて、あまり美味しくないと感じている人も少なくありません。

鶏胸肉は調理法によってジューシーに仕上がり、美味しく食べられますよ。さらに作り置きをすれば普段の献立にも簡単に加えられます。

今回はそんな鶏胸肉の作り置きレシピを大公開♪ここでは美味しくパパッと作れるレシピを紹介します。

鶏胸肉の簡単作り置きレシピ☆お弁当

香りが最高!美味しいバジル塩唐揚げ

バジル塩唐揚げ

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バジルの風味が感じられる人気のレシピです。唐揚げは通常もも肉を使用することが多いですが、鶏胸肉でも作れますよ。

鶏胸肉のほうがさっぱり食べられます。塩麹を漬け込んでおくとしっとりなるのでおすすめです。

揚げてから冷凍して作り置きするのが良いでしょう。そうすることでジューシーなまま美味しく食べられます。

簡単にできる作り方で作り置き用にまとめて作ってください。

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鶏胸肉とかぼちゃのめんつゆマヨソテー

鶏むね肉とかぼちゃのめんつゆマヨソテー

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かぼちゃの甘味とマヨネーズの組み合わせに、鶏胸肉の弾力がプラスされた人気のおかずです。

お弁当用に作り置きしておけば、忙しい朝でも楽ちんに詰められます。これらの食材は日持ちするのでおすすめですよ。

さらに調味料は子供が大好きなテイストになっていて、ご飯がたくさん進むはず。

アクセントに黒胡麻を加えて香ばしくするのもポイント。作り置きにしたい一品です。


 

簡単!鶏胸肉とレンコンの蜂蜜醤油炒め

簡単!鶏胸肉とレンコンの蜂蜜醤油炒め

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レンコンの食感がとても美味しい人気のレシピです。

砂糖を使用せず蜂蜜を使っているので、健康を意識している人にもぴったりな作り置きに。

鶏胸肉には片栗粉をあらかじめまぶしてから焼いており、調味料としっかり絡まるようにしています。

シンプルな作り方ですが、絶品の美味しさですよ。作り置きにしてもすぐになくなってしまう料理です。

もう一品メニューに加えたい時にも♪

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人気のおかず!鶏胸肉の梅しそ焼き


梅としそを使用した人気のレシピです。さっぱり食べたい時のお弁当用の作り置きとしておすすめです。鶏胸肉がしっとりしていて美味しく食べられますよ。

この作り方は15分でできるため、忙しい人でも簡単に作り置きが作れます。

梅干しでペーストを作ってたっぷりとまぶしてくださいね。酸味があり疲れた体に染み渡る一品。しその香りが口の中に広がり、幸せな気分になるでしょう。

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鶏胸肉の簡単作り置きレシピ☆おつまみ

鶏胸肉のごま油香る♪簡単ネギ塩蒸し鶏

鶏むね肉のごま油香るねぎ塩蒸し鶏

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鶏胸肉をレンジで加熱をして簡単に仕上げたレシピです。鶏肉とたれをそれぞれ作り置きしておけば、おつまみを食べたい時に活用できます。

ネギがたっぷり入ったたれは違う料理にも使えるので、レシピを覚えておくのも良いですね。

ごま油の香りでお酒が進み、おつまみとして最高の組み合わせに。作り置きをすればいつでも美味しく食べられます。

鶏肉もレンジで加熱したとは思えない出来栄え♪

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止まらない!鶏胸肉のネギマ風照り焼き

鶏むね肉のねぎま風照り焼き

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おつまみはどうしてもカロリーが高くなってしまいますが、鶏胸肉を使うことでカロリーが少し抑えらえます。

しっかりと味付けをすれば満足できるおかずになりますよ。人気のおかずを作り置きして食べる楽しみを持ちましょう。

厚揚げも入れていてボリュームたっぷりな仕上がりに。汁気がなくなるまで照りつけていて、作り置きに向いている一品です。

お酒と一緒に召し上がれ♪

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食欲増進!鶏胸肉のカレー風味唐揚げ

胸肉でカレー風味の唐揚げ 

toda_saki

カレー風味の唐揚げとビールは最高の組み合わせです。人気の唐揚げを作り置きしていたら毎日嬉しくなりますよね。

しかも鶏胸肉を使ったコスパの良いレシピなので、作り置きをして常備したいくらいです。

ナンプラーを使用して少しアジアンテイストに仕上げています。簡単にまとめて作り置きしましょう。

お肉は半日ほど漬け込んでしっかり味を染み込ませまてください。

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優しいテイスト♪鶏胸肉のみぞれ煮


日本酒に合うおかずとしておすすめなのが、この煮物レシピです。作り置きをすれば5日間日持ちする便利な料理。鶏胸肉が固くならず柔らかく食べられますよ。

大根おろしをたっぷり加えて優しい味付けに仕上げています。これなら少しずつ大切に食べたくなりますよ。めんつゆを使えばお手軽に味付けができて、料理初心者の人でも作れます。

作り置き用でこのおかずを作ってみてはいかがですか?

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鶏胸肉の簡単作り置きレシピ☆おもてなし

クセになる鶏胸肉のピリ辛ケチャップソース


甘いテイストの中にも少しピリッとした辛さが感じられる人気のレシピです。メインとして作り置きをすれば、おもてなしにもささっと活用できます。

子供がたくさんいる食事会であれば、少し辛さを控えめにしても良いかもしれませんね。鶏胸肉を簡単に美味しく仕上げて作り置きをしましょう。

白胡麻がプチプチした食感をプラスしてくれて、やみつきになる美味しさに。

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人気のメイン!蜂蜜味噌漬けやわらかチキン

蜂蜜味噌漬けやわらかチキン

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鶏胸肉にしっかりと味付けをして焼くだけのお手軽なおかずです。漬ける時間は1〜2日くらいなので、何枚か作り置きしておくと良いですよ。

作り置きすればあとは焼くだけなので、おもてなしをする時に出来立てを食べてもらえます。

蜂蜜を加えていてほんのりと甘いテイストが感じられます。

味噌だけではしょっぱくなるため、蜂蜜でちょうど良い塩梅にしています。ニンニクも入って絶品に。

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鶏胸肉とじゃがいもの黒胡椒炒め


大人が集まる食事会におすすめなのがこのメイン料理です。人気の黒胡椒をたっぷり使用してアクセントをつけましょう。作り置きすれば品数を増やせますよ。

鶏胸肉とじゃがいもでボリュームアップさせています。食材は同じ大きさにカットすれば、見た目が美しくなるでしょう。作り置きでおすすめの一品です。

仕上げに小ネギを散らして彩りを加えてくださいね。

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作り置きに簡単!鶏胸肉のチャーシュー

鶏胸肉のチャーシュー

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チャーシューの作り置きがあると何かと便利ですよね。トッピング用やそのままメインとしても活用できます。

意外と簡単に作れるのでぜひ試してみてくださいね。

レシピは鶏胸肉一枚分なので、作り置きする際はもう少し多めに作っても良いかもしれません。

人気のチャーシューはおもてなしにも喜ばれる一品です。水溶き片栗粉を使用して少しとろみをつけています。

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鶏胸肉の簡単作り置きレシピ☆ダイエット

たくさん食べたい!ハーブ香るサラダチキン

ハーブ香るサラダチキン

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コンビニでも人気のサラダチキンをお家で簡単に作って作り置きしませんか?

ダイエット用のおかずとして常備しておけば、小腹が空いた時にも使えます。

ハーブ入りの塩を使っていて、とてもおしゃれな作り置きのおかずに。鶏胸肉が柔らかくなるレシピなので他の料理にも使えそうですね。

低カロリーで脂肪分が少ない料理をいくつか作り置きしておくと安心です。


 

下味冷凍できる鶏胸肉のネギだれポン酢

鶏むねのネギだれポン酢

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調味料に鶏胸肉を漬け込んで冷凍した人気のレシピです。作り置きをしておけば食べたい時にレンジで加熱するだけ出来上がります。

下味冷凍は鶏胸肉に味をしっかりと染み込ませてくれるので、おすすめの調理法です。簡単に小分けにして作り置きすると良いでしょう。

ネギだれもレンジでできるのが嬉しいところ。冷凍で2週間ほどもつのが良いですね。お好みで野菜をプラスしても♪

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ヘルシーに食べられる♪蒸し鶏きゅうり


きゅうりのシャキシャキ感がおすすめのおかずです。さっぱり食べられて人気の一品。作り置きで毎日のメニューに加えてみてくださいね。

鶏胸肉は低温調理で作ればしっとりとなり、パサつかずに美味しく食べられます。蒸し鶏だけをまとめて作り置きするのも良いかもしれませんね。

和風のテイストに仕上げれば、飽きずに食べられますよ。美味しくてすぐに食べきってしまうかもしれません。

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大人気!鶏胸肉のたっぷりネギだれがけ

鶏むねのたっぷりねぎだれがけ

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副菜としても活用できる人気の料理です。鶏胸肉はレンジで加熱しているため時短になり、簡単に作り置きできます。

お酢が少し入った絶品のたれと合わせて味を馴染ませましょう。作り置きすればすぐに味が馴染んで美味しくなるはず。

栄養満点でヘルシーに食べられる人気のレシピです。少し甘めにしたい時は砂糖を少し加えると良いですよ。さっぱり食べられる人気の一品に。

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鶏胸肉の簡単作り置きレシピまとめ

お財布にも優しい鶏胸肉は、使い勝手の良い食材です。クセのないお肉なので様々な味付けができます。

ここで紹介した作り置きは、どれも常備しておきたくなるほどのおかずばかりです。鶏胸肉は固いからといって敬遠している人も、これらのレシピを作れば鶏胸肉が大好きになるはず。

作り置きをして様々なシーンで活用してくださいね。今日からでも作り置きをして日々のメニューに役立てましょう♪

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