オクラの人気おつまみで簡単レシピ☆特集
オクラは水溶性食物繊維が豊富で、少し食べただけでも満腹感が出る食材です。さらにカリウムが豊富に含まれているためむくみ防止にもつながります。
今回はオクラを使ったヘルシーなおつまみをたくさんご紹介します。おつまみでも健康に気をつけながら簡単に美味しい料理を作りましょう。
もちろんお酒との相性も抜群なので、レパートリーを増やして晩酌を楽しんでくださいね！
オクラの人気おつまみ☆ビールに合う簡単レシピ
おつまみにぴったりなテイスト！オクラのナムル
この料理はオクラを丸ごと使用したおつまみにちょうど良いおかずです。たっぷりの白ゴマを加えて香ばしさを出しましょう。オクラは茹でる前に板ずりをすることで色鮮やかに仕上がり、見た目も美しくなりますよ。
切らないで調理するとネバネバ感が少なくなり、食べやすくなるでしょう。にんにくも効いていてしっかりしたテイストはお酒のアテに最高に合いますね。
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人気の食べ方！オクラチーズのちくわ巻き
この料理はちくわを縦にカットして、チーズとオクラをのせてクルクルと巻いてからフライパンで焼くおつまみです。
ちくわを焼くことで香ばしさが加わりおつまみとして最高のおかずになるでしょう。オクラのねばねばした食感がチーズのトロットした食感に合わさり美味しい料理に。
ちくわがほどけないように爪楊枝で刺し、食べやすいようにカットしましょう。
人気のおつまみに！オクラと夏野菜のナムル
このレシピはきゅうりやトマトなど夏が旬の野菜をたくさん使用して、さっぱりと和えていくおつまみです。
ごま油の効いたナムル料理はビールにぴったりなおかずなので、おつまみとして最高の組み合わせに。
きゅうりとオクラは細長くカットすることでシャキシャキした食感が際立ち、クセになる美味しさになるでしょう。
グリーンの中に赤いトマトが入ると見た目も美しくなりますね。
人気のレシピ！冷しゃぶとオクラのおろしパスタ
この料理はパスタに冷しゃぶとオクラ、みょうがと大根おろしをたっぷりのせた栄養満点のおつまみです。
あっさりポン酢仕立てで召し上がるのも良いですし、自家製ソースで合わせても美味しく食べられます。
冷しゃぶの他にいかやたこの魚介類にアレンジしても美味しそうですね。
あっさり食べられるパスタはこれからの時期、おつまみとしてちょうど良い一品になるでしょう。
人気の食べ方！おつまみにはオクラの豚肉巻き
このレシピはオクラに豚肉を巻きつけてフライパンで焼いていく簡単なおつまみです。肉巻き料理はたくさんありますが、オクラを使用すればヘルシーに食べられます。
1口サイズにカットしてオクラのネバネバ感と豚肉の旨味を味わいましょう。豚バラを使用すれば油を引かずに作れますよ。また梅肉ペーストを添えて、ほんの少しつければ良いアクセントになります。
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美味しいおつまみに！オクラの肉巻きフライ
肉巻き料理で焼いた調理法も良いですが、揚げ物にするのもまた絶品です。作り方の工程は同じなので簡単に作れますよ。
おつまみにはやはり揚げ物も食べたくなるので、レパートリーに加えておくと重宝しますよ。
サクサクに仕上がったオクラの肉巻きは、思わず何個でも食べてしまいそうになるほど美味しく仕上がります。
付け合わせにお肉の消化を助けてくれるキャベツを添えると良いかもしれませんね。
お酒に合うレシピ！ツナマヨオクラおにぎり
この料理はご飯にツナマヨと鰹節、オクラとゴマを混ぜ合わせておにぎりにしたおつまみです。
ひと口食べるとオクラの食感と、ツナマヨの旨味が感じられ絶妙な味バランスに。さらに味付けにはめんつゆも使用していて複雑な味わいになるでしょう。
これならビールと一緒に合わせても、おつまみとして成立する一品です。夜食にも食べたくなるおにぎりと言えるでしょう。
美味しいおつまみに！味玉のせ出汁とろろご飯
ご飯に長芋をすりおろしたとろろと、オクラを合わせてネバネバ丼を作ってみてはいかがでしょうか。この丼はシメの料理にも使えます。
簡単に作れて喉越しも良いので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
トッピングには味付け卵をのせて、ボリューム感を出してくださいね。ヘルシーでお腹にも優しいため夜でも安心して食べられます。
オクラの人気おつまみ☆焼酎に合う簡単レシピ
おつまみに人気のレシピ！オクラの茹で浸し
この料理はオクラを茹でてから調味料を合わせるだけの美味しいおつまみです。それほど時間もかからないおかずなので、ぱぱっと手軽に一品作れますよ。茹で上がったらしっかりと水分をきってから調味料を素早く合わせるのがポイントです。
作り置きしておけば味がよく染み込みさらに美味しく食べられます。オクラは茹ですぎないよう食感を残す程度に仕上げてくださいね。
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簡単なおつまみ！わかめとオクラのおかか和え
あっさりと食べられるおつまみは暑い夏の日でももりもり食べられますよね。
わかめとオクラを合わせておかか和えにしているため、ヘルシーでほどよい満腹感も得られるでしょう。焼酎のロックやサワーでも合わせられます。
5分ほどで手早くできるおつまみは、早くお酒が飲みたい時に重宝しますよ。ワンプレートで小鉢風にするのも良いですね。
おつまみに！オクラとささみの梅ぽんおかか和え
ポン酢や鰹節などを加えたさっぱりした食べ方のおつまみは、これからの季節登場回数が増えそうな予感がしますよね。レシピを覚えておけばいつでも美味しいおつまみが食べられます。
お酒にもぴったり合うテイストになっていて、ちびちび食べたくなるでしょう。ささみもレンジで簡単に蒸し鶏風に作れて楽チンです。オクラを細かく切ることでネバネバ感がアップしますよ。
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簡単なレシピに！オクラのベーコン巻き
この料理は丸ごとオクラを使用して、ベーコンで巻いていくおつまみです。
ピンクとグリーンの色合いがきれいで、見た目も可愛らしいおつまみになりとってもおしゃれな一品に。
茹でたオクラを使用すれば、ベーコンに焼き色をつけるだけで完成するため時短につながりますよ。
爪楊枝をさして食べやすくしましょう。お弁当のおかずにも使えそうな料理です。
美味しいおつまみ！豆腐のおろしあんかけ豆腐
この料理は片栗粉を使用せず大根おろしでとろみをつけた人気のおつまみです。大根おろしを使用することで優しい味わいが加わり、体に良い料理になるでしょう。
豆腐やオクラ、なめこも加えて栄養バランスを整えます。低カロリーなおつまみはダイエットをしている人でも安心して食べられますね。
夏バテで食欲がない時でもこの料理であればスルスル口の中に入っていきそうです。
人気のレシピ！オクラとトマトの簡単ポン酢和え
この料理はトマトやオクラ、玉ねぎをポン酢で合わせた簡単なおつまみです。色鮮やかになるようにオクラには板ずりをして下茹でをしています。
トマトを加えることで酸味が加わりお酒にも合うでしょう。もう1品何か欲しいと言う時にも手軽に作れる料理なので、ぜひレシピを覚えてくださいね。
このおつまみは食卓にあるだけで一気に華やかな印象に。
美味しい食べ方！オクラのラー油和え
この料理はオイスターソースやにんにくなどの調味料を使用しているため、しっかりテイストのおつまみです。オクラ自体はそれほどクセがないので、調味料でお酒に合うような味付けをしましょう。
お好みでたっぷりラー油を加えれば辛さがアップし、お酒が進みますよ。辛いものが大好きな人はぜひ作ってもらいたい一品です。お弁当の隙間おかずにも向いていますね。
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美味しいおつまみレシピに！スターオクラ天ぷら
少し大きめのスターオクラが手に入ったらシンプルに天ぷらにしてみてはいかがでしょうか。断面がとても可愛らしくお花のような仕上がりに。
おつまみとしてこのようなサクッと食べられる料理があると良いですね。すだちや塩であっさりと召し上がります。
スターオクラがなかった時は通常のオクラで作ってみても良いかもしれませんね。油をそれほど使わずに済む揚げ焼きにしても作れますよ。
オクラの人気おつまみ☆日本酒に合う簡単レシピ
簡単で美味しいおつまみに！夏野菜の焼き浸し
このおかずはパプリカやなす、オクラを使用した色鮮やかなおつまみです。使用する野菜はお好みのもので作れるので、旬のものを使って焼き浸しにしてみてはいかがでしょうか。様々な色を組み合わせて食卓を豊かにできますよ。
たくさん作り置きしておけば味がよく染み込み絶品の一品に。小腹が空いたときのダイエット料理としても重宝するでしょう。
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お酒に合う！とろろ蕎麦でオクラの黄身醤油和え
このレシピは蕎麦にとろろとオクラ、ネギをたっぷりとトッピングして黄身醤油をかけて召し上がる人気のおつまみです。
隠し味に塩昆布も加えていて旨味がプラスされています。蕎麦と日本酒は最高に合う組み合わせなのでぜひ試してみてくださいね。
とろろとオクラのネバネバ感が蕎麦に絡みつき、1口食べるともう1口とお箸が止まりません。
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シンプルな美味しい食べ方に！オクラのゴマ和え
この料理はゴマをたっぷりと使用した甘辛いおつまみです。ゴマ和え系の料理はたくさんありますが、オクラを使用することでまた違った食感を味わえます。簡単にぱぱっと作れるレシピなので急な来客にも対応できますよ。
この料理であればオクラを1袋購入しても、あっという間に消費してしまうでしょう。ネバネバした食感をもっと出したい人はオクラを輪切りにしてゴマ和えにしてくださいね。
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簡単料理でおつまみレシピを！オクらっきょう
らっきょうがおうちにたくさんあり消費出来ない時は、輪切りしたオクラと合わせておつまみにしてみてはいかがでしょうか。
調味料は特に必要がなく、和えれば完成するレシピです。らっきょうは細長くカットしてシャキシャキ感を出すようにしてみてくださいね。
茹でたオクラがあれば5分以内で完成するおつまみになっています。お酒を飲んでいて口寂しい時は、このようなさっぱりしたものがおすすめです。
人気の美味しいおつまみに！オクラのおかか浸し
オクラと鰹節の組み合わせはベストマッチな相性で、おつまみのアテとしてもちょうど合います。
このレシピは誰でも手軽に作れるため、料理が苦手な人でも失敗しません。色鮮やかにオクラを茹でて調味料と合わせれば完成するので、一度試してもらいたい一品に。
作り置きをしておけば色々なメニューにも活躍できます。カロリーも低く栄養も満点なのでおつまみにしてみてはいかがでしょうか。
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簡単で美味しいおつまみ！オクラのゴマポン和え
茹でたオクラにたっぷりのゴマとポン酢を合わせた調味料を和えるだけのお手軽なおつまみです。もう一品おつまみが欲しい時に便利なレシピですよ。
オクラのシャキシャキした食感とネバネバ感が合わさりなんともいえない美味しさに。
暑い日はポン酢を使用したおつまみがぴったりなので、試してみたいおかずです。器に上品に盛り付けて冷酒をちびちび飲むのも良いでしょう。
美味しい簡単なおつまみに！オクラの梅肉和え
この料理はオクラに梅干しと鰹節を合わせたさっぱり仕立てのおつまみです。味付けには白だしを入っているため旨味がぎゅっと詰まった一品に。おつまみを食べたいけれどこってりしたものは食べたくないと言う時に、このようなおかずがあると重宝しますよ。
冷蔵庫に常備しておけば色々な献立に活用できます。オクラの使い道がわからない時に、ささっと作ってみてはいかがでしょうか。
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美味しいおつまみ！みょうがとオクラの甘酢漬け
この料理は上品な味付けで食べられる人気のおつまみです。オクラはレンジで加熱することで、下茹でするよりも手早く作って時短につながります。
お酢と砂糖、塩で甘酢を作り食材を漬け込めば完成しますよ。タッパーに入れて保存しておけばいつでも手軽におつまみが食べられるようになるでしょう。
みょうがも加えることで色鮮やかになり味のアクセントに。これならオクラを大量消費できて美味しく食べられます。
オクラの人気おつまみで簡単レシピ☆まとめ
オクラはとても栄養価が高く毎日でも積極的に摂取していきたい食材です。せっかくおつまみとして食べるのであれば、オクラのようなヘルシーで体に良いものがおすすめ。
おつまみでオクラを使用すればお酒にもよく合うでしょう。ここで紹介したレシピは、どれもオクラの特性を活かしたものばかりで美味しく食べられます。早速今日の晩酌セットはオクラのおつまみと好きなお酒で決まりですね！
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