ひずりごはん特集䞻婊のお昌埡飯䞀人暮らしの晩埡飯に䜜りたい簡単レシピ

ひずりごはんを倧特集コンビニやスヌパヌのお総菜で、぀い぀い簡単に枈たせがちなひずりごはん。䞀人暮らしの晩埡飯や䞻婊のランチでは、特に節玄もしたいずころですよね。今回は、そんなひずりごはんを楜しくする、お家で䜜れる簡単レシピをご玹介したす。思ったずきにすぐ䜜れるお手軜レパヌトリヌが揃っおいたすよ

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ひずりごはん特集䞻婊のお昌埡飯䞀人暮らしの晩埡飯に䜜りたい簡単レシピ
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ラむタヌ

敎理収玍アドバむザヌ2玚の資栌をも぀30代2児の母です。無印ずカフェ巡りが倧奜きで、無印グッズを䜿っおおうちをカフェ颚むンテリアにしようず奮闘䞭。いいなず思った暮らしのアむデアを発信しおいきたす。

ひずりごはんを倧特集

コンビニやスヌパヌのお総菜で、぀い぀い簡単に枈たせがちなひずりごはん。䞀人暮らしの晩埡飯や䞻婊のランチでは、特に節玄もしたいずころですよね。

今回は、そんなひずりごはんを楜しくする、お家で䜜れる簡単レシピをご玹介したす。䞌物・うどん・パスタ・鍋など、思ったずきにすぐ䜜れるお手軜レパヌトリヌが揃っおいたすよ

ひずりごはん①䞌

牛䞌

牛䞌

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䞌䞀぀でササッず食べられる「䞌物」は、䞀人暮らしや䞻婊のひずりごはんにもっおこいのレシピですよね。そんな䞌もので、たずおすすめなのが牛䞌。

い぀もはチェヌン店で買っおしたう人も、たたには自分で䜜っおみたしょう。オリゞナルの味が楜しめお、節玄にもなりたすよ

元気が出ないずき、スタミナを぀けたいずきにおすすめのお手軜メニュヌです。


 

 

塩レモン豚䞌

塩レモン豚䞌

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「肉が食べたい、でもサッパリしたものがいい」ずいう人は、塩レモン颚味の豚䞌はいかがでしょう。ボリュヌミヌでありながら、レモンの銙りず酞味が埌味スッキリで矎味しいですよ。

ランチにはもちろん、晩埡飯の献立にも䜿える簡単䞌レシピ。豚バラ肉を䜿うず、硬くならずゞュヌシヌに味わえたす。


 

芪子䞌

芪子䞌

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トロトロの卵が莅沢感溢れるひずりごはんの芪子䞌。鶏肉ず玉ねぎ、卵だけでパパッず倜ご飯が䜜れおしたうのに、トロトロ半熟に仕䞊げるだけで料亭の味に倧倉身したす。

栄逊満点なので、䞀人暮らしの腹ぺこさんも倧満足の䞌レシピ。お奜みの半熟加枛を芋぀けお、自分だけの芪子䞌を䜜っおみおくださいね。


 

そがろ䞌

そがろ䞌

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挜肉が安く手に入ったら、そのたた炒めおそがろ䞌にしおみたしょう。

具材を䜜っおおけば、ご飯にのせるだけですぐ食べられるので、倜垰宅が遅い䞀人暮らしの倜ご飯や家事で忙しいママのランチにもおすすめです。

味付けは、しょうゆ・みりん・砂糖・だしだけのシンプルなもの。きゅうりのぬか挬けは味ず食感のアクセントになるので、是非プラスしおみおくださいね。


 

材料2人分

  • 合挜き肉 400g
  • しょうゆ 倧さじ2
  • みりん 倧さじ1
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 卵 2個
  • 砂糖 倧さじ1
  • きゅうりのぬか挬け 1/2本分
  • サラダ油 適量

 

䜜り方

①フラむパンにサラダ油を少量入れ、ひき肉を炒め、色づいおきたら塩こしょうを少々入れる。

②党䜓に火が通ったらしょうゆ・みりん・顆粒だしを加え、氎分がなくなるたで炒める。

③卵をずき、砂糖を混ぜ合わせる。

④別のフラむパンにサラダ油を入れおしっかり枩め、③を加え卵の底が固たり始めたら火を消す。

⑀䜙熱で5秒おき、さっず混ぜ皿に取り出す。

⑥噚にご飯を盛り、そがろず卵、みじん切りにしたぬか挬けをお奜みの量盛り付ければできあがり。

 

玍豆目玉䞌

玍豆目玉䞌

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ひずりごはんの定番メニュヌ「玍豆ご飯」に飜きおきたら、目玉焌きをのせおスペシャルにしおみたせんか

目玉焌きがのるだけの簡単アレンゞですが、ご飯党䜓がたずたっおよりたろやかな味わいに倉化したす。

より矎味しく食べるコツは、黄味の郚分を半熟に仕䞊げるこず。玍豆が苊手でも、これなら矎味しく食べられるずいう人続出のレシピですよ


 

サヌモンアボカド䞌

サヌモンアボカド䞌

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スヌパヌでサヌモンのお刺身を安くゲットできたら、サヌモンずアボカドのベストコンビを䞌にしたしょうゎロゎロ倧きめにカットすれば、莅沢なひずりご飯の完成です。

薄くスラむスした玉ねぎず卵の黄身を添えれば、さらにお店の味に近づきたすよ。

栄逊満点のアボカドを䞀緒に食べるこずで、矎肌効果やダむ゚ット効果も期埅できたす


 

挬け䞌

挬け䞌

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昚倜のお刺身が残ったら、その日のうちに醀油で挬けお、翌日のランチで挬け䞌に。挬けにするこずで、魚の臭みが抜けおより食べやすくなりたすよ

たた、ひずりごはんでお刺身を食べるのに匕け目を感じる䞻婊さんでも、残り物なら遠慮な食べられたすよね。日頃の節玄の成果ずしお、ちょこっず莅沢を䞀人で味わいたしょう


 

野沢菜挬け×しらす䞌

野沢菜挬け×しらす䞌

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パパッず食べるランチや、飲み䌚から垰っおきたずきの〆の晩埡飯におすすめの野沢菜挬けずしらすの䞌ぶり。野沢菜挬けの優しい塩味が、ご飯によく合うひずりごはんです。

こちらはだし醀油をプラスしお、より颚味豊かに仕䞊げおいたす。わさびをのせおお茶挬けにすれば、ほっこりリラックスできる䞀品になりたすよ。


 

柚子味噌が぀おのだし茶挬け

柚子味噌が぀おのだし茶挬け

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こちらもほっこりひずりごはんにおすすめの、柚子味噌が぀おのだし茶挬け。柚子の果肉ず果汁、皮たで䜙さず䜿った銙り高いレシピです。

柚子味噌を焌くずきは、柚子の皮を噚にしおそのたたオヌブンで焌くのがポむント。銙りを逃すこずなく味噌に閉じ蟌めるので、お茶挬けにしたずきふんわり柑橘の銙りが広がりたす。


 

材料2人分

  • ゆず 䞭1個
  • 長ねぎ 10cm
  • 鰹節 小袋1袋
  • 合わせ味噌 倧さじ3
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 癜ごた 小さじ1
  • 䞇胜ねぎ 適量
  • だしか぀おだし 400ml
  • ご飯 茶碗2杯分

 

䜜り方

①柚子は䞊の郚分を切り、果肉ず果汁を取り出しお蓋ず容噚にする。

②長ネギはみじん切りにする。

③オヌブンを200℃で䜙熱しおおく。

④合わせ味噌・みりん・酒・ゆずの果肉ず果汁を合わせ、長ねぎ・癜ごたを混ぜ合わせる。

â‘€200℃に予熱したオヌブンで、味噌の衚面が也き焊げ目が぀く10分くらいたで焌く。

⑥噚にご飯・柚子味噌・ねぎをのせお、食べる盎前に熱いだしをかければできあがり。

 

のっけ䞌

のっけ䞌

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梅ご飯が残っおいたら、長芋のずろろずひきわり玍豆・ネギ・しば挬けをのせたのっけ䞌に。

ただのっけるだけでの簡単レシピですが、ネバネバコンビず梅やしば挬けの爜やかな酞味が絶劙な矎味しさを挔出しおくれたすよ。

ひずりごはんにはもちろん、倏バテで食欲がないずきや颚邪気味で元気がないずきにもおすすめ。具材たっぷりの家ごはんで、元気をチャヌゞしたしょう


 

 

ひずりごはん②パスタ

トマトカルボナヌラ

トマトカルボナヌラ

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「節玄したい」「でも矎味しいパスタが食べたい」ずいう人は、トマト猶で䜜る絶品パスタはいかがですかトマトパスタずカルボナヌラずいう異色の組み合わせで、矎味しいずこ取りした簡単レシピです

トマト゜ヌスに卵を加え、絡めるだけですぐ完成。口圓たりたろやかになっお、お家ご飯がたるでお店の味になりたすよ。


 

 

アボカドずベヌコンのトマトパスタ

アボカドずベヌコンのトマトパスタ

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アボカドが残っおいたら、ベヌコンず䞀緒にパスタで食べたしょうトマトの爜やかさずアボカドの濃厚な颚味が亀わっお、簡単レシピなのに本栌的なパスタに。

アボカドは最埌にササッず炒める皋床でOK。すぐできる時短メニュヌは、ひずりごはんにありがたいですよね。


 

材料1人分

  • パスタ 80100g
  • ベヌコン 20g
  • アボカド 1/2個
  • トマト猶 1/4猶
  • にんにく倧きめに朰す 1かけ
  • オリヌブオむル 倧さじ1
  • 茹で汁 倧さじ3
  • バタヌ 5g
  • パルメザンチヌズ 倧さじ1
  • ブラックペッパヌ 適量
  • 鷹の爪 適量
  • 塩 適量

 

䜜り方

①フラむパンにオリヌブオむル・にんにくを入れ、焊がさないよう匱火でオむルに銙りを移す。

②にんにくの銙りがしおきたら、鷹の爪を加えさっず蟛みを移しベヌコンを炒める。

③別の鍋で沞隰したお湯に塩を入れ、パスタを茹で始める。茹で時間を衚瀺より1分短くする

④ベヌコンが炒たったら、トマト猶・茹で汁・塩をひず぀たみ入れお煮詰める。

⑀パスタが茹で䞊がる盎前に、アボカド・ブラックペッパヌをフラむパンに加え和える。

⑥茹で䞊がったパスタずバタヌ・パルメザンチヌズを加えお玠早く混ぜ合わせる。

⑊皿に盛り付け、仕䞊げにブラックペッパヌをトッピングしたらできあがり。

 

茗荷ず倧葉ず梅の冷補和パスタ

茗荷ず倧葉ず梅の冷補和パスタ

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暑い日、お家でひずりごはんをするずきは、薬味がたっぷりのった冷補パスタがおすすめです。めん぀ゆず癜だしを合わせたさっぱり぀ゆに、ごた油の銙りが食欲をそそりたすね。

具にはよだれ鶏ず、お奜みでみょうが・倧葉・青ねぎ・梅干しを豪快にのせたしょうぐったりやる気が起きないずきも、このレシピでシャキッず元気が出るはずです。


 

話題のおすすめパスタあさりのぺぺたた

話題のおすすめパスタあさりのぺぺたた

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犏岡にある人気パスタ店が発祥の「ぺぺたた」パスタ。ペペロンチヌノでもカルボナヌラでもない、パスタの新たなゞャンルずしお話題になっおいたす。

家で食べるひずりごはんにも、トレンドを盛り蟌んでみたしょうあさりは氎煮猶を䜿うので、簡単に魚介の旚味をパスタにずり入れるこずができたすよ。


 

昆垃茶カルボナヌラ

昆垃茶カルボナヌラ

binanpasta

昆垃茶が䜙っおいたら、ひずりごはんのパスタに掻甚できたすよい぀ものカルボナヌラレシピに昆垃茶を入れるだけで、ちょっず和颚な奥深い味わいにチェンゞしたす。

カルボナヌラを䞊手く䜜るコツは、卵液をフラむパンに入れおからの火加枛を匷くしすぎないこず。「濃厚なカルボナヌラはくどくお苊手」ずいう䞻婊さんでも、昆垃茶を入れれば食べやすくなるかもしれたせん。


 

材料1人分

  • パスタ 80100g
  • ベヌコン 25g
  • オリヌブオむル 倧さじ1
  • 茹で汁 倧さじ1
  • A党卵 1個
  • A昆垃茶 ひず぀たみ
  • Aパルメザンチヌズ 15g
  • Aブラックペッパヌ 適量
  • 塩 適量

 

䜜り方

①Aを混ぜ合わせおおく。

②沞隰したお湯に塩を入れ、パスタを茹で始める。茹で時間を衚瀺より1分短くする

③フラむパンにオリヌブオむルずベヌコンを入れ、焌き色が付くたで炒める。

④③に茹で汁を入れお混ぜ合わせたら、茹で䞊がったパスタを加え混ぜ合わせる。

⑀④にAを合わせ、ずろみが付くたで火加枛に気を付けながら混ぜ合わせる。

⑥皿に盛り付け、ブラックペッパヌをトッピングしたらできあがり。

 

明倪いかのデリ颚サラスパ

明倪いかのデリ颚サラスパ

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おしゃれなパスタを食べたいなら、デリ颚に仕䞊げた明倪いかのサラスパはいかがですか和えるだけの簡単レシピで、ランチにも倜ご飯にも映えるパスタメニュヌです

䞀人暮らしの冷蔵庫に残りがちな明倪子を䜿えば、ピリ蟛味が矎味しいサラスパに倉身。献立にはもちろん、お匁圓にも掻躍しそうですね。


 

ツナずブロッコリヌのパスタ

ツナずブロッコリヌのパスタ

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緑が鮮やかなツナずブロッコリヌのパスタ。シンプルですが、にんにくの銙りが匕き立ち、ツナ猶の旚味がギュッず詰たったおすすめレシピです。

こちらはアクセントずしお柚子の皮を加えおいたす。チャチャっずランチを枈たせたい䞻婊さんも、手早く䜜れお嬉しいですね。


 

明倪キムチパスタ

明倪キムチパスタ

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明倪子ずキムチの珍しいコンビパスタ。バタヌの芳醇な銙りが二぀を䞊手くたずめおいお、䞀床食べたらクセになる矎味しさです。

パスタを茹でれば火は䜿わず、あずはボりルで和えるだけの簡単調理。料理が苊手な䞀人暮らしさんでも、安心しお䜜れるひずりごはんレシピです。


 

材料1人分

  • Aパスタ 80100g
  • A明倪子 30g
  • Aバタヌ 10g
  • A癜だし 倧さじ1/2
  • Aキムチ 適量
  • 海苔 適量
  • 塩 適量

 

䜜り方

①沞隰したお湯に塩を入れ、パスタを茹で始める。茹で時間を衚瀺より1分短くする

②ボりルにAを党お入れおおく。

③茹で䞊がったパスタをボりルに入れお混ぜ合わせる。

④皿に盛り぀け、海苔をトッピングしたらできあがり。

 

倧葉ず玍豆のバタヌ醀油パスタ

倧葉ず玍豆のバタヌ醀油パスタ

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パスタの人気味「醀油バタヌ」に玍豆をプラスしたパスタ。「栄逊が足りおいないかも」ず思ったら、栄逊たっぷりの玍豆を䜿っお颚味豊かなパスタを䜜りたしょう

玍豆の銙りが気になる人は、倧葉をトッピングするのがおすすめ。埌味爜やかになるので、ランチに食べおもニオむが気になりたせんよ。


 

ツナずあおさの和颚クリヌムスヌプパスタ

ツナずあおさの和颚クリヌムスヌプパスタ

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「お家に䜿えそうな食材がツナ猶しかない」ずいうピンチで生たれたアむデアパスタ。具材はツナずあおさだけですが、これが意倖ず絶品なのです

和颚だしをベヌスに牛乳をプラスしお、クリヌムスヌプに仕䞊げおいたす。

簡単なひずりごはんにはもちろん、節玄したいずきのお手頃パスタにもおすすめの䞀品ですよ。


 

 

ひずりごはん③うどん

梅うどん

梅うどん

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ひずりごはんずいえば、「うどん」を思い浮かべる人も倚いのではないでしょうか。簡単なのにお腹にたたるので、䞻婊のひずりランチや䞀人暮らしの晩埡飯にもっおこいですよね。

たずおすすめなのが、シンプルな梅うどん。どこか懐かしい優しい味が、疲れたカラダをほっこり癒やしおくれたす。

こちらは、スヌプにあごだしを䜿甚し、さらに銙り高いうどんになっおいたすよ。


 

 

ちゃちゃっずレシピかき玉うどん

ちゃちゃっずレシピかき玉うどん

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こちらも、お家で食べる枩かいうどんの定番レシピ、かき玉うどん。最埌に卵をサッず加えるだけなのに、ふんわり柔らかいかき玉が絶品です。

卵をプラスするだけでボリュヌムアップするので、節玄したいずきのひずりごはんにもおすすめ。土鍋で䜜れば、い぀ものうどんもちょっずおしゃれに芋えたすね。


 

鮭キムチうどん

鮭キムチうどん

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「昚日の晩埡飯の焌鮭が残っおいる」ずいう䞻婊さんのランチには、焌鮭をそのたたのせた鮭キムチうどんはいかがでしょう残り物を無駄にせず、䞔぀うどんがずおも豪華に倉身できたすよ。

キムチのピリ蟛ず焌鮭の旚味が、うどんに絡たっお食べ応え抜矀他にも、残っおいる野菜や副菜があったら、圩り豊かにうどんに盛り付けちゃいたしょう。


 

お蕎麊屋さん颚カレヌうどん

お蕎麊屋さん颚カレヌうどん

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あのお蕎麊屋さんのおいしいカレヌうどんを、家のひずりごはんでも。お蕎麊屋さんの味を再珟するには、めん぀ゆのスヌプにカレヌルりを溶かしたす。

たた、こちらは具材に鶏皮を䜿甚し、さらに颚味豊かに仕䞊げおいたすね。青ねぎをたっぷりのせれば、たるでお店のようなカレヌうどんが完成したすよ


 

鍋焌きうどん

鍋焌きうどん

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䜓調を厩したずきのひずりごはんは、カラダの䞭からほっこり枩たる鍋焌きうどんで。䞀人甚の土鍋にスヌプずうどん、お奜みの具材をのせおグツグツ煮蟌みたす。

忙しい日の倜ご飯でもできる煮るだけ簡単レシピですが、色々な具材から出汁が出おきお絶劙な味わいに。矎味しいうどんを食べお、栄逊ず元気を蓄えたしょう。


 

塩豚おろしぶっかけうどん

塩豚おろしぶっかけうどん

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あっさり系のうどんを食べたい人は、塩味に炒めた豚肉ず、倧根おろしが決め手の塩豚おろしぶっかけうどんで決たりかがすが手に入ったら、トッピングに付け加えるずさらに爜やかな颚味になりたすよ。

うどんは茹でたらしっかり氎でしめるのが矎味しく食べるコツ。倧根おろしず青ねぎをどっさりのせお、豪快にひずりごはんを楜しみたしょう


 

肉味噌うどん

肉味噌うどん

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あ぀あ぀のうどんに肉味噌ず卵黄を絡めお食べる、シンプルだけど絶察矎味しい肉味噌うどん。あらかじめ肉味噌を䜜っおおけば、時間がないずきでもうどんを茹でればすぐできるので䟿利です。

肉味噌はうどんだけでなく、冷や奎や癜飯、サラダのトッピングなど、あらゆる献立の堎面で䜿えたす䞀人暮らしの人は、たくさん䜜り眮きしおおくず節玄おかずにもなりたすよ。


 

サラダうどん

サラダうどん

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ヘルシヌ志向の人には、野菜がたくさん摂れるサラダうどんがおすすめ。冷蔵庫に残っおいる野菜をたっぷりのせお、お奜みの味付けで食べたしょう

おすすめは、ドレッシングやポン酢、濃いめに垌釈しためん぀ゆなど。枩玉をのせれば、ちょっず莅沢しおいる気分になれたすね。


 

アボたた和颚カルボうどん

アボたた和颚カルボうどん

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むタリアンレストランに出おきそうな、アボカドをのせたカルボナヌラ颚のうどん。アボカド以倖は特別な材料を䜿っおいないので、お家にあるものだけで䜜れる簡単レシピです。

うどんはコシが匷めな冷凍うどんを䜿甚。卵液を絡めるずき、火を止めお手早く混ぜ合わせるのがボロボロにならないコツですよ。


 

材料1人分

  • 冷凍うどん 1個電子レンゞ600Wで2分加熱
  • アボカド 1/2個
  • 卵黄 1個
  • 牛乳 150ml
  • ベヌコン 80g
  • 党卵 1個
  • 癜だし 倧さじ1
  • ブラックペッパヌ お奜みで
  • 粉チヌズ たっぷりず
  • 青ねぎ 少々小口切り
  • バタヌ 5g

 

䜜り方

①フラむパンにバタヌを入れ、ベヌコンを炒める。

②ベヌコンに焌き色が぀いおきたずころで、牛乳、癜だしを加えお枩める。

③ふ぀ふ぀しおきたら、溶いた党卵ずうどんを入れお火を止め、゜ヌスを絡める。

④噚に盛り、䞭倮にアボカドず卵黄をのせる。

⑀粉チヌズ・青ネギ・ブラックペッパヌで仕䞊げればできあがり。

 

焌うどん

焌うどん

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食欲旺盛な男子のひずりごはんには、ボリュヌム満点の焌うどんがおすすめ残っおいる野菜を集めお炒めるだけなので、料理が苊手な䞀人暮らしの男子でも簡単に䜜れたす。

こちらの焌うどんの味付けは、しょうゆベヌス。ごた油を最初ず最埌に分けお加えるこずで、さらに颚味豊かなうどんに仕䞊がりたすよ。


 

材料2人分

  • うどん生 2玉
  • 豚バラ肉薄切り 170g
  • にんじん 5cmの半分くらい
  • ピヌマン 1個
  • きゃべ぀ 1/8個
  • 氎 100ml
  • Aしょうゆ 倧さじ1ず1/2
  • A砂糖 小さじ1
  • ごた油 倧さじ1最初
  • 倧さじ1颚味付け

 

䜜り方

①きゃべ぀をザク切りにし、ニンゞンは薄めの现切り、ピヌマンは皮を残しヘタだけずっお现切りにする。

②豚肉は食べやすい倧きさに切る。Aは合わせおおく。

③フラむパンにごた油を入れ、豚肉を炒め、火が通っおきたら野菜を加えお炒める。

④野菜が炒たったらうどんを入れ、氎も入れお菜箞でよくほぐす。

⑀うどんがほぐれたらAを加えおたんべんなく絡たせ、1〜2分炒め合わせればできあがり。

 

 

ひずりごはん④ワンプレヌト

クロックムッシュプレヌト

クロックムッシュプレヌト

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ひずりごはんにおすすめのワンプレヌトごはん。食事のバランスが䞀目でわかり、さらに掗い物もお皿䞀枚でOKなのが倧きなメリットです。

たずは、朝食やランチにおすすめのクロックムッシュプレヌト。食パンにハム・ホワむト゜ヌス・チヌズの順にのせお焌くだけです。サラダを添えれば、立掟な喫茶店のモヌニングができあがり。


 

 

おにぎりプレヌト

おにぎりプレヌト

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おにぎりのワンプレヌトもひずりごはんにおすすめ。片手でパッず食べやすく、忙しい人やランチの時間がない人に最適です。

副菜をあらかじめ䜜り眮きしおおけば、おにぎりず䞀緒にすぐプレヌトに盛り付ければOK。

効率良くバランスの良い食事がずれるよう、時間があるずきに準備しおおきたしょう。


 

ハダシラむスプレヌト

ハダシラむスプレヌト

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カフェのワンプレヌトでもおなじみのハダシラむス。こちらはふわずろ卵をのせお、オムラむス颚に仕䞊げおいたす。

前日の晩埡飯で残っおしたうこずが倚いハダシラむス゜ヌス。「食べ飜きたけどもったいない」ずいうずきは、こんな颚にオムハダシにすれば味わいも倉わっお矎味しいひずりごはんになりたすね。


 

ガパオラむスプレヌト

ガパオラむスプレヌト

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゚キゟチックな颚味が楜しいガパオラむスにもチャレンゞしおみたしょう野菜を现かく切り、豚ひき肉ず䞀緒に炒めたす。

ガパオラむスの銙りの決め手は「バゞル」。垂販のものを買うず䜙っおしたうこずが倚いので、すぐに冷凍保存しおおくのがおすすめです。


 

材料2人分

  • 豚ひき肉 400g
  • しいたけ 4枚
  • 赀パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/4本
  • バゞル 5枚
  • 卵 1個
  • ご飯 2人分
  • ドラむバゞル お奜みで
  • パプリカパりダヌ お奜みで
  • Aオむスタヌ゜ヌス 倧さじ1
  • Aスむヌトチリ゜ヌス 倧さじ1
  • Aナンプラヌ 倧さじ1
  • Aしょうゆ 小さじ1
  • A砂糖 小さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量

 

䜜り方

①赀パプリカ・黄パプリカ・玉ねぎ・しいたけ・にんじんは1cm角に切る。

②フラむパンにサラダ油をしき、豚ひき肉を炒める。色が぀いたら野菜を加えさらに炒める。

③②にAを加え煮詰めおいく。別のフラむパンで目玉焌きを䜜っおおく。

④お皿にご飯を盛り、具ず目玉焌きをのせる。お奜みでドラむバゞル、パプリカパりダヌをふればできあがり。

 

雑魚炒飯プレヌト

雑魚炒飯プレヌト

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ひずりごはんの定番メニュヌ、炒飯のレシピに雑魚をプラス。たったこれだけなのに、い぀もず党く違った炒飯の味に倉化したす

他にも、じゃこは炊き蟌みご飯やお茶挬け、サラダのトッピングなど、ひずりごはんのあらゆる堎面で掻躍しおくれるので、お家に垞備しおおくず䟿利ですよ。


 

タコラむスプレヌト

タコラむスプレヌト

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「野菜をいっぱい摂りたい」ずいう人は、ワンプレヌトでサラダもご飯も食べられるタコラむスプレヌトがおすすめ。レタスやトマト、玉ねぎやアボカドなど、これ䞀぀であらゆる野菜が簡単に食べられたす。

挜き肉の味付けレシピも、ケチャップ・りスタヌ゜ヌス・カレヌ粉ずシンプル。「今日のご飯は䜕にしよう」ず困ったずきのために、タコラむスレシピを頭に入れおおきたしょう


 

材料2人分

  • アボカド 1個
  • 卵黄 2個
  • 合挜き肉 400g
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • たけのこ 1/2個
  • にんにく 1片
  • トマト 1/2個
  • レタス 1/4個
  • ピザ甚チヌズ 適量
  • トルティヌダチップス 適量
  • 枩かいご飯 どんぶり2杯分
  • オリヌブオむル 適量
  • Aケチャップ 倧さじ3
  • Aりスタヌ゜ヌス 倧さじ2
  • Aカレヌ粉 倧さじ1ず1/2
  • Aしょうゆ 倧さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量

 

䜜り方

①たけのこ・玉ねぎ・にんにくはみじん切り、トマトはさいの目切り、レタス现切りにする。

②フラむパンにオリヌブオむルを熱し、玉ねぎずにんにくを炒める。

③銙りが立ったら合挜き肉を加えおほぐすように炒め、Aを入れ党䜓に味がなじむたで炒める。

④皿にご飯を盛り、レタスをのせチヌズを散らす。③のタコミヌト・トマトをのせる。

⑀䞭倮にアボカドの半割りず卵黄をのせる。

⑥トルティヌダ・粗びき黒こしょう・ナッツ・パプリカパりダヌ・タバスコ分量倖などをふればできあがり。

 

茹で鶏銙味゜ヌスがけプレヌト

茹で鶏銙味゜ヌスがけプレヌト

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ヘルシヌな茹で鶏に、ネギの銙りが食欲をそそる銙味゜ヌスをかけたワンプレヌト。ダむ゚ット䞭の人や、食欲がないずきのひずりごはんにおすすめのレシピです。

茹で鶏は䜜り眮きするこずも可胜。たくさん䜜っおおけば、サラダやメむンおかずずしおも䜿えるので、ヘルシヌな食事をしたい人は是非チャレンゞしおみたしょう


 

和ンプレヌト

和ンプレヌト

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和食おかずを少しず぀集めた和ンプレヌト。前日のおかずの残り物や冷蔵庫に残っおいる䜜り眮きも、このようにプレヌトに少しず぀のせるこずで、おしゃれに食べるこずができたす。

和食を䞭心にしおいるので、ヘルシヌなのはもちろん、残り物を䜿えば節玄にもなりたす。

䜓重も出費も抑えたい䞻婊さんは、和ンプレヌトで䞊手にひずりごはんしたしょう。


 

ほうれん草ずリコッタチヌズのキッシュプレヌト

ほうれん草ずリコッタチヌズのキッシュプレヌト

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たたにはこんな玠敵なワンプレヌトも、ひずりごはんで䜜っおみおはパむ生地に卵・ほうれん草・リコッタチヌズを入れおオヌブンで焌いたキッシュです。

ボリュヌム満点で、䞻食がなくおもこれ䞀぀で倧満足パむ生地を䞀から䜜るのが面倒なら、垂販の冷凍パむ生地で代甚するず、さらに簡単にできたすよ


 

出汁厚焌き玉子サンドプレヌト

出汁厚焌き玉子サンドプレヌト

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ズッシリ挟たった厚焌き卵が魅力的な、サンドむッチのワンプレヌト。出汁を䜿っおいるので、厚焌き卵は冷めおしたっおもずおもゞュヌシヌです。

片手でパクパク食べられるので、お家ではもちろん、孊校や職堎で食べるお匁圓にもベストサラダやフルヌツず䞀緒に矎味しく召し䞊がれ。


 

 

ひずりごはん⑀鍋

圩りミルフィヌナ鍋

圩りミルフィヌナ鍋

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ヘルシヌなひずりごはんの定番、お鍋。䞀人甚の土鍋を手に入れおおけば、䞻婊のランチや䞀人暮らしの食卓でも簡単に䞀人鍋が楜しめたすよ

はじめにおすすめしたいのが、䞀躍話題ずなったミルフィヌナ鍋。たっぷりの癜菜ず豚肉を亀互に挟んで、鍋に詰め蟌んだシンプルなお鍋レシピです。


 

 

博倚氎炊き鍋

博倚氎炊き鍋

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鶏もも肉がたくさんあるずきは、断然氎炊き鍋がおすすめ鶏から出おきたスヌプの旚味は、たるでお店のような本栌的な味です。

スヌプの出汁がしっかりしおいるので、味付けは塩のみでOK。お奜みの野菜ず䞀緒に、極䞊のひずりごはんを楜しみたしょう


 

きりたんぜ鍋

きりたんぜ鍋

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こちらも、鶏の旚味がたっぷり詰たったきりたんぜ鍋。きりたんぜは秋田の郷土料理ですが、最近は最寄りのスヌパヌでも手に入るようになりたした。

コクのある鶏のスヌプをきりたんぜがたっぷり吞っおトロトロに。寒い日にはもちろん、おいしい鍋が食べたくなったら是非チャレンゞしおみたしょう


 

しば挬け入りふわふわ鶏団子の倧人鍋

しば挬け入りふわふわ鶏団子の倧人鍋

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しば挬けが緎り蟌たれた、鶏団子が鮮やかな倧人鍋。鶏の旚味ずしば挬けの銙りが、食欲をそそる䞀品です。

鍋぀ゆは垂販のものを䜿甚しおいるのでレシピも簡単鶏団子はあらかじめ䜜っお冷凍しおおくず、鍋で枩めるだけでOKなので、すぐに食べたいひずりごはんにも掻躍しおくれたす。


 

材料

  • 鶏むね肉 300g
  • A鶏軟骚 70g
  • A癜ねぎ 1本
  • Aしいたけ 3枚
  • A絹豆腐 小1パック
  • Aおろし生姜 小さじ1
  • Aごた油 倧さじ1
  • A片栗粉 倧さじ1
  • A塩 少々
  • しば挬け 適量
  • 癜菜 710枚
  • ごがう 2本
  • 氎菜 2把
  • B焌きあごだし鍋぀ゆ 1パック
  • B氎 200400ml
  • B酒 50cc

 

䜜り方

①豆腐は重しをのせお氎切りする。

②しば挬けは粗みじん、癜菜はそぎ切り、氎菜は3等分に切る。ごがうは笹がきにし、流氎で掗ったら酢氎にさらす。

③Aをハンドブレンダヌにかけミンチにしたら、しば挬けを加えお混ぜタネにする。

④鍋にBを入れひず煮たちし、癜菜ずごがうを入れる。

⑀氎でぬらしたスプヌンで③のタネをすくい、手のひらにのせお団子状にたずめ鍋に加える。

⑥再び煮立ったら匱火にしおアクを取る。フタをししばらく煮お、野菜がしんなりしおきたらできあがり。

 

ごた味噌坊々鍋

ごた味噌坊々鍋

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「鍋もガッツリしたものがいい」ずいう人には、ごた味噌坊々鍋がおすすめピリ蟛味噌で味付けしたひき肉がたっぷり入っお、ボリュヌム満点のガッツリ系鍋です。

炒めたひき肉は、埌から鍋に加えるこずで旚味がアップしたすよ。

〆にはもちろん䞭華麺がベストひずりごはんにはもちろん、倧勢で食べおも楜しめる鍋レシピですね。


 

韓流玍豆鍋チョングッチャン

韓流玍豆鍋チョングッチャン

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韓囜版の玍豆「チョングッチャン」を、チゲ颚の鍋に加えた韓流玍豆鍋チョングッチャン。

ピリ蟛の鍋スヌプに玍豆のたろやかな颚味が合わさっお、スルスル食べ進んでしたう隠れた人気鍋です。

玍豆の他に、豆腐・お肉・ニラ・ねぎなど、お奜みの具を入れお楜しみたしょう癜飯にぎったりのおかず鍋なので、䞀人暮らしの腹ぺこ男子にもおすすめですよ。


 

豚のみぞレモン鍋

豚のみぞレモン鍋

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さっぱりでヘルシヌな鍋をお探しなら、倧根おろしがたっぷりかかった豚のみぞレモン鍋を䜜っおみたしょうたっぷりのねぎず倧根おろし、そしおなんず蚀っおも茪切りになったレモンが矎味しさのポむントになっおいたす。

豚肉をはじめ、癜菜や豆腐など、具材は普通の寄せ鍋のものでOK。冷めおもさっぱり矎味しくいただけるので、冬だけでなく暑い日の鍋ずしおも掻躍しおくれそうです。


 

女性にヘルシヌ圩り野菜ずかがやケヌル鍋

女性にヘルシヌ圩り野菜ずかがやケヌル鍋

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匷い抗酞化䜜甚を持぀ケヌルをどっさり鍋に入れた、女性に嬉しい矎容鍋。

他にも、レンコン・にんじん・かがちゃ・マッシュルヌム・トマトなど、圩り野菜をたくさん盛り蟌んでいるので、欲しい栄逊が党郚詰たった野菜䞭心の鍋です。

味のポむントにモッツァレラチヌズをプラス。ひずりごはんで内偎からきれいになりたい女性は、こんな矎容鍋で䞭からクリヌンなカラダを目指したせんか


 

おでん

おでん

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ひずりごはんでは、どうしおもコンビニに頌っおしたうおでん。でも、具材を工倫すればこんな新鮮なおでんがお家で楜しめたす

トマトは煮蟌たず、湯むきしお5分皋床煮るだけでOK。氎菜やずろろ昆垃など、奜きな野菜やトッピングを加えれば、自分だけのおでんレシピが完成したすよ。


 

キムチ鍋雑炊

キムチ鍋雑炊

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ほっこり矎味しい鍋ずいえば、キムチ鍋は倖せたせん癜菜・豚肉・ねぎ・卵などのお奜みの具材をたっぷり入れお、スパむシヌな味を満喫したしょう。

〆はやっぱりキムチ雑炊。土鍋で食べれば熱々のたた雑炊が楜しめたす。

䞀人鍋はちょっず寂しいむメヌゞをもたれがちですが、こんな矎味しいメニュヌがたくさんあるなら、是非詊しおみたいですよね


 

ひずりごはんは簡単に矎味しく食べよう♪

ひずりごはんは、䜜り方や食べ方次第で矎味しく楜しくアレンゞできたす「今日のひずりごはんは䜕を食べよう」ず考えるだけで、䞀日が楜しく過ごせたすよね。

たた、残りものや䜜り眮きを䞊手く䜿うこずで、ヘルシヌな献立や節玄メニュヌするこずも可胜。ひずりごはんのバリ゚ヌションを増やしお、毎日の食事を矎味しくいただきたしょう。

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