お家でクリスマスディナー！献立を考える際のポイントは？
自宅で家族や彼氏と一緒に手作りの料理でクリスマスディナーを楽しむなら、以下を実践してみましょう。
クリスマスディナー献立のポイント
- 華やかさや特別感を重視する
- 味のバランスを考える
- 簡単な料理を組み合わせる
まず、クリスマスの夜ご飯は目でも楽しめることが大切ですので、華やかなごちそうや特別感のある料理がおすすめです。
同時に味のバランスも大事で、こってりした料理ばかりだと飽きてしまうため、箸休めのさっぱりした副菜や軽めの料理も献立に加えます。
そして調理の負担にならないように、お手軽料理や作り置きできる料理なども上手に組み合わせましょう。
【チキンがメイン】のクリスマス料理に合う献立例
チキンがメインのクリスマス献立として、定番のローストチキンを中心にした夕食メニューをご紹介します。
簡単レシピを取り入れることで、華やかな献立を負担なく準備できるようにしました。自宅で豪華なクリスマス献立を楽しんでくださいね。
主菜＋主食：丸鶏のローストチキン
丸鶏のローストチキンは、クリスマスディナーを盛り上げる定番メニューです。自宅で初めて作るなら、お手軽レシピがおすすめ。
本格的な方法だと中の詰め物は生米や野菜などですが、冷凍ピラフを使うと食材の準備や味付けが簡単になります。
ご飯が入ることで主菜と主食の役割を兼ね、ボリュームアップするのもメリット。
オーブンで焼く時間は長めですが、焼いている間に夕食の前菜やスープなどを作れば効率よく作業できます。
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主食：一口えびパン
一口えびパンは、ご飯入りのローストチキンにぴったりなクリスマスメニュー。
食べやすいミニサイズとバゲットのサクッと軽い食感のおかげで、ご飯と合わせても重くなりません。
赤いエビがクリスマスカラーを彷彿とさせ、小さくてもおしゃれで華のある料理です。
にんにくや生姜などの香味野菜を使うことで食欲をそそる風味になるため、クリスマスの夜ご飯のごちそうをたくさん食べられますね。
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副菜：キャロットラペ
フランスの定番家庭料理のキャロットラペは、クリスマスのローストチキン献立におすすめのサブおかず。
白ワインビネガーとレモン汁のさっぱりした味は、ローストチキンの箸休めになります。色も綺麗で、クリスマスディナーのごちそう献立をさらに華やかにしてくれるメニューです。
15分で簡単に調理でき、作り置きOKなのもメリット。冷蔵庫で7日ほど日持ちするので、事前に作ってストックしてもよいですね。
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サラダ：チキンと卵のリースサラダ
チキンと卵のリースサラダは、ローストチキンの献立によく合うレシピ。
定番のクリスマス飾りをモチーフに盛り付けした華やかなサラダで、インパクトのあるローストチキンと並べても見劣りしません。
ブロッコリーやパプリカ、かぼちゃなどたくさんの野菜を使い、献立の栄養バランスもよくなるおかずです。
お肉・野菜・卵の加熱まで済ませておくと、夜ご飯の直前にレタスをちぎって盛り付けるだけで準備できます。
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スープ：レンジで作るクラムチャウダー
レンジ調理の簡単クラムチャウダーは、ローストチキン献立と相性がよいスープレシピ。
砂抜き不要なあさり缶を使い、レンジで加熱するだけで完成するため、ローストチキン作りに時間をとられても負担になりません。
クリーミーでコクがあり、献立と味の相性もバッチリ。
加熱時間はトータルで13〜14分ほどですが、水っぽい場合は3分ほど追加して加熱してみましょう。
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デザート：簡単星型クリスマスケーキ
ローストチキン献立の準備をできるだけ楽にしたいなら、デザートは星型クリスマスケーキにしてはいかが？
市販のスポンジをカットし、フルーツ缶やホイップで盛り付けしていくだけでできあがります。
火を使わず、おかず作りに時間をとられても安心なレシピです。クリスマスらしい華やかな見た目もよいですね。
星型の作り方は意外と簡単で、円形スポンジを6等分して星の形に並べるだけです。
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【ローストビーフがメイン】のクリスマス料理に合う献立例
続いて紹介するのは、ローストビーフがメインのクリスマス献立。
華やかでボリュームがある料理や栄養をとれる野菜料理を組み合わせて、お家で特別感のあるクリスマス献立を楽しみましょう。
主菜：フライパンローストビーフ
ローストビーフは、クリスマスの夕食献立にすると便利な定番のメインおかず。
加熱が短時間で済み、放置している間に調理が進みます。食べる前の温めは不要で、準備は切って並べるだけ。
盛り付けを頑張らなくても、献立が豪華になるのも嬉しいですね。
フライパンを使うお手軽レシピにすると、料理初心者さんも気軽に作れます。スマホのタイマーを使ってレシピの時間通りに作れば、気になる焼け具合も安心です。
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主食：カニとえびのリゾット
クリスマスのローストビーフ献立には、主食としてカニとえびのリゾットを合わせてはいかがでしょう。
あっさりしたローストビーフに魚介の旨みたっぷりのリゾットを合わせると、味のバランスがとれます。
ロブスターを立てるように盛り付ければ、クリスマスらしくて豪華です。
作り方は、フライパンで材料を炒めてそのまま炊くだけ。炊飯中に献立のサブおかずやスープを用意すると、時間を有効に使えます。
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副菜：アボカドチーズの生ハム巻き
アボカドチーズの生ハム巻きは、クリスマスのローストビーフ献立におすすめの副菜。
コクのあるクリームチーズ・クリーミーなアボカド・塩気のある生ハムは相性抜群で、あっさりしたローストビーフの物足りなさを補ってくれます。おしゃれでクリスマスのおもてなし献立に使えますね。
作り方はアボカドとクリームチーズを生ハムで巻くだけなので、5分で済みます。クリスマスの夜ご飯を食べる直前にさっと用意しましょう。
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サラダ：具材ゴロゴロサラダ
ローストビーフメインの夕食献立には、ブロッコリーやじゃがいも、ベーコンを使ったサラダがぴったり。
ゴロっとカットした具材のおかげで食べごたえがあり、あっさりしたローストビーフの物足りなさを解消できます。
マヨネーズベースのクリーミーな味付けもローストビーフと相性バッチリ。カラフルで華やかな見た目がクリスマスらしいですね。
じゃがいもを炒める前にレンジ加熱するのがポイントで、火の通りが早くなります。
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スープ：ベーコンマッシュチャウダー
ベーコンマッシュチャウダーは、クリスマスのローストビーフ献立におすすめの一品。
クリーミーで熱々なスープを冷たくてあっさりしたローストビーフに合わせると、バランスのよい夕食献立になります。
レンジ1発で簡単に作れるのもメリットで、クリスマス献立の品数が増えても安心です。きのこはしめじやしいたけなど、お好みのものを使いましょう。
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デザート：なんちゃってシュトレン
ローストビーフ献立のデザートとして、ドイツのクリスマス定番菓子シュトレン（シュトーレン）を作ってはいかが？
ドライフルーツやナッツが練り込まれて食べごたえがあり、あっさりしたローストビーフに合わせるとちょうどよい献立になります。
伝統的には発酵させて作りますが、気軽に作りたいならホットケーキミックスとトースターを使ったなんちゃってレシピを試してみましょう。
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【ビーフシチューがメイン】のクリスマス料理に合う献立例
寒い日のクリスマスの夜ご飯には、温かいビーフシチューがよく合います。見た目がおしゃれで、自宅での女子会にもぴったり。
濃いめのビーフシチューにあっさりしたサブおかずやスープなどを組み合わせて、大満足のクリスマス献立にしましょう。
主菜：絶品ビーフシチュー
特別なクリスマスの日にビーフシチューを作るなら、ひと手間加えた絶品レシピにしてはいかがでしょう。
マッシュルームをバターで炒めてから加えることで、旨みとコクが増して美味しくなります。市販のデミグラスソースを使うため、味付けは簡単です。
煮込む時間は長めですが、加熱中に副菜やデザートを用意すれば効率よく料理できます。
茹でたブロッコリーやにんじんなどの彩り野菜を一緒に盛り付け、華やかに仕上げましょう。
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主食：生ハムとキャベツのペンネ
生ハムとキャベツのペンネは、ビーフシチュー献立におすすめの主食。
コンソメや生ハムの塩気を使ったあっさりとした味付けは、味が濃いビーフシチューとよく合います。
途中で味変したくなったら、ペンネにビーフシチューをつけて食べてもOK。見た目がおしゃれで、クリスマス献立を華やかにしてくれます。
作り方は簡単で、具を炒めて水とペンネを入れて煮るだけです。
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副菜：カラフルピクルス
クリスマスのビーフシチュー献立に副菜を加えるなら、大根・パプリカ・きゅうりを使ったカラフルピクルスにしてはいかが？
さっぱりした味付けとシャキシャキの食感が、味が濃くて柔らかいビーフシチューの箸休めになります。発色のよい華やかな彩りは、クリスマスの夕食献立にぴったりですね。
作業時間は約10分で、作り置きできますので、品数が増えがちなクリスマス献立で重宝します。
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サラダ：トマトとチーズのサラダ
ビーフシチューの献立にサラダを加えるなら、フルーツトマトとリコッタチーズを使ったサラダがおすすめ。
爽やかなトマトと優しいリコッタチーズの組み合わせはさっぱりとして美味しく、濃厚なビーフシチューを引き立てます。
バジルの葉を散らすとクリスマスカラーになり、華やかでおしゃれです。
料理の手順は、皿に食材を盛り付けて調味料をかけるだけ。火を使わず、簡単に用意できます。
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スープ：レンジ玉ねぎコンソメスープ
レンジ玉ねぎコンソメスープは、ビーフシチュー献立と相性のよいレシピ。
コンソメベースのあっさりした味付けは、濃い味のビーフシチューとバランスがとれます。食材をレンジ加熱して熱湯を加えるだけなので、ビーフシチュー作りに時間がかかっても大丈夫です。
隠し味に醤油を少し入れるのがポイントで、味に深みが出て美味しくなります。
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デザート：ケーキ風デザートサンド
クリスマスのビーフシチュー献立のデザートは、ケーキ風デザートサンドにしてはいかがでしょう。
セルクルに食パン・生クリーム・いちごを入れていくだけのお手軽レシピなので、ビーフシチュー作りに時間を割けます。
仕上げに鮮やかな食用花を盛り付ければ、献立のおしゃれ度もアップ。冷蔵庫で冷やしてから食べるので、先に作っておくとよいでしょう。
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【ピザがメイン】のクリスマス料理に合う献立例
子供も大人も大好きなピザは、カジュアルなクリスマスパーティーにぴったりのメニュー。
単体だと寂しいので、副菜やサラダ、デザートなどを組み合わせてごちそうにしましょう。
主食：生ハムときのこのヘルシーピザ
ピザは冷凍や宅配もありますが、少しでも健康的な食事にしたいなら、生ハムときのこのピザを手作りするのがおすすめ。
生地に全粒粉を使い、葉物野菜をトッピングしてヘルシーに仕上げます。彩りも綺麗で、おしゃれなクリスマスメニューにぴったり。
生地はホームベーカリーを使って簡単に作れます。具は生ハム・ベビーリーフ・マッシュルームを使いますが、お好みでアレンジするのもよいですね。
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主菜：手羽先のフライドチキン
手羽先フライドチキンは、カジュアルなクリスマスのピザパーティーにぴったり。
ボリュームがあって満足度が高く、ピザと一緒に片手でつまんで食べられます。塩こしょうを使ったシンプルな味付けですが、ジューシーで絶品です。
作り方は簡単で、素揚げした鶏手羽にごま油を塗り、岩塩や黒胡椒をふるだけ。
鶏手羽の成形もさほど難しくなく、関節を追って切り離し、肉を押して骨をむき出しにすればOKです。
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副菜：カマンベールチーズフォンデュ
クリスマスのピザパーティーの副菜には、カマンベールチーズフォンデュがおすすめ。
蒸し焼きにしてとろけたカマンベールチーズに野菜やウインナー、バゲットなどをつけ、みんなでワイワイ楽しく食べられます。
彩り野菜を使うと華やかになり、クリスマスにぴったり。フライパンで気軽に作れて、準備や盛り付けに手間がかからないのもメリットです。
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サラダ：具沢山ごちそうサラダ
ピザが主食の献立に、ゴロっとした具がたっぷりと入ったごちそうサラダを添えてはいかがでしょう。
ブロッコリー・にんじん・きゅうり・枝豆が入ってボリュームと噛みごたえがあり、軽くて食べやすいピザの物足りなさを解消できます。
彩り豊かで、クリスマスの食卓を華やかにする一皿です。ドレッシングは、醤油・砂糖・マヨネーズ・チューブにんにくで簡単に作れます。
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スープ：オニオングラタンスープ
オニオングラタンスープは、クリスマスのピザ献立にぴったり。
バゲットが入って食べごたえがあり、ピザ献立をボリュームアップして満足度を高めてくれます。
一般的な作り方だと手間がかかりますが、チーズをのせてトースターで焼いたバゲットをスープに入れるだけのレシピなら簡単です。
お好みでオニオンフレークを入れてコク増しするのもおすすめ。
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デザート：かくれんぼケーキ
みんなが集まるクリスマスのピザパーティーは、かくれんぼケーキで楽しく締めくくりましょう。
背の高いケーキをカットすると、中からたっぷりのフルーツが出現します。クリスマスプレゼントを開けるときのようなワクワクする演出が楽しいですね。
材料はなんと特大バームクーヘンで、湯煎したチョコを塗って中央に果物を入れ、デコレーションするだけで完成します。
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【ハンバーグがメイン】のクリスマス料理に合う献立例
最後に紹介するのは、子供にも大人にも人気のハンバーグをメインにしたクリスマス献立。
見た目が豪華で作り方が簡単なレシピを上手に組み合わせて、自宅でのクリスマスディナーを余裕を持って楽しめるようにしましょう。
主菜：簡単ミートローフ風ハンバーグ
ミートローフ風ハンバーグは、忙しくてクリスマスの準備に十分な時間をとれない方におすすめのレシピ。
ひき肉をこねたり野菜を炒めたりする必要はなく、耐熱容器に肉だねやチーズを入れてレンジ1発で作れます。
ゆで卵を後のせしてパセリをかけると見栄えがよくなり、お手軽メニューには見えない立派なメイン料理の完成です。
レンジ加熱前までの状態で作り置きして冷蔵庫に保存すれば、帰宅後は温めるだけですぐ食べられます。
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主食：炊飯器で簡単バターピラフ
クリスマスのハンバーグ献立に、主食としてバターピラフを添えてはいかがでしょう。
ハンバーグとピラフは洋食屋さんでも見かける定番の組み合わせで、バターの風味とお肉の旨みがよく合います。シンプルな白ご飯よりも特別感があり、子供も大人も喜ぶクリスマスメニューです。
ピラフは鍋やフライパンで炊く方法もありますが、炊飯器調理のレシピにすれば炊飯中に他の料理を作れます。
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副菜：伸びるチーズポテトボール
子供が喜ぶハンバーグ献立にしたいなら、副菜には伸びるチーズポテトボールがおすすめ。
ハンバーグとじゃがいもは相性がよく、伸びるチーズの仕掛けで子供が楽しく食べられます。片栗粉でサクッと軽く仕上がり、食感まで絶品です。
フライパンで揚げ焼きにするので、気軽に作れます。冷めて固くなったら、トースターやレンジで温め直せばOKです。
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サラダ：焼きッコリータルタルサラダ
焼きッコリータルタルサラダは、子供のクリスマスパーティーのハンバーグ献立にぴったり。
緑や赤、星の形の組み合わせはまるでクリスマス飾りのようで、子供をワクワクさせます。
香ばしい焼き目のついたブロッコリーにたっぷりのタルタルがよく合い、子供が野菜をもりもり食べられる味付けです。
星の型抜きは必要なく、包丁によるカットで対応できます。
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スープ：キャベツのコンソメスープ
クリスマスのハンバーグ献立には、キャベツのコンソメスープを合わせてはいかが？
濃いめのハンバーグにコンソメベースのあっさりとしたスープを組み合わせると、献立の中で味のバランスがとれます。キャベツをたっぷりと使うことで満足感を得られ、ベーコンやチーズも入って旨みもバッチリ。
作り方は鍋で食材を煮るだけで、約10分で完成します。
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デザート：速攻ドームケーキ
クリスマスのハンバーグ献立を子供と一緒に準備したいなら、デザートは速攻ドームケーキがおすすめ。
カットした市販のカステラ・フルーツ・クリームをボウルの中で重ねてデコレーションするだけなので、子供と一緒でも安全に作れます。
クリスマスらしい白×赤の色合いが、茶色いハンバーグ献立の食卓を明るく華やかにするのもメリット。
カステラは甘いので、生クリームに入れる砂糖の量を控えめにしましょう。
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クリスマスの献立は定番＆華やかな料理で決まり！
クリスマス献立の準備の負担を軽くしたいなら、定番のメイン料理レシピと簡単で華やかなレシピを優先して選びましょう。
定番ものは作り方や味のイメージがしやすく、見栄えがよくて簡単な料理は複数組み合わせることで高見えする献立になります。また、何をどんな順番で作るのかなんとなく決めておくと、作業がスムーズです。
紹介した献立を活用して時間の余裕を作り、大事な人とのクリスマスのお家ディナーを楽しんでくださいね。
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