白ワインに合う人気のおつまみレシピ☆特集
白ワインはこれからの季節よく冷やして飲めば、さっぱりと喉の乾きも潤いますよね。ですがお酒を飲むとどうしてもおつまみが欲しくなるので、白ワインに合うような料理が必要です。
そこで今回は白ワインに合うようなおすすめレシピをたくさん紹介します。肉と魚介のカテゴリーに分けているので、好きなものを選んで作ってみてくださいね。早速どのようなものがあるのか見ていきましょう！
白ワインに合う人気のおつまみレシピ☆肉
白ワインに！豚しゃぶと揚げなすの香味だれ
この料理は豚しゃぶと、さっぱりした香味だれと合わせて食べる人気のおつまみです。
柔らかくしゃぶしゃぶした豚肉に揚げなすもトッピングしたボリューム満点なレシピですよ。
豆板醤を少し加えているので辛いのが好きな人にもおすすめ。ワインのお供にちょうどよく合うレシピでしょう。
大葉やみょうがも加えているので、一緒に食べると口の中で良い香りが広がります。
豚肉は1枚ずつ丁寧に湯引きをするのがポイントです。
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白ワインのおつまみレシピ！えのきの肉巻き照り焼き
この料理はえのきをたっぷり使用した簡単な肉巻きおつまみです。
甘辛いたれで焼いているので、シャルドネの白ワインにもおすすめです。コリコリした食感が食べ応えを出してくれて満足できるレシピに。
豚バラを使用しているため、フライパンに油を引かずに作れてヘルシーに食べられますよ。
仕上げにたっぷりの胡椒とネギをちらしてアクセントをつけてくださいね。
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白ワインに！鶏手羽元とオレンジのバーベキュー焼き
このおつまみはオレンジの香りがとても爽やかな人気のレシピです。
バーベキューソースとオレンジが良く合い、最高のおつまみになるでしょう。
ソースに漬け込んでオレンジと一緒にオーブンで焼いていくだけなので簡単に作れますよ。
辛口白ワインと合わせてみてはいかがでしょうか。完成したらおしゃれに盛り付けて美味しく召し上がってくださいね。
おもてなしにも使えるレシピです。
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白ワインに合う人気のおつまみレシピ！鶏レバー
このおつまみは鶏レバーを使用したスタミナ満点のレシピです。レバーがねっとりとした食感になり、クセになる美味しさですよ。
レバー自体に甘さがあるので、同じ甘口の白ワインと合わせるのがおすすめです。
ネギもレバーが隠れるくらいにたっぷりとトッピングして、香りを楽しみましょう。
ごま油と塩で合わせたたれにも良く合いますよ。
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白ワインには簡単なレシピ！手羽元のめんぽん煮
この料理はめんつゆとポン酢で煮込んだ簡単なおつまみレシピです。
おうちにある調味料だけで作れるので、鶏肉さえあれば完成しますよ。
辛口のシャルドネと合わせて一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか。
トッピングには青菜のお浸しや茹で卵も添えてバランスよく仕上げましょう。
じっくりと煮込んでいるので味が染み込んでとても美味しいですよ。
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白ワインに合うレシピ！出汁唐揚げ
人気の唐揚げは面倒なイメージがありますが、揚げ焼きにしているのでとても簡単にできておすすめのレシピです。
フライパンに5mmほどの油を入れればできるため後処理も楽にできます。
高温でなすを揚げればきれいな紫色になり、美しく仕上がりますよ。
完成したら調味料をかけて味をつけていきましょう。白ワインと出汁の風味は良く合う組み合わせなのでおすすめの一品です。
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白ワインのおつまみ！なすとミートソースとチーズ
この料理はなすにミートソースとチーズを間に挟んだ話題のレシピです。
辛口のお酒のおつまみにちょうど良いので、一緒に合わせてみてはいかがでしょうか。
ミートソースは市販のものを使用すればさらに簡単に作れますよ。
ナイフフォークで召し上がってくださいね。なすがトロットした食感になり絶品の美味しさに。
チーズの量はお好みで調整してくださいね。バゲットと一緒に合わせて食べるとよりボリューム感が出ます。
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白ワインに合う簡単なレシピ！揚げ春巻き
この料理はパリッとした皮がとても美味しいレシピです。
具材はあらかじめ炒めているため、皮がパリッとすれば完成ですよ。
揚げ焼きにしても作れるので簡単に作りたい時におすすめの一品に。甘口ワインにちょうど良いでしょう。
豚肉や野菜は細長くカットして食感を出すようにしてくださいね。何本か斜めにカットして盛り付けるときれいに見えますよ。
それぞれ安い食材で作れるので家計に優しいレシピです。
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白ワインに合うレシピ！しいたけのしそチーズ肉巻き
このおつまみはしいたけとチーズを豚肉で巻いて、簡単に揚げた人気のレシピです。
白ワインであればシャルドネのような香りの良いものがおすすめ。
しいたけのエキスが口の中で広がり絶品の美味しさになるでしょう。
しいたけが大きい時は半分にカットして食べやすい大きさにしてくださいね。
付け合わせには千切りにしたキャベツをトッピングして栄養バランスを整えましょう。
さらにネギで豚肉巻きを作るのも良いですね。
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白ワインに合うおすすめのレシピ！豚肉のおでん
この料理は出汁が効いている人気のおかずで、白ワインにもよく合う一品です。
こんにゃくや大根、卵など好きな具材を入れて豚バラと合わせてみてはいかがでしょうか。
豚肉の旨味が出汁にも染み込み、とても美味しいレシピになるでしょう。
お酒とちびちび食べられるおでんがあると晩酌が楽しめますよ。
好みでからしをつけてこのおつまみを召し上がってくださいね。
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白ワインに合う簡単レシピ！アボガドの肉巻きフライ
この料理はアボカドを豚肉で巻いて油で揚げた簡単なレシピです。
甘口の白ワインと合わせればちょうど良い味バランスになります。
黒ゴマもたっぷりと衣に合わせて香ばしさを出しましょう。
甘辛いソースと一緒につけて食べれば、アボカドのクリーミーな味わいとベストマッチしますよ。
アボカドが少し傷みかけてしまった時は、フライにしてしまえば美味しく食べられるでしょう。
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白ワインに合う簡単なおつまみ！チキン南蛮
このおつまみは鶏肉をカラッと揚げてから甘酸っぱいたれに漬け込んで、タルタルソースをたっぷりかけた絶品レシピです。
タルタルソースは自家製ですが、らっきょうをみじん切りにして加えると良いアクセントになります。
甘口の白ワインと共におつまみとして合わせてみてはいかがでしょうか。
ガッツリ食べたい人におすすめの一品です。たれは熱いうちに絡ませると味が良く染み込みます。
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白ワインに合う人気のおつまみレシピ☆魚介
白ワインと簡単レシピ！エビのトマトクリームパスタ
この料理はプリプリのエビをたくさん使用した絶品のおつまみです。
白ワインにも合いますが、スパークリングワインにもおすすめですよ。
トマトソースに生クリームを加えると濃厚でリッチな味わいになるでしょう。
パスタの麺は平麺にすればソースが良く絡んで美味しく食べられます。イタリアンパセリをちらしてきれいに盛り付けてくださいね。
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白ワインに合う魚料理！アジと野菜の南蛮漬け
このレシピはアジを揚げ焼きにして調味料で味を染み込ませる人気のおつまみです。
南蛮漬けはとても簡単にできるので、ぜひ白ワインの辛口と合わせてみてください。
シャルドネのような香りの強い白ワインにも良く合いますよ。
れんこんや人参、玉ねぎやピーマンなどのたっぷり野菜を加えているため栄養価も高まります。
少しピリ辛にしたい時は唐辛子を多めに加えて調整してみてくださいね。
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白ワインに合うレシピ！シーフードマカロニグラタン
魚介をたくさん使ったこの料理は、白ワインに良く合う人気のおつまみです。
マカロニが入ることでボリューム感も増し、たくさん食べたい人におすすめの一品に。
チーズをたっぷりかけてこんがりときつね色になったら完成の合図です。これだけでも十分に満足できるレシピになるでしょう。
ホワイトソースさえ完成させればうまくいくレシピですよ。ふちについたカリカリのチーズもまた絶品ですよね。
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白ワインに！エビとポテトのアンチョビガーリック
この料理はじゃがいもとエビをアンチョビとニンニクで合わせた簡単なおつまみです。
魚介系で塩気が強い時は辛口の白ワインが良く合いますよ。
じゃがいもが入る事で食べ応えも出て大満足の一品になるでしょう。
エビはしっかり下処理を行ってから調理してください。
レシピにブラックペッパーもたっぷりとかけてピリッと刺激のあるおつまみにしていきましょう。
スキレットで作ると一気におしゃれな感じになりますね。
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白ワインに合う簡単なレシピ！マグロのレアカツ
このレシピはマグロのさくに衣をつけて揚げ焼きにしていくおつまみです。
サクサクに揚がったマグロはちょうど良いレア加減になっていて、白ワインにぴったり合いますよ。
マグロの美味しさを損なわずに食べられるレシピなので、ぜひ挑戦してもらいたい一品です。
マグロのレアカツには自家製のタルタルソースがおすすめ。あまりの美味しさにお酒が止まらなくなるかもしれませんね。
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白ワインにおすすめ！きゅうりと小エビの香り炒め
このおつまみは小エビの香りがとても良い人気のレシピです。
輪切りにしたきゅうりを炒める事でみずみずしさが感じられる料理になっています。
小エビがおうちに余っていて使い切れなかった時に活用してみてはいかがでしょうか。
白ワインにちょうどぴったり合うテイストなので、ぱぱっとお手軽に作ってみましょう。
作り置きしておくと箸休めにも重宝しますよ。
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白ワインに合う人気のレシピ！たらの味噌マヨ焼き
この料理はあっさりしていながらも味噌とマヨネーズのコクが感じられるおつまみレシピです。たらは淡白な魚ですが、このようにしっかりしたテイストに味付けをすればとても美味しくなりますよ。
白ワインのシャルドネと合わせて召し上がると、ちょうど良い味バランスになるでしょう。たらの皮目をパリッと仕上げれば捨てる事なく美味しく食べられます。しめじのソースをたっぷりかけて召し上がってくださいね。
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白ワインに合う簡単な魚のレシピ！鮭の竜田揚げ
このおつまみは鮭をカリッとフライにした絶品のレシピです。もともと鮭は白身魚なので白ワインにおすすめ。使用するのは塩鮭ではなく、生鮭を使うのがポイントです。
しっかりと調味料に味を染み込ませてからフライパンで揚げ焼きにしてくださいね。皮まで美味しく食べられて栄養も摂れます。お弁当のおかずにも使えるため、作り置きをしておくのも良いですね。
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白ワインに人気のレシピ！タコとにんにくのパスタ
この料理はタコをたっぷり使用した人気のおつまみです。
塩分もほどよく効いているため辛口の白ワインに良く合いますよ。パスタは比較的簡単にできる料理なのでぜひ挑戦してみてくださいね。
レモンも添えて少し酸味をプラスすればあっさりと食べられます。仕上げに大葉もちらして香りを良くしていきましょう。
タコはすでに塩茹でしてあるものを使うと手早く作れますよ。
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白ワインに合う簡単なレシピ！ぶりの塩麹焼き
この料理は塩麹でぶりを漬け込んでいるため、身がふんわり柔らかく仕上がるレシピです。塩を使うよりも味に深みが感じられ、美味しく食べられます。
このおつまみと甘口の白ワインに合わせると、ちょうど良いテイストになりお酒が進みますよ。塩麹を漬けてから焼くと焦げやすくなってしまうので、火加減に気をつけながら作ってくださいね。
レモンの輪切りも一緒にトッピングして爽やかに召し上がりましょう。
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白ワインのおつまみレシピに！さわらの梅みりん
この料理はさわらに梅干しペーストを入れた調味料に漬け込み、しっかりと味を中まで浸透させたレシピです。白ワインのおつまみにすればちびちびと食べられるのでおすすめですよ。
さわらは味が引き締まってとても美味しい魚なので、食べ応えがあります。グリルではなくオーブンで焼き上げる事で全体的にしっかりと火が通ります。
もちろん魚グリルでもOKです。梅の風味が感じられてお酒が進むでしょう。
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白ワインに合うレシピ！たらの和風チーズ焼き
この料理はたらに白だしを染み込ませてからチーズをかけて焼いていく人気のおつまみです。チーズだけの風味ではなく、和風の味わいも感じられるため白ワインにもおすすめ。
食べやすい大きさにカットして身が崩れないように丁寧に扱ってくださいね。魚のおつまみが食べたい時にこのよなレシピを知っておくと重宝しますね。チーズのコクでしっかりした味わいも感じられるでしょう。
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白ワインに合う人気のおつまみレシピ☆まとめ
白ワインと合うおつまみはたくさんありますよね。赤ワインよりタンニンが少ない分、様々な料理にも合わせやすいでしょう。
ここで紹介してきたおつまみはどれも白ワインに合うような美味しいレシピばかりなので、手早くささっと作ってみてはいかがでしょうか。
暑い時ほど白ワインが飲みたくなるので、今のうちにレパートリーを増やしておきましょう！
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