酢豚の献立に☆付け合わせの副菜料理特集
酢豚は豚肉や野菜がたっぷり入った酸味のある料理ですよね。とても美味しいのですがこれだけでは物足りないと言う時に、もう一品簡単にできる副菜があると良いです。
栄養バランスを考えつつ程良いボリューム感も出していけるような副菜を加えてみてはいかがでしょうか。ここではそんな副菜のレシピをたくさん紹介します。お気に入りをピックアップして試してみてくださいね！
酢豚の献立に☆付け合わせの副菜料理《炒め》
酢豚に！ちくわとアスパラののり塩バター炒め
このレシピはちくわとアスパラをバターと一緒に炒めたおかずになり、子供たちも大好きなテイストとなっています。
酢豚の献立に使うことで程良いボリューム感も出て満足できる食事が楽しめるでしょう。またのり塩風味は昔から親しまれた味なので人気が出ること間違いなしです。
ちくわを少し大きめに切ることで食べ応えも出て甘みも感じられますよ。
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ウインナーとキャベツの和風ケチャップ炒め
ほんの少しだけ酢豚に合わせる副菜が欲しいと言う時はこの付け合わせがあると役立ちますよ。
ケチャップで甘みを加えているため酢豚とうまくバランスが取れます。
この副菜があればお弁当のメニューに加えやすく、作り置きも可能なのでたくさん作ってストックしておきましょう。
キャベツもまた甘みが感じられて、塩分のあるウインナーに合いますよ。
酢豚におすすめ！もやしと桜エビの中華炒め
小松菜や桜エビ、もやしがたくさん入ったこのレシピは中華風味であっさりと食べられる副菜です。献立にこの副菜があると栄養バランスも取れますね。
酢豚に使用しない野菜を使ってビタミンCをとっていきましょう。味付けは鶏がらスープの素やオイスターソースで簡単に仕上げています。
桜エビの香ばしさが良いアクセントとなって絶品の副菜になりますよ。
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酢豚のメニューに！大根菜と桜えびのごま油炒め
付け合わせ用としてちょうど良いのが大根の葉っぱを使用したこの副菜です。
大根を丸ごと1本購入すると葉っぱがついてくることがありますが、栄養があるので捨てずに使用してください。
ごま油で桜エビと一緒にささっと炒めれば立派な副菜になり酢豚にも合うのでおすすめです。
桜エビが入ることでエビのエキスも加わり美味しくさせてくれます。
酢豚料理の副菜に！粉チーズでアスパラ串
美味しそうなアスパラが手に入ったら、簡単に炒めていきシンプルな味付けで素材の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
このレシピは粉チーズをふりかけているだけですが、とても美味しい仕上がりになっています。
酢豚と合わせるときにこのようなおしゃれなおかずがあると豊かな食卓になりますね。ちょっとだけ副菜が欲しい時に重宝する作り方となるでしょう。
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酢豚の付け合わせに！レンコンのネギだく塩炒め
レンコンを薄くスライスしてネギと一緒に炒めていくこの副菜は、あっさりとして食べられるので濃いめの酢豚におすすめです。
レンコンのシャキシャキ感が癖になり、お箸が止まらなくなるかもしれませんよ。
また作り置きにしておけばいろいろなメニューにも使えて重宝するでしょう。レンコンの厚さはお好みでも良いですが薄くした方が火の通りも早くなります。
ウインナーとスナップえんどうのおかか炒め
酢豚の献立にウィンナーとスナップえんどうを使用した副菜があると食べ応えのある食卓になります。
レシピも手軽にできるのでもう一品作れますね。この料理は醤油とおかかで作るためとてもシンプルに楽しめる副菜になるでしょう。
スナップえんどうの食感が良いアクセントとなりもりもりと食べられるおかずです。鰹節の量はお好みで調整してみてくださいね。
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酢豚に！簡単ほうれん草とベーコンのバター炒め
この料理は鉄分が多く含まれているほうれん草をたくさん使用した栄養満点の副菜です。
さらにレシピにはベーコンも使用しているので旨味がたっぷりと感じられて美味しいですよ。
定番の副菜になりますがコツを押さえておけば誰でもすぐにできる副菜になり、もう一品作りたいときに重宝するでしょう。
さっぱりと食べられて酢豚との相性も抜群です。
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酢豚の献立に☆付け合わせの副菜料理《焼き》
酢豚の副菜レシピに！桜海老と長ネギのチヂミ風
ニラを使用しないチヂミ風の料理ですが、その分長ネギがたくさん入っているのでとても美味しいです。
また小麦粉と片栗粉を使用していて、もっちりと仕上げていますよ。つけだれはコチュジャンを入れて辛めに仕上げています。
酢豚のようなこってりした献立によく合う副菜になるでしょう。またこの献立に中華スープのようなさっぱりした料理があると完璧ですね。
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酢豚のおかず！厚揚げのめんたいマヨチーズ焼き
厚揚げはしっかりと焼き色がつくまで焼くことで香ばしさが加わり絶品の美味しさになります。
この料理は厚揚げに明太マヨとチーズをかけてトースターなどで焼いていくだけの付け合わせです。
厚揚げはクセのない食材なので色々とトッピングする材料によって美味しい副菜に変化してくれますよ。
これなら酢豚の副菜にも相性抜群で食べられるでしょう。
酢豚の献立に簡単レシピ！鮭とポテトのグラタン
この料理は鮭の切り身とじゃがいもを使用したグラタンで、しっかりとした味付けで絶品の副菜となります。
グラタンですがホワイトソースを使用しないため誰でもすぐに副菜が作れますよ。中華の酢豚と洋風のグラタンは意外な組み合わせですが子供に受ける献立に。
しっかりと焼き色がつくまでオーブンで加熱してくださいね。
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酢豚の付け合わせに！ベビーコーンのチーズ焼き
ベビーコーンをさっと焼いてから粉チーズをたっぷりとかける作り方で、簡単に副菜をプラスしてみてはいかがでしょうか。
意外なことにベビーコーンは低糖質な食材なのでダイエット料理のメニュー作りに向いていますよ。
ベビーコーンの水煮等も販売されているため積極的に活用するのも良いですね。酢豚の副菜としてあっさりした一品となります。
酢豚の献立に！白菜とベーコンのオーブン焼き
白菜とベーコンを交互に並べてオーブンで焼きあげるだけですが、とても美味しいレシピになります。
このおかずがあれば食卓も華やかになり酢豚と合わせて豪華な食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。味付けはほぼコンソメだけなのでシンプルな味わいに。
少しオーブンの焼き時間がかかってしまいますが、副菜を作っている間にメインが作れます。
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酢豚の副菜に！はんぺんのピザ風トースター焼き
はんぺんを切ってピザソースとチーズをのせて焼くだけの簡単な付け合わせは、酢豚だけでは少し寂しいときに役立つ副菜です。
またこの料理があればおもてなしの前菜としても使えるため重宝しますよ。とろけるチーズでトロリと溶けたチーズと濃厚なピザソースがうまくマッチ。
さらにはんぺんがふんわりとしているため口の中でとろけるような食感を味わえるでしょう。
酢豚におすすめな献立！ほぐし鶏のポテトガレット
このレシピは鶏肉とじゃがいもと一緒に合わせてガレット風に仕上げた副菜です。ほぐし鶏の作り方は低温調理でじっくりと熱をお肉の中に入れていきます。
そうするとで鶏肉がジューシーに仕上がりますよ。またじゃがいもはスライサーを使用して細く千切りにすることがポイントです。
切ったじゃがいもは水にさらさずに、そのまま使用することで焼いたときに澱粉質が固まってうまくまとまります。酢豚と一緒にいかがですか？
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酢豚と！アボカドチーズのしいたけカップ焼き
このレシピはしいたけにアボカドとチーズをたっぷりと乗せて焼き上げた付け合わせに。
しいたけのエキスとアボカドのクリーミーな味わい、そしてチーズの濃厚なコクが合わさった副菜です。
ひと口サイズで食べられる大きさなので、口の中に入れるといろいろな味わいが感じられますよ。
見た目もおしゃれなので酢豚と合わせると一気に華やかになるでしょう。
酢豚の献立に☆付け合わせの副菜料理《和え》
酢豚の副菜料理に！簡単レシピの生ハムユッケ
生ハムときゅうり、アーリーレッドを使用したユッケの副菜は、まるでお店で食べているかのような美味しさになります。
コチュジャンでほんのりと辛さをプラスして韓国風に仕上げていきましょう。
献立にこの生ハムユッケがあると、一緒に酢豚とつまみながら食べられるのでお酒も進みますね。
僕もほんの少し入っていますがお好みで量を調整してみてください。
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酢豚のメニュー！ゆかり入りコールスローサラダ
この付け合わせがあると酢豚と合わせたときの箸休めとして活躍してくれる副菜になります。
味付けにはなんとふりかけの「ゆかり」を使用しているため、シソの香りが口の中に広がりますよ。
和風テイストに仕上げてもりもりと食べていきましょう。
またコーンが入っているため子供にも食べやすい副菜です。作り置きも可能なのでいろいろなメニューの副菜にどうぞ。
酢豚の献立に！ささみとひじきのめんつゆ和え
火を使わないレシピなので余計な洗いものが出ない副菜になります。ささみもレンジで加熱することで時短につながり忙しい人でも簡単に作れるのでおすすめ。
また調味料も万能なめんつゆだけで美味しく手軽に作れます。ひじきとニンジン、そしてささみで低カロリーな副菜にしていきましょう。
酢豚のカロリーが高い分、副菜はなるべく低カロリーなものが良いですよね。
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酢豚のおかずに！白菜と人参の和風マヨサラダ
レシピに白だしが入っているためやさしい味わいの副菜になります。酢豚料理と組み合わせるとちょうどよいバランスになるでしょう。
白菜の硬い部分はなるべく細かめに切るようにして同じような食感にしてみてください。
あっさりしているので飽きのこない副菜となり、ついたくさん食べてしまうかもしれませんね。またマヨネーズやお酢を使用して酸味もプラスしています。
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酢豚の付け合わせに！えのきと梅のおかか和え
えのきは食感が良いので献立に使っていきたい食材です。この料理は食べ応えも出て、かむ回数が増えるためお腹も満足しますよ。
梅干と鰹節を使用して旨味と塩気が合わさった副菜になっています。
えのきは茹でた後にしっかりと水分をキッチンペーパーで拭ってから調味料と合わせるようにするのがポイント。酢豚と一緒にご飯のお供としても活用できますよ。
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酢豚のメニューに！ゴーヤのうまツナ和え
これからゴーヤが美味しくなってくる季節なので積極的に使っていきたい食材です。酢豚の献立にこの栄養満点な副菜があると嬉しくなりますよね。
レシピに使用するゴーヤは薄くスライスしてからお湯で茹でますが、茹で過ぎると色が悪くなってしまうため注意してくださいね。
ツナの旨味もしっかりと感じられる副菜は絶品の美味しさとなっています。またゴーヤは塩揉みをすれば生で食べても苦くなく、美味しく食べられますよ。
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酢豚の付け合わせにトマトと豆のサルササラダ
トマトと豆をたくさん使ったこの副菜は、栄養も豊富なので毎日の献立に加えたい一品です。とくに酢豚のような濃いめの味付けにおすすめ。
豆はミックスビーンズを使用しているため色々な種類の豆が楽しるでしょう。チリパウダーやコリアンパウダーでアジアンテイストに仕上げた副菜です。
トマトの酸味が口の中をさっぱりさせてくれますよ。
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簡単な酢豚の副菜に！粉ふきいものツナ和え
レンジではなく粉ふきいもの作り方で食べるこの料理は、優しい味わいのする副菜です。
レシピにツナの油を一緒に入れているため、旨味が感じられる副菜に。粉ふきいもはお弁当のおかずにちょうど良いので作り置きをしておくのも良いですね。
酢豚のお供としてこのような料理があると色々と役立ちそうです。お腹にもたまる料理は満足できる食事になるでしょう。
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酢豚の献立に☆付け合わせの副菜料理を作ろう
酢豚は栄養満点な料理なので、毎月の献立のメインとして加えていきたいものです。これらの紹介したレシピはどれも酢豚に合うものばかりで、簡単にできるため献立にプラスして栄養を補ってみてはいかがでしょうか。
野菜がたくさん摂れるような食事は体にもよく、健康な毎日を過ごせます。酢豚と一緒にお気に入りの副菜を合わせていき、みんなでワイワイと楽しい食事をしていきましょう。
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