二日酔いに効く☆おすすめ朝食特集
お酒を飲みすぎた翌日に訪れる二日酔い。アルコール分解がうまくできなかったことが原因で、頭痛や吐き気を引き起こします。
そこで今回は二日酔いに効く食材やレシピをピックアップ。実は朝食に何を食べるかによって二日酔いの回復具合が違うんです。
もちろん二日酔いでも食べやすく簡単に作れるものばかり。いざという時に助かるので、ぜひ参考にしてみてください。
二日酔いに効く☆おすすめ朝食【おかず】
朝食に！ミックスビーンズとレンコンのサラダ
色んな食感が楽しめる朝食メニュー。二日酔いの回復に役立つサラダのレシピです。豆に含まれる豊富なたんぱく質とビタミンB1は、アルコールの分解に欠かせない栄養素。
少量食べるだけでも二日酔いに効くでしょう。また和えているごまもアルコールの分解に効果的。お酒を飲んだ後だけではなく、飲む前にも摂取すると二日酔いを軽減できますよ。
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ヘルシー！しっとり蒸し鶏とりんごのサラダ
野菜、お肉、果物と栄養バランスの良い朝食メニュー。お酒でダメージを受けた肝臓に効くサラダのレシピです。
鶏肉に含まれるアミノ酸は、肝臓の修復を助けます。またりんご等の果物はアルコールの分解時に消費されるビタミンやミネラルを補う役割も。
さらにトッピングのくるみにも二日酔いに効く栄養素である亜鉛やビタミンEが豊富です。
サラダなら胃もたれせずに食べられるので、朝食におすすめですよ。
詳しいレシピはこちら
朝食のおかずに！新生姜とトマトの冷奴
たんぱく質とビタミンB1を含む豆腐を使った朝食メニュー。トマトと新生姜の甘味と酸味でさっぱり味わえるおかずレシピです。
まずは簡単に作れるのが嬉しいポイント。さらにトマトのリコピンには吐き気や頭痛の原因物質を抑制する働きがあります。
同時にアルコール分解で失われたビタミンや水分も補給できる万能食材。
いろいろな料理に取り入れやすいので、ちょい足しするにはとってもおすすめですよ。
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作り置きで朝食に！さばの南蛮漬け
ビタミンB1をたっぷり含むサバを使ったおすすめの朝食メニュー。お酢でさっぱり食べやすいおかずレシピです。
サバにはナイアシンという栄養素があり、実はこれも不調の原因物質を抑制する効果が。
また青魚に多いといわれるDHAやEPAは血液をサラサラにし、肝臓を元気にしてくれます。
簡単で保存がきくので、飲み会が続くことが分かっている時は作り置きしておくと便利でしょう。
食べやすい！豚肉ともやしのレンジ蒸し
レンジで簡単に作れる朝食メニュー。ボリューミーですが、トマトや薬味でさっぱり食べられるおかずレシピです。
豚肉のビタミンB1とトマトのリコピンの合わせ技は二日酔いに効果的。
朝食だけではなく、ランチに食べるのも良いですね。
食材から出た旨味も美味しいので、ぜひ味わってみてください。
二日酔いに効く☆おすすめ朝食【主食】
ちょい足し！たくあん入り納豆ご飯
納豆ご飯をアレンジした朝食メニュー。食感が楽しい主食のレシピです。
ビタミンB1とたんぱく質が豊富な納豆は二日酔いに効くので、朝食におすすめ。
そしてたくあんの大根は胃を整え、体内のアセトアルデヒドを排出する役割があります。
酸味や甘味も加わるので、食欲がない時でも食べやすいでしょう。
またたくあん以外の漬物もおすすめ。脱水気味の身体に程よく塩分補給ができますよ。
朝食にピッタリ！わかめスープの梅茶漬け
梅とわかめの出汁が相性抜群の朝食メニュー。ご飯にわかめスープをかけて食べるお茶漬け風の主食レシピです。
梅干しはビタミンCやクエン酸が豊富。肝臓の働きを助ける力があり、食欲がない時でも酸味で食べやすいでしょう。
またわかめスープは、お酒の利尿作用で失われた水分と塩分を摂取できます。
ご飯がサラッと食べられるので、二日酔いにはおすすめの簡単メニューですね。
酸味が美味しい！トマトリゾット
二日酔いに効くトマトを使った朝食メニュー。少量のご飯でも満足感が得られる主食レシピです。
トマトは生のトマトやトマト缶でも良いですが、もっと簡単に作るならトマトジュースがおすすめ。
すでに塩味で味付けされているので、ご飯と一緒にレンジで加熱するだけでも美味しいでしょう。
本当に食欲がない時はトマトジュースを飲むだけでも二日酔いに効くので、常備しておくと便利ですよ。
胃に優しい！梅うどん
あっさりした出汁が胃に優しい朝食メニュー。つるっとのどごしの良いうどんは二日酔いにおすすめの主食レシピです。
スープの出汁は白だしを使っているのでとっても簡単。梅干しと薬味で爽やかな味わいなので、胃がムカムカしている時でも食べやすいでしょう。
また、スープごと飲みほせば水分補給も同時に行えますよ。
身体が温まるので血行が良くなり、頭痛の緩和にも繋がります。
食べやすい！豚バラとなめこのおろしうどん
食欲がない日でも食べやすい冷たいうどんの朝食メニュー。栄養バランスの良い主食レシピです。
豚肉と大根おろしは二日酔いにおすすめの食材。また、なめこはつるっとしていて食べやすいだけではなく、肝臓の解毒作用もあります。
ちなみにかけ汁は市販の昆布つゆを使って簡単に。冷やしても温めても美味しいので、季節問わずおすすめです。
二日酔いに効く☆おすすめ朝食【汁物】
二日酔いの定番朝食！しじみの味噌汁
しじみの出汁がほっこり優しい朝食メニュー。二日酔いに効く汁物として最も有名なレシピでしょう。
しじみは二日酔い用の栄養ドリンクに使われるような成分を複数含む最強食材。
特にアミノ酸の一種であるタウリンは肝臓機能を高めます。また味噌も大豆製品なのでビタミンB1がたっぷり。
味噌汁にすれば簡単に水分と塩分を補給できるので、まさに二日酔いに効くメニューといえますね。
ネバネバ効果！納豆とオクラの味噌汁
汁物には珍しい納豆を具材にした朝食メニュー。栄養満点で二日酔いにおすすめの簡単レシピです。
納豆やオクラのネバネバは汁にとろみがつき、つるっと食べやすくなるだけではありません。
疲れた胃を保護する役割もあるので、二日酔いの改善にピッタリな食材なんです。
また味噌汁に入れることで納豆の臭みが緩和されるため、納豆嫌いの方でも食べやすいでしょう。
詳しいレシピはこちら
朝食で温活！雑穀の豆乳スープ
汁物で水分補給と栄養も摂れる朝食メニュー。具材たっぷりの食べるスープとして楽しめるレシピです。
ベースは豆乳にコンソメと生姜を加えて、身体の芯から温まるスープに。
そして具材には豊富な雑穀、小豆、大豆、さつまいも等を入れています。
どれも二日酔いに効く栄養素ばかりを含む食材。優しい味わいなので、食欲がない日の朝食におすすめですよ。
ヘルシー朝食！豆腐のポタージュ
身体がだるい時でも簡単に作れる朝食メニュー。二日酔いに効く豆腐を冷製ポタージュでさらに食べやすくした汁物レシピです。
作り方は豆腐、水、白だしをミキサーにかけるだけ。簡単な上にたんぱく質やビタミンB1などの栄養も摂れるのは嬉しいですね。
またこのポタージュをベースに、二日酔いに効くトマトやミックスビーンズ等を加えるのもおすすめ。
彩りが良くなり食欲も増すでしょう。
食べ応えあり！ガスパチョ
トマトの水分と酸味を生かした朝食メニュー。食欲のない日でも食べやすい簡単な汁物レシピです。
作り方はトマトをベースにきゅうりやバゲット、塩やお酢をミキサーへ。
通常はオリーブオイルやにんにくも加えますが、二日酔いで疲れた胃には負担になるので入れない方が良いでしょう。
ドロッとしたスープなので少し噛みながら食べることで、一品でも満足感が得られますよ。
二日酔いに効く☆おすすめ朝食【その他】
まずは水分補給から！はちみつレモン水
二日酔いが重症の場合、何も食べられないこともありますよね。そんな時は朝食は無理せず、まずは飲み物から始めましょう。
このレシピはアルコール分解で失われたビタミンや糖分を補うメニュー。
水に輪切りのレモンとはちみつを入れるだけで簡単に作れます。また生レモンがない場合は市販のレモン汁でOK。
ただの水よりも爽快感があって飲みやすく、栄養も摂れるのでおすすめです。
手軽で栄養満点！キウイのスムージー
二日酔いに効く食材を組み合わせたメニュー。簡単に色んな栄養を摂取できる朝食におすすめのレシピです。
スムージーの中身はキウイ、ほうれん草、青汁、豆乳。
どれもビタミンやミネラルを豊富に含む食材なので、二日酔いに効くこと間違いなしです。
さらにスムージーの下にはヨーグルトをプラス。食べ応えがあるので、飲み物だけでも満足感がありますよ。
朝食で腸内改善！ホットヨーグルト
飲み物と同様、食欲がない時でも食べやすい朝食メニュー。トッピングも二日酔いに効く食材にこだわったレシピです。
ヨーグルトはアルコールによって腸内に増えた悪玉菌を退治します。さらに温めると善玉菌が増え、腸内環境を改善してくれる効果も。
またフルーツでビタミンの補給、きなこの大豆でたんぱく質も摂取できますよ。
簡単なので、二日酔いの朝食にはぜひおすすめしたい一品です。
定番朝食が効果的！豆乳グラノーラ
グラノーラは朝食の定番メニュー。簡単な上に栄養満点で、二日酔いにも効くおすすめレシピです。
アルコール分解で失われた鉄分やミネラルを補ってくれるグラノーラ。
さらに豆乳に浸すことでビタミンB1も摂取できます。トッピングのヨーグルトやフルーツ二日酔いに効果的。
保存もきくので飲み会が続く時は常備しておくと便利でしょう。
市販品でOK！コーヒーゼリー
口当たりがなめらかで食べやすいゼリーのメニュー。二日酔いに効くコーヒーを使ったおすすめのレシピです。
コーヒーのカフェインは血管収縮に働き、頭痛を緩和してくれる効果があります。しかしコーヒーを飲みすぎるとかえって身体に負担がかかることも。
そこで適度なカフェインを摂取でき、サラっと食べやすいゼリーが朝食にはおすすめ。
市販品で良いので、ぜひ取り入れてみてください。
二日酔いに効く☆おすすめ朝食まとめ
まずは二日酔いの回復で大切なのは水分補給。食べられない時は無理せず飲み物だけでも大丈夫です。その際は紹介したトマトやフルーツ等を使った飲み物がおすすめ。
また、体調が悪いのに料理をする必要もありません。コンビニ等で買う際に参考にしていただくだけでも二日酔いを軽減できるはずです。
もちろん二日酔いにならない事が一番ですが、もしなってしまった時は参考にしてみてくださいね。
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