じゃがいも料理☆人気の簡単レシピ特集
じゃがいもはお家に買い置きしやすい便利な野菜ですね。もう一品おかずが欲しい時は、おうちにあるじゃがいもを使って簡単に作れる料理がおすすめです。
今回はそんなじゃがいもを使った簡単レシピをご紹介していきます。
じゃがいもの美味しさを満喫できるレシピを調理法別に分けてご紹介します。簡単なレシピがあれば、もう一品おかずが欲しい時に役立ちますよ。
じゃがいも料理☆人気の簡単レシピ《和え物＆サラダ》
じゃがいもの簡単レシピ！カレーポテトサラダ
じゃがいもを粉ふきいもにして、仕上げにカレールウで味付けして作る簡単で美味しい人気のレシピです。
シンプルな粉ふきいもも美味しいですが、カレールウやコンソメを混ぜるだけでしっかり味がつきご飯に合うおかずができますよ。
この食べ方ならじゃがいもだけでも満足できそう。お弁当のおかずにもおすすめです。
作り置きもできるで、まとめて作って余った分は常備菜にしておくと便利ですよ。
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簡単レシピ！塩昆布で和える粉ふきいも
続いても粉ふきいもをアレンジしていただく和風のレシピです。粉ふきいもが出来上がったら、塩昆布と昆布茶を混ぜるだけなのでとっても簡単。
もう一品副菜や付け合わせが欲しい時におすすめのレシピです。昆布の旨味だけでじゃがいもが美味しく食べられますよ。
この食べ方ならオイルを使わずに作れてヘルシーですね。簡単に作れるので、急いでお酒のおつまみを作りたい時にもおすすめです。
たまごリッチなポテトサラダ
じゃがいもで作るサラダといえば、定番のポテトサラダが人気ですね。
茹でたじゃがいもをマヨネーズベースの味付けで和えて作るのが基本ですが、ゆで卵を加えたちょっとリッチでボリュームのあるサラダをご紹介。
ピクルスやツナも加え、香り豊かなディルも合わせれば大人味の贅沢なポテトサラダが出来上がりますますよ。
お酒のおつまみやおもてなし料理にもぴったりです。
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ほぐし鮭とブロッコリーのポテトサラダ
じゃがいもにほぐした鮭とブロッコリーを合わせたサラダです。じゃがいものつぶし具合はお好みでOK。
クリーミーな食感がお好みの方は、マッシャーでマッシュすると滑らかなマッシュポテトができますよ。
マヨネーズや粉チーズ、鮭の塩気でじゃがいもも美味しくいただけます。
鮭はほぐした状態で作り置きしておくと、こちらのようにアレンジも簡単にできておすすめです。
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じゃがいも料理☆人気の簡単レシピ《焼き物》
簡単メニュー！新じゃがのマヨチーズ焼き
じゃがいもを半分にカットして焼いていく見た目もかわいい人気の副菜です。
じゃがいもは丸ごと電子レンジで加熱して柔らかくして置き、半分にカットします。
切り口にマヨネーズやベーコン、チーズなどをのせてトースターで焼くだけでOK。
とっても簡単にホクホクのじゃがいもが絶品のメニューが出来上がりますよ。
難しい工程はないので、料理が苦手な方でも簡単に作れる人気レシピです。
簡単レシピ！枝豆ベーコンのじゃがいももち
じゃがいもで作るモチモチのじゃがいももちは、簡単に作れる美味しいおかずです。
加熱して柔らかくなったじゃがいもをつぶして、片栗粉や牛乳を混ぜて生地を作りフライパンで焼いていきます。
そのままシンプルにいただくのも美味しいですが、こちらのように生地にベーコンや枝豆を混ぜておくと味わい深いおかずに。
ニラやほうれん草を入れても美味しいですよ。お好みの具材でアレンジしてみてくださいね。
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ズッキーニとじゃがいものグラタン
薄切りにしたじゃがいもとズッキーニを交互に並べてオーブンで焼いたシンプルで美味しいレシピです。
器に並べる前に、にんにくや塩こしょうを加えたオイルで和えておくことで、しっとり香ばしく焼き上がりますよ。
ミニトマトも加えて彩りのきれいなおかずに仕上げましょう。簡単にできるので、お肉やお魚などメインのおかずの付け合わせが欲しい時にもおすすめ。
このままワインのおつまみにするのもいいですね。
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カリホク絶品！ほぐし蒸し鶏のポテトガレット
千切りにしたじゃがいもで作るガレットは、簡単でおしゃれなおかず。こちらのレシピは、じゃがいもにチーズと蒸し鶏を合わせたアレンジレシピ。
3つの食材を交互に重ねて焼くだけでOKなので、おしゃれレシピなのに簡単につくれておもてなし料理にもおすすめです。
お好みでケチャップをつけて食べてみて下さいね。トロッととろけるチーズがつなぎになって、全体を美味しくまとめてくれます。
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じゃがいも料理☆人気の簡単レシピ《炒め物》
じゃがいもとウインナーのスパイシー炒め
じゃがいもで作る簡単で美味しい炒め物です。
コンソメにカレー粉とケチャップを合わせたスパイシーな味付けで、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。
ケチャップの甘酸っぱい風味が効いているので、子供にも人気のメニューですよ。
じゃがいもだけでなく、ウインナーも合わせることで食べ応えのあるおかずに。もう一品欲しい時に簡単に作れる便利なレシピです。
じゃがいもとちくわのソースきんぴら
細長く切ったじゃがいもで作るきんぴらです。味付けには醤油ではなく中濃ソースを使うレシピで、甘味と旨味たっぷりのおかずに。
ちくわも合わせることで塩気が加わり、じゃがいもとは異なる食感が楽しめますよ。
甘辛い定番の和風きんぴらも美味しいですが、たまにはソース味でちょっとジャンクな味わいを楽しむのもいいですね。
じゃがいもを細長く切っているので、時短で作れるのも魅力のレシピです。
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簡単絶品レシピ！コンソメバターポテト
千切りにしたじゃがいもをコンソメとバターだけで炒める、簡単でシンプルなレシピです。
じゃがいもと相性抜群のバターとコンソメの組み合わせで、これだけでもやみつきになる美味しさです。
細切りにした豚肉やピーマンなども一緒に炒めて主菜にアレンジするのいいですね。
簡単で子供も大人も好きな味付けなので、メニューに悩んだ時はこちらのレシピがおすすめです。
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サバとじゃがいものカレー炒め
サバ缶と千切りにしたじゃがいもを炒め合わせるだけの簡単レシピです。魚料理は下処理が大変ですが、缶詰を使えば簡単に作れていいですね。
味付けは塩と麺つゆにカレー粉を合わせるだけでOKです。簡単にボリュームのあるおかずが作れるので、試してみて下さいね。
じゃがいもを大量消費したい時にも作りやすいレシピです。パセリなど緑の野菜を合わせて彩りよく盛り付けてくださいね。
じゃがいも料理☆人気の簡単レシピ《煮物》
じゃがいもとインゲンの甘辛煮
甘くてホクホクのじゃがいもの煮物は、どこかほっとする味わいで人気ですね。
こちらはじゃがいもにインゲンを合わせて彩りよく仕上げた煮物です。定番の砂糖や醤油の甘辛味で、ご飯のおかずにぴったり。
どちらも火が入りやすい食材なので、意外と時短で簡単に作れますよ。
煮汁が染み込んだホクホクのじゃがいもがあれば、それだけで献立が充実しますよ。お弁当のおかずにもおすすめです。
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じゃがいものそぼろ煮
じゃがいもと鶏のひき肉で作る素朴で美味しい煮物です。
とろみのある餡にすることで、ひき肉も食べやすくじゃがいもにも味がしっかり絡んで美味しいですよ。
煮ていく時間は意外と短いので、簡単に作れておすすめです。醤油やみりんの優しい味わいで、子供のおかずにもぴったり。
餡をご飯にのせて食べても美味しく食べられそうですね。ほっこり温まる家庭的な味わいが魅力のレシピです。
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時短レシピ！鶏ひき肉の肉じゃが
鶏ひき肉で作る簡単で味わい深い鶏じゃがです。ひき肉はカットする手間が無く、急いで調理したい時にあると嬉しい食材ですね。
時短で作りたい時は、人参なども小さめに切ることで、煮込み時間を短縮できますよ。
またひき肉を使うと鶏肉の旨味が全体に絡み、じゃがいもなど野菜に鶏肉の旨味もしみ込みやすいメリットも。
優しい味わいでほっこり温まる人気のレシピです。
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チキンのコーンクリーム煮
鶏肉とじゃがいも、玉ねぎを焼いてからコーンクリーム缶や牛乳で煮込んでいく人気のレシピです。
コーンの甘味が引き立つ食べ応えのあるおかずで、意外と時点で簡単に作れますよ。
煮込み時間もそれほどかからないですが、さらに時短で作りたい時はじゃがいもは予め電子レンジで加熱しておくのがおすすめです。
手の込んだ煮込み料理のような仕上がりの絶品メニューです。
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じゃがいも料理☆人気の簡単レシピ《揚げ物》
美味しい食べ方！アヒージョ味のポテト
じゃがいもをニンニクやアンチョビを効かせたアヒージョ風の味付けでいただくレシピです。
じゃがいもはひと口大にカットして作ることで、食べ応えのあるポテトに。
アヒージョのオイルを塗ってからオーブンで焼く調理法もありますが、やはりオイルで揚げ立てのカリホク食感が絶品です。
メインのおかずの付け合わせにしたり、お酒のおつまみにしたりと幅広く活躍してくれそうですね。
焼きそば入りもちもちボール
マッシュしたじゃがいもに片栗粉を加えて作るじゃがいももちの生地に、刻んだ焼きそばを加えて丸めて揚げた美味しいアレンジレシピです。
油で揚げたじゃがいももちは、表面がカリカリ中はもっちりで絶品！やみつきになる美味しさです。
中に入れた焼きそばももっちりと仕上がり、食べ応えのあるおかずに。
ソースやマヨネーズをつけて食べてみて下さいね。お弁当やおつまみにもおすすめです。
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簡単おすすめレシピ！揚げじゃが
こちらはスライスしたじゃがいもに小麦粉をふって、油で揚げた絶品レシピです。揚げたじゃがいもはカリカリほくほくで美味しいですね。
揚げた後にちょっぴりのお酢とカレー粉、塩こしょうや粉チーズを振りかけていただきます。
塩だけでも美味しいですが、ちょっとした一工夫でお店の味が楽しめますよ。もう一品つまみやすいおかずが欲しい時にいかがでしょうか。
ポテトサラダの肉巻きコロッケ
ポテトサラダをリメイクできるコロッケ風のおかずです。
ポテトサラダが余った時は、こちらのように肉巻きにして揚げるとコロッケのようなおかずが出来上がります。
コロッケを作るよりも簡単で、食べ応えもありますよ。ポテトサラダがない時は、マッシュポテトを軽くマヨネーズで和えて作るのもおすすめです。
簡単でボリューム満点。サクサクの食感で子供も喜ぶ人気の洋風レシピです。
じゃがいも料理☆人気の簡単レシピ《電子レンジ＆スープ》
レンジで簡単！やみつきガリバタしょうゆポテト
こちらは電子レンジだけで簡単に調理できる人気のレシピです。
耐熱容器にじゃがいもやベーコン、玉ねぎなどの食材と調味料を入れて電子レンジで加熱するだけでOK。
簡単に作れるので、時短でもう一品おかずを作りたい時におすすめです。
味付けにはしょうゆや砂糖、ニンニクチューブを加えて、加熱後にバターと塩こしょうで味を整えます。
おうちにある調味料で簡単に作れるのが嬉しいですね。
レンジで簡単レシピ！ツナじゃが
じゃがいもとツナで作る人気のメニューです。こちらも電子レンジだけで簡単に作れる魅力のレシピで、手早く調理したい時にぴったり。
耐熱容器にじゃがいもや玉ねぎ、ツナを入れて醤油や砂糖、みりんを入れてチンするだけで簡単に作れますよ。
買い置きの食材で簡単にもう一品おかずが作れて便利ですね。食パンにこちらとチーズをのせた食べ方もおすすめ。こんな風にアレンジできるのも嬉しいです。
レンジもOK！ほくほく食感の新じゃがアヒージョ
耐熱容器にじゃがいもやオイル、にんにくやアンチョビを入れて電子レンジで加熱するだけで簡単に作れる人気レシピです。
オーブンでもいいですが、電子レンジでも簡単に作れておすすめです。
電子レンジで作る時はオイルが吹きこぼれやすいので、オイルの量を少し減らして様子を見ながら加熱してみてくださいね。
お酒のおつまみにもぴったり。熱々のじゃがいもが絶品の美味しさです。
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おしゃれな食べ方！ビシソワーズ
じゃがいもで作る人気の冷製スープです。じゃがいもと玉ねぎをブイヨンで煮込み、ブレンダーでトロトロに混ぜ合わせます。
仕上げに豆乳を加えて温め、冷蔵庫でしっかり冷やしていただきます。難しい工程はなく意外と簡単に作れますよ。
暑い季節は冷たいスープがあると贅沢な気分で食事が楽しめそうですね。コクのある濃厚な冷製スープは、食欲のない日でも食べやすいですよ。
じゃがいも料理☆人気の簡単レシピまとめ
じゃがいもを使った簡単で美味しいレシピをご紹介しました。人気の食材で調理法もたくさん！簡単に作れる料理も多く、もう一品おかずが欲しい時に助かるレシピが多いのがじゃがいもの嬉しいところです。
おうちに買い置きがあることが多い食材なので、献立に困った時やもう一品おかずが欲しい時には、じゃがいも料理を作ってみて下さいね。毎日の献立やお弁当、おつまみなどいろいろなシーンで活躍してくれますよ。
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