【スペアリブの献立】ボリューム料理に合うスープ・付け合わせレシピ特集

じっくり時間をかけて作る骨付きスペアリブは特別な料理という感じがしますよね。誕生日やお祝い事に加えると喜ばれる献立です。ですがスペアリブだけでは食卓が寂しくなってしまうので、何かおかずなどの付け合わせが欲しくなります。スペアリブを煮込んでいる間に作れる、スペアリブに合う人気の美味しいメニューをたくさん紹介していきます。

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【スペアリブの献立】ボリューム料理に合うスープ・付け合わせレシピ特集

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aigekkaneko

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料理歴20年で、現在はスイスで勉強中。毎日美味しいものを食べ歩き勝手に家でレシピを作って実践しています。そんな主婦生活を送っていますが、毎日24時間では足りません。そして皆様に美味しいレシピを提案していきたいと思います。

スペアリブに合う献立をご紹介!

じっくり時間をかけて作る骨付きスペアリブは特別な料理という感じがしますよね。食べ方も豪快に食べられて誕生日やお祝い事に加えると喜ばれる献立です。

ですがスペアリブだけでは食卓が寂しくなってしまうので、何かおかずなどの付け合わせが欲しくなります。

スペアリブに合う人気の美味しい献立をたくさん紹介していきます。作り方も比較的難しくないものなので、スペアリブを煮込んでいる間に作れるメニューですよ。

スペアリブの献立《付け合わせ》

箸休めにも!コールスローサラダ

コールスローサラダ

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コールスローサラダは骨付きスペアリブの付け合わせとしてよく合う献立です。レシピも簡単なので大量に作って、いろいろな献立に合わせることもできます。

スペアリブ料理は少しこってりしていて食べ疲れてしまうこともあるので、献立にあっさりしたものがあれば嬉しくなります。

にんじんやキャベツをたくさん使いモリモリ食べるようにしましょう。冷蔵庫で3日くらいは持ちますよ。

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ブロッコリーと蓮根アーリオオーリオ生ハムのせ

ブロッコリーと蓮根アーリオオーリオ生ハムのせ

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誕生日のときにスペアリブに合う付け合わせとしておすすめのレシピです。イタリアン風なサラダは見た目もおしゃれで、ワインにもよく合う献立です。

スペアリブを塩焼きにしたときや煮込んだときなどにも活用できる献立ですよ。好きなだけ粉チーズをかけて美味しく味わいましょう。

ブロッコリーは茹でるよりもレンジで加熱したほうが栄養が逃げないのでおすすめの調理法です。にんにく風味がまたたまりません。


 

水菜のマヨ塩こんぶ和え

水菜のマヨ塩こんぶ和え

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こってり系のスペアリブ料理によく合う付け合わせとして、水菜のサラダはとてもあっさりいただける献立です。

レンチンで作れてしまうため、スペアリブのおかずと副菜を作りたいときに役立ちます。

鰹節の香りもよく塩昆布も使用しているので調味料もそれほど必要ありません。

水菜はあまりしんなりさせないように様子を見ながら加熱してくださいね。忙しい朝のお弁当作りにも役立つ献立です。


 

ヘルシーモリモリ!昆布でパワーサラダ

昆布でパワーサラダ

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骨付きスペアリブの付け合わせにパワーサラダも良いのではないでしょうか。

スペアリブとツナと塩昆布で味付けをしたサラダは、とてもよく合う献立になりますね。大豆なども入っていて栄養バランスもバッチリ取れます。

自分の好きなようにアレンジもできるのでぜひ試してみてくださいね。

毎日サラダは摂りたい献立なので、いろいろな野菜を組み合わせて挑戦していきましょう。


 

パリッと!イカとキャベツのおつまみサラダ

イカとキャベツのおつまみサラダ

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イカの使い道に困ったときはスペアリブ料理の付け合わせとしてサラダにしてみてはいかがでしょうか。

弾力があるイカの身とキャベツの食べ応えがとてもよく合う献立となります。野菜はキャベツだけでなく、にんじんなど加えて彩りよく作っていきましょう。

程よく胡椒が効いていてお酒のお供としてもおすすめの献立です。

材料を切ってマヨネーズなどと混ぜ合わせるだけで作れるので、スペアリブを作っている合間にも完成できますよ。


 

大根ときゅうりのツナサラダ

大根ときゅうりは野菜の中でも水分が多く、とてもさっぱりとしていただける食材です。スペアリブの付け合わせとしても最適な献立となるでしょう。

時間が経つほどに大根ときゅうりがしんなりとして味が染み込みます。

ツナ缶はどのような献立にも使いやすい食品なので、まとめ買いをしておいても良いですね。スペアリブを食べる時の箸休めとしていただきましょう。

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お箸が止まらない!明太ポテトサラダ

明太ポテトサラダは煮込みスペアリブ料理によく合う献立です。ポテトの甘さと明太子の塩気がうまくバランスをとり、スペアリブの付け合わせてにもってこいです。

明太子が好きな人が多いため、このレシピは他の料理にも活用できるでしょう。

明太子といえば海苔という組み合わせですが、大葉を乗せても美味しくいただけるレシピです。葉野菜を少し多めに盛り付けてサラダ仕立ての献立にしても良いですよ。

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あっさり中華春雨サラダ

お酢が効いた中華の春雨サラダは、スペアリブによく合う付け合わせとしておすすめしたい献立です。

なるべく食材は同じ大きさの細切りにして、それぞれの食感を楽しみます。スペアリブをこってりした味付けにしたときに活用できる献立でしょう。

春雨のツルツルした喉越しが美味しく、お弁当に入っていると嬉しくなります。たっぷりの白ごまとお酢で疲れた体に元気を与えてください。

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スペアリブの献立《おかず》

ボリューム満点麻婆茄子

麻婆茄子

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茄子はこれからの季節美味しくなっていく食材です。スペアリブを塩焼きなどに仕上げたときは、少しこってりした料理と合わせるのも良いですね。

子供の誕生日やイベントのときにこの献立を作るとボリュームが出て豪華になります。

レシピもそれほど難しくなく、簡単に作れるおかずとして献立に加えてみるのも良いでしょう。

ご飯と麻婆茄子を盛り付けて迫力を出してみるのも良いですね。スペアリブと同じくらいのメイン料理となります。

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鶏肉と豆腐のふわふわ揚げ

鶏肉と豆腐のふわふわ揚げ

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鶏ひき肉と豆腐を合わせてふわふわに揚げる料理です。スペアリブにも合うおかずで、ご飯がモリモリ進んでしまうレシピとなります。

もう少しヘルシーにしたい人は、豆腐の割合を少し多めにするとカロリーが抑えられます。

出来立てのふわふわ揚げはスペアリブとの相性も抜群な献立です。

レモンを添えると居酒屋風となってお酒が進んでしまいそうです。一口サイズに形成して一気にいただきましょう。

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鶏ひき肉で作る青椒肉絲

青椒肉絲

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豚肉の代わりに鶏ひきに肉で作るレシピなので節約料理にもなります。

誕生日の日にたくさんの友達を呼ぶときはたっぷり作ってみんなでワイワイといただきましょう。

煮込んだスペアリブと良く合う献立でどちらも白いお米が欲しくなります。

インゲンやたけのこを使ってシャキシャキ感を出してみてください。アレンジも効く献立で余った次の日はホットサンドの具材としても活用できます。

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ヘルシーに!揚げないカレーパン

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昨日の残ったカレーを使って、誕生日などに骨つきスペアリブと一緒にカレーパンを献立にしてみましょう。

レシピはとても簡単で食パンに具材を挟んでオーブントースターで焼くだけの料理です。焼き方も難しくはなく通常のパンを焼くような感じです。

ただし詰め込みすぎると具材がはみ出てしまうので閉じられるくらいの量を入れてください。

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エビとポテトのアンチョビガーリック

エビとポテトのアンチョビガーリック

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洋風に仕上げたスペアリブと、このアンチョビガーリックのレシピは最高に美味しい献立になります。

ポテトは皮付きのままでOKで、エビは冷凍のものでも良いですよ。簡単に仕上がってスペアリブと同時進行で作っていける献立です。

アンチョビガーリックがとても良い仕事をしていて、ポテトに絡まって美味しくいただけます。

おつまみにもなる献立なのでぜひ覚えたいレシピですね。

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鶏肉と根菜のさっぱり煮物

鶏肉と根菜のさっぱり煮物

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スペアリブと煮物もよく合う献立で、煮物なのにさっぱりしていて美味しくいただけるレシピです。

ふっくらと煮込んだ鶏もも肉は何個でも食べてしまう献立でしょう。

れんこんやインゲンなど歯ごたえのあるものを使用して食感を楽しめます。この他にもタコなどを入れても美味しくなりますよ。

スペアリブの塩焼きと合わせてみるのも良いですね。食卓に煮物の献立があるとなぜかほっとします。

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ねぎたっぷり!台湾風まぜそば

台湾風まぜそば

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スペアリブと合わせてねぎやひき肉、海苔をたっぷりとそばに乗せていただくレシピはいかがですか?

真ん中にある黄身も全部混ぜていただくまぜそばメニューです。スペアリブのこってりしたレシピと、まぜそばはよく合うので試してみたくなる献立です。

ねぎはこれでもかというくらいに乗せヘルシーにいただきましょう。味付けをしたひき肉がとても美味しく、全体的にバランスの良いレシピです。

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超ヘルシー豆腐と山芋のお好み焼き

超ヘルシー豆腐と山芋のお好み焼き

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スペアリブは脂身も多く少しカロリーが高い食材です。そのためスペアリブと合う献立としてなるべくヘルシーなものが良いですね。

女子会や誕生日などでも人気が出る料理でしょう。

豆腐と山芋がお好み焼きをふんわりさせてくれるため何枚でも食べられてしまいます。

パクチーが好きな人はパクチーをモリモリトッピングして一緒にいただきましょう。普段ダイエットをしている人にもおすすめの献立です。


 

スペアリブの献立《スープ》

ベーコンとれんこんのポカポカとろみスープ

ベーコンとれんこんのポカポカとろみスープ

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スープは骨付きスペアリブのときにあると良いものですね。スペアリブの付け合わせにあっさりめのスープはとてもよく合う献立です。

れんこんはすりおろしているため、甘みがでていつものスープとはまた変わってきますよ。

れんこんがとろみをつけてくれるので冷めにくく、ぽかぽかとしてきますね。

ベーコンを入れることで塩気が足されて美味しい献立となります。朝食のときに作っても良いでしょう。


 

 

具沢山カレー風味おかずスープ

具沢山カレー風味おかずスープ

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具沢山のカレースープは食べるスープとして活躍できる献立です。スペアリブとの相性もバッチリで、この一品と合わせるだけでも栄養バランスが取れます。

また冷蔵庫に余っている野菜を消費してていきたいときに活用できるでしょう。

ほんのりとカレー味が効いて、野菜の旨味とよく合う献立となります。材料を入れて煮込んでいくだけなので、簡単にできる料理です。

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丸ごと玉ねぎを使ったスープ

丸ごと玉ねぎを使ったスープ

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玉ねぎを丸ごと使ったメニューは、体にも優しく美味しくいただける料理です。こってりしたスペアリブとの相性もよく、献立に加えてみてください。

スペアリブの付け合わせにスープがあると口の中がさっぱりしておすすめです。

とろとろになるまで煮込んだ玉ねぎからは甘みが出てスープに溶け込みます。

味付けもそれほどしなくても十分美味しくなるでしょう。玉ねぎを消費したいときにも活躍できる献立です。


 

簡単♪キャベツナスープ

キャベツナスープ

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キャベツナスープは簡単にできるため、スペアリブと一緒に作っていきましょう。

スペアリブの付け合わせとして野菜が入ったスープは助かりますよね。またツナ缶は良い出汁が出るので味わい深くなります。

優しいスープとよく合う献立で、野菜の旨味も感じられるレシピとなります。

一緒にパンと合わせて食べてみたくなりますね。パセリを散らして彩りを添えてください。

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具だくさんツナトマトスープ

具だくさんツナトマトスープ

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具沢山のおかずスープはスペアリブに合わせたい献立です。緑黄色野菜をふんだんに使った煮込み料理は栄養価も高く、毎日でも食べたくなるレシピです。

トマトソースも良いですがフレッシュなトマトを使っても美味しくなります。

スペアリブが余ったときは、翌日の夕食に一緒にお肉を入れて煮込んだアレンジもできます。野菜はこれでもかというくらいに煮込んでいくのがポイント。


 

生姜たっぷりの野菜スープ

生姜たっぷりの野菜スープ

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生姜が入ったスープは女子に嬉しい献立ですよね。スペアリブの付け合わせとしてスープはなくてはならない献立です。

生姜は体を温めてくれる作用があるので、これからの季節は積極的に摂っていきたい食材です。

野菜もたっぷりと入っているためお肉料理のスペアリブと合わせるのも良いですね。生姜が苦手な人はもちろん入れなくてもOKですよ。


 

サンラータンスープ

サンラータンスープ

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スペアリブと合う献立としてスーラータンスープは洋中料理となって、意外と合わせやすい組み合わせです。

スーラータンスープはお酢が入っているメニューのため、元気になりたいときに食べたい献立です。

ふんわり卵を回し入れて、少し辛めに仕上げてみてください。

トッピングにはねぎと糸唐辛子で見栄え良くしましょう。煮込んだスペアリブ料理にもよく合う献立なのでおすすめです。


 

もやしとニラのスタミナ中華スープ

もやしとニラのスタミナ中華スープ

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出典:instagram.com

もやしとニラのスタミナ中華スープはスペアリブに合わせても相性抜群の献立です。

ニラやもやし、きくらげが入っていてスタミナをつけたいときにスペアリブと合わせてみましょう。

中華スープはどのような献立にも合う料理なので、何か一品欲しいときに作ってみてはいかがでしょうか。

少し水溶き片栗粉でとろみをつけていただきましょう。

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スペアリブに合う献立を作ろう!

料理方法により付け合わせも変えていく献立は考えるのが楽しくなるものです。献立は無限にありますがなるべく簡単に作れるメニューのものが良いですね。

特に骨付きスペアリブの場合は調理するのに時間がかかるため、その間にいくつかおかずや副菜を作っていきましょう。

美味しそうなスペアリブが手に入ったら早速献立を考えて料理してみてくださいね!

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