しいたけで話題の大量消費メニュー☆特集
しいたけはカロリーが低く栄養満点の食材です。しいたけを食べると食物繊維が摂取できたり血液をサラサラにしてくれる効果があります。しいたけは傷みやすい食材なので、早めに使い切ることが大切です。
今回はそんなしいたけを使用した人気のメニューをたくさん紹介します。あっという間に使い切れる大量消費レシピばかりなので参考にしてみてくださいね！
しいたけで話題の大量消費メニュー☆お弁当
大量消費にはこれ！簡単しいたけ入りのり佃煮
このレシピは焼きのりで作るのりの佃煮で、しいたけを大量消費できる人気のおかずです。
甘辛い調味料で煮込んでいくだけなので、とてもお手軽に作れます。カロリーも低いので色々な献立に合わせてみてはいかがでしょうか。
おにぎりの具材にしてお弁当に入れるのも良いでしょう。食物繊維が不足がちな時はこのおかずを食べて補ってくださいね。
たくさん作り置きをすれば何かと重宝するでしょう。
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しいたけを大量消費！話題の簡単な炒り豆腐
この料理は干し椎茸を使用して出汁をプラスした絶品のおかずです。お弁当のメニューにこのようなおかずがあると重宝しますよね。
冷蔵庫に保存をしておけばいつでも手軽に使えます。しいたけは水に戻さずにそのまま使用することで、プリッとした食感になり良いアクセントに。
人参や豆腐、卵も加えていて栄養バランスがバッチリな一品になるでしょう。食材をポロポロに炒めて美味しく召し上がってくださいね。
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大量消費！しいたけとズッキーニのコクマヨ炒め
このレシピは食材をカットし、フライパンで炒めてから調味料と合わせるだけのお手軽な人気メニューです。
しいたけも肉厚にカットして、ボリュームアップしているのでおすすめですよ。
味付けにはめんつゆとマヨネーズを合わせているのでコクウマなテイストになっています。めんつゆがあれば誰でも失敗せずに作れるので嬉しいですよね。
マヨネーズは炒めすぎると風味が飛んでしまうため、ささっと合わせるようにするのがポイント。
大量消費で話題のレシピ！牛肉ときのこのしぐれ煮
このおかずは牛肉ときのこを使用した、旨味がたっぷりな料理です。
食材を食べやすい大きさにカットしてから炒め、水と醤油、砂糖とみりん、お酒と和風出汁を加えて煮込んでいきましょう。
きのこはしめじやえのき、しいたけを使い大量消費しています。煮汁が少なくなってきたら完成です。
生姜も入っているので牛肉の臭みもなくなり、美味しく食べられますよ。簡単なレシピなのでぜひ試してみてくださいね。
大量消費に人気！豚肉と野菜のバター風炒め
このおかずは出汁の風味が効いている優しい味わいのレシピです。作り置きにしてお弁当に加えると便利ですよ。
じゃがいもやしいたけ、ピーマンや人参を使用して野菜がたくさん摂取できます。しいたけを大量消費したい時はもう少し加えても良いでしょう。
豚肉の旨味が全体的に広がり、絶妙な味バランスにしてくれます。
食材を炒めてから塩胡椒をしバターかマーガリン、白だしをお酒を加えて炒めていきましょう。仕上げに醤油を加えると旨味がアップします。
しいたけを大量消費！話題のひじきと豆の五目煮
このおかずは栄養豊富なひじきと豆を使用した人気メニューです。お弁当のおかずにこのような料理があると一気に栄養価が高まりますよ。
干し椎茸も加えて旨味を出し、大量消費していきましょう。このおかずは冷凍保存もできるのでしっかりと空気を抜いて冷凍しましょう。
小分けにしておくと取り出しやすいですよ。しいたけの他にも人参や油揚げも入れて食べ応えを出しています。
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大量消費に人気！しいたけととろろ昆布の味噌汁
このレシピはお味噌汁にしいたけととろろ昆布を入れて大量消費した料理です。しいたけが入ることでお味噌汁に旨味を与えてくれます。
鍋に水とほんだしを加え、食材を加えて煮込んでいきます。あとは昆布茶と味噌を入れて完成です。お好みでネギもトッピングしてアクセントをつけましょう。
スープジャーに入れて持ち運べばいつでも熱いお味噌汁が楽しめます。その他のきのこを加えても良いですよ。
大量消費に！鶏肉としいたけのオイスター炒め
このおかずはしいたけを大きめにカットして大量消費できる話題のレシピです。
鶏肉に塩胡椒、お酒を加えて揉み込んでいるのでしっとりとジューシーに仕上がります。片栗粉をまぶした鶏肉を焼いてからしいたけを加え蒸し焼きに。
あとは茹でインゲンを加えて醤油とみりん、砂糖とオイスターソースを加えて完成です。シンプルな作り方なので簡単ですよね。
作り置きにしてお弁当に活用してみてください。
大量消費メニュー！小松菜としいたけのさっと炒め
この料理は2つの食材を使って、さっぱりと簡単に仕上げる人気のおかずです。
小松菜の茎の部分としいたけを加えて炒め、アミエビをプラスして香ばしさを出していきます。
あとは小松菜の葉の部分も加えて醤油で味付けをすれば完成です。
調味料は醤油だけですが、しいたけを大量消費しているので十分に美味しくなっています。
さらにアミエビの旨味で全体的に美味しさがアップしますよ。
大量消費に！話題のもやしときのこの佃煮
このレシピはもやしとたっぷりのきのこを使用して作る人気のおかずです。きのこはしめじと干し椎茸を使用していて、大量消費できるレシピ。
冷蔵保存で5日間ほど日持ちするため、たくさん作り置きしてくださいね。
しいたけとしめじの食感がそれぞれ楽しめ、飽きない美味しさになっています。白ゴマも加えてアクセントをつけましょう。
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大量消費！野菜としいたけのオイスター生姜焼き
この料理は豚肉と野菜、しいたけを大量消費できる人気のレシピです。さっぱりと食べられるのでこれからの季節にちょうど良い一品に。
フライパン1つで簡単にできるのでおすすめですよ。豚肉には醤油やお酒、みりんや生姜であらかじめ下味をつけています。
あとは食材を炒めてから塩胡椒をし、豚肉のつけだれとオイスターソース、お酢と砂糖を加えて炒めていきましょう。
最後にとろみをつけて完成です。旨味たっぷりで絶品ですよ。
大量消費メニューに！話題のきのこサンラータン
この料理はなめこやしいたけなどがたくさん入った人気のスープです。しいたけも大量消費できてきのこのエキスがたっぷりとスープに溶け込んでいます。
豚肉も加えているため、ボリューム感も出て食べ応え抜群です。お酢が効いている料理は夏バテ予防にもなるので、スープジャーに入れてお弁当に。
このレシピは干し椎茸を使用していますが、生のしいたけがあればそれでも良さそうですね。
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しいたけで話題の大量消費メニュー☆おつまみ
大量消費に人気！簡単な五目巾着煮
このレシピは油揚げの中に、たくさんの野菜や豆腐が入っている栄養満点のおかずです。
油揚げは出汁を吸収しているので、一口食べるとしいたけのエキスや旨味が口の中に広がります。爪楊枝に刺して見た目をおしゃれにすると良いですね。
これならお酒を飲んでちびちび美味しく食べられますよ。しいたけを大量消費したい時に活用してみてはいかがでしょうか。
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大量消費メニュー！しいたけの肉詰め中華風煮込み
このおかずはしいたけを丸ごと使用して作る話題の大量消費レシピです。しいたけの軸はみじん切りにして肉だねに加えているため、無駄なく使えますよ。
調味料を加えてじっくりと煮込んでいくことで味が染み込み絶品になります。鶏がらスープの素を使用して中華風に。
青梗菜は大きめにカットして大胆に盛り付けていきましょう。あまりの美味しさにお箸が止まらなくなるかもしれませんね。
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大量消費に人気！簡単なきのこキーマカレー
このおかずはたっぷりのきのこを使用して作る人気の料理です。しいたけも大量消費できて、余っていた分を使い切れますよ。
しいたけの他にもエリンギやマッシュルームなど、好きなきのこを加えてみてください。作り置きにしておくとグラタンにしたりとアレンジが楽しめます。
おつまみにする時はナンと一緒に合わせるのがおすすめです。旨味たっぷりなカレーはあっという間に完食してしまうでしょう。
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大量消費に！話題の豚肉と小松菜の出汁醤油炒め
このレシピは豚肉や野菜をたくさん使用した栄養満点のおかずです。干し椎茸も好きなだけ大量消費できますよ。
簡単にできてさっぱり食べられるおかずは、おつまみにちょうど良い一品ではないでしょうか。白だしとしいたけの出汁が加わり、絶妙な味に。
緑黄色野菜も豊富に摂取できるので、ぜひ試してみてくださいね。豚肉に片栗粉をまぶしているため、調味料が良く絡んで美味しいですよ。
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大量消費メニューに人気のしいたけバター醤油
このレシピはしいたけだけを使用し、大量消費した簡単にできるおかずです。
フライパンでしいたけを炒めて、しんなりしたら塩胡椒とバターを加え醤油を少しかければ完成です。
たったこれだけなのにしいたけの旨味も感じられて絶品になります。これなら好きなだけ活用できるため、傷む前に使い切れますよ。
大きめにカットすれば食べ応えも出て、ボリュームアップします。作り置きにすれば小腹が空いた時にも便利です。
簡単に大量消費！話題の野菜ときのこ焼き
このおつまみはトマトやエリンギ、ラディッシュやしいたけ、アスパラを使用した簡単なおかずです。
じっくりと焼いているので素材の美味しさが感じられますよ。これならしいたけも好きなだけ大量消費ができるのでおすすめです。
バーニャカウダソースと酢玉ねぎを一緒に添えて召し上がってくださいね。
トマトやラディッシュを使うことで見た目が華やかになり、おもてなしにも使えますよ。
大量消費メニュー！しいたけのマスタードクリーム煮
このレシピは5分もあればあっという間に完成する人気の料理です。しいたけも大量消費できるので、おうちに余っている時に活用してみてくださいね。
作り方は簡単で、フライパンにバターやマーガリンを加えて小麦粉と牛乳、粉チーズと粒マスタードを加えてホワイトソースを作るだけです。
あとは塩胡椒で味を整えてお好みのテイストに仕上げましょう。パセリもちらしておしゃれにどうぞ。
話題の大量消費！しいたけの味噌マヨチーズ焼き
このおかずはしいたけに調味料をのせてトースターで焼く簡単な料理です。
マヨネーズと味噌、ピザ用チーズを一緒に合わせてしいたけの上にのせて焼いていきましょう。
あとはお好みでレモンをかけてさっぱりと召し上がってくださいね。これなら何個でも食べられるのでしいたけが大量消費できます。
味噌とマヨネーズの組み合わせはおつまみにちょうど良いテイストですよね。
大量消費！しいたけのタルタルチーズパン粉焼き
このレシピは一口サイズで食べられる人気のおかずです。タルタルソースがあれば簡単にできるので、市販のものやストックがある時にも便利ですよ。
しいたけの上にタルタルソースと醤油、ピザ用チーズをのせてオーブンで焼いていきましょう。
パン粉ものせますが、最初からのせると焦げてしまうため、途中でのせて焼くのがポイント。
これならしいたけを大量消費できて最高に美味しいおつまみになるでしょう。
大量消費メニューに！人気のしいたけ佃煮
このレシピはしいたけを大量消費できるおかずで保存も利く料理です。
作り方はとてもシンプルで、鍋に水と白だし、醤油とみりん、塩とお酢を加えて食材と煮込んでいくだけで完成します。
汁気が少なくなるまで煮込んで味を染み込ませましょう。きのこのエキスも加わり絶妙な味バランスになりますよ。
これなら冷酒と一緒にちびちび食べたくなる一品に。少し大きめにカットして弾力を出してください。
大量消費！アボカドチーズのしいたけカップ焼き
この料理はしいたけをカップのように使用した話題のメニューです。作る工程はとても簡単で、誰でも失敗なく作れますよ。
アボカドとツナ、マヨネーズと塩胡椒したものを合わせ、しいたけの上にトッピングしていきます。
あとはチーズをのせてトースターで焼けば仕上がりますよ。
チーズがほんのりと焼き色がつくまで焼いていきましょう。お好みでフライドオニオンをプラスして食感を出していきましょう。
大量消費に人気！豚肉と野菜の中華スープ煮
このレシピは色々な食材を煮込んでいき、栄養満点に仕上げた簡単な料理です。さっぱりとしているので食欲がない時でも食べられますよ。
水の中に鶏がらスープの素や醤油、みりんやオイスターソース、塩を加えて一緒に煮込んでいきます。
これなら好きな分量だけしいたけを使い切れるため、大量消費できますよ。仕上げにとろみをつけて完成させましょう。ビールにも良く合う一品です。
しいたけで話題の大量消費メニュー☆まとめ
しいたけを使用したレシピはたくさんあり、どれにするか迷ってしまいますよね。作り置きにして冷蔵庫や冷凍保存をしておけばいつでも美味しい料理が食べられます。
ここで紹介したレシピはどれもしいたけを大量消費できるようなものばかりなので、早くストックを使い切りたい時に役立ちますよ。今の時期はしいたけもお手頃な価格で手に入るため、積極的に使ってしきましょう！
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