カフェごはんをおうちで楽しもう♪簡単なのにおしゃれで美味しいレシピ50選!

カフェごはんのような盛り付けをしてみたいという方へ。今回は、簡単で美味しいおしゃれなカフェごはんをご提案させていただきます。ワンプレートから和洋食、そしてサンドイッチなどカフェらしいおしゃれなごはんアイデアをまとめました。ぜひ、ご覧ください。

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カフェごはんをおうちで楽しもう♪簡単なのにおしゃれで美味しいレシピ50選!

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lacotte

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「旅するように暮らし、衣食住をシンプルに」を信念にしつつも、トレンドリサーチは欠かせません。みなさんと情報を分かち合えればと思っております。

カフェごはんのような盛り付けをしてみたいという方へ。今回は、簡単で美味しいおしゃれなカフェごはんをご提案させていただきます。

ワンプレートから和洋食、そしてサンドイッチなどカフェらしいおしゃれなごはんアイデアをまとめました。ぜひ、ご覧ください。

カフェごはん①ワンプレート

【レシピ付き】作り方簡単とろりアボたま!たけのこ入りタコライス

カフェごはん①ワンプレート

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出典:instagram.com

調理時間は約30分で完成するおしゃれなカフェ風ワンプレート、タコライス。

週末のランチメニューとしてもおすすめのレシピです。

仕上げとしてアボガドに卵黄をプラスして一段と見た目も鮮やかに。


 

材料 2人分(※多めに作ってます)

アボカド……1個

卵黄……2個

合挽き肉……400g

新玉ねぎ……1/2個分

たけのこ……1/2個

にんにく……一片

トマト……1/2個

レタス……1/4個

ピザ用チーズ……適量

トルティーヤチップス……適量

温かいご飯……どんぶり2杯分

オリーブオイル……適量

Aケチャップ……大さじ3

Aウスターソース……大さじ2

Aカレー粉……大さじ1と1/2

Aしょうゆ……大さじ1

塩・こしょう……適量

 

作り方

1、たけのこ、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにトマトはさいの目切り、レタス細切りします。

2、タコミートを作ります。フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎとにんにくを炒めます。

3、香りが立ったらひき肉を加えてほぐすようにして炒め、Aを入れ全体に味がなじむまで炒める。

4、お皿にご飯を盛りレタスをのせてチーズを散らし、タコミートとトマトをのせます。

5、中央にアボカドの半割り、種のところに卵黄を落とします。

トルティーヤや粗びき黒こしょう、ナッツ、パプリカパウダー、タバスコ(分量外)をふっても◎。

 

ご飯に合う!酢照り焼きチキンワンプレート

カフェごはん①ワンプレート2

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いつも食べているメニューも盛り付け方次第でカフェのようなおしゃれな雰囲気に。

こちらは酢照り焼きチキンにご飯を合わせた美味しいメニュー。煮卵やプチトマト、キャベツを加えてバランスの良い彩りが完成。


 

オムライスでワンプレート

カフェごはん①ワンプレート3

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子供から大人まで定番人気のオムライスのサイドに、ローストポークや生野菜を添えておしゃれ度アップ。

キャベツのコンソメスープをマグカップに盛り付けたアイデアも素敵です。


 

自宅ランチをおしゃれに!贅沢ワンプレート

カフェごはん①ワンプレート4

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オムライスとベーコンとアスパラのパスタをワンプレートで盛り付けたおしゃれなカフェ風ごはん。

豆皿には季節のイチゴをプラスして春らしい雰囲気に。


 

【レシピ付き・キャロットラペ】おしゃれなワンプレート

カフェごはん①ワンプレート5

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鮭のマリネ焼きやベーグル、サラダなど美味しい雰囲気が伝わってくる色鮮やかなワンプレート。

おしゃれなカフェ風気分を高めるオリーブオイルやレモン、クミンシードで味付けたレーズン入りのキャロットラペがアクセントに。


 

材料(2人分)

人参……1本

(2色の人参を1/2本ずつ使用しました)

レーズン……お好みで

塩……適量

Aレモン汁……小さじ2

Aオリーブオイル……小さじ2

Aクミンシード……小さじ1

Aこしょう……少々

 

作り方

1、人参は皮を向いて千切りにして、Aを合わせておきます。

2、ボウルに人参を入れて塩をまぶして軽くもみ、人参がしんなりしてきたら水分を絞ります。

3、人参にAとレーズンを和えます。

4、冷蔵庫で1時間ほど寝かせて味をなじませて完成です。

 

豚カルビ焼きの満足ワンプレート

カフェごはん①ワンプレート6

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和食をおしゃれに盛り付けたカフェ風のワンプレート。

豚カルビ焼きやたらこおにぎり、南瓜の煮物や味噌汁をワンプレートでバランスよくまとめた健康的な自宅ごはんです。


 

菜の花入り豆腐コロッケプレート

カフェごはん①ワンプレート7

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続いては、朝ごはんをおしゃれなカフェ風に仕上げた和食のワンプレート。

菜の花入り豆腐コロッケやたくあん入りのおむすびを始め、少しずつおかずを盛り付けたバランスのよさもポイントに。


 

お家ランチプレート

カフェごはん①ワンプレート8

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日曜日のおひるごはんをスクエア型のプレートで盛り付けた素敵なアイデア。

上品な和食器を使うと落ち着いた雰囲気に。食材によって豆皿を変えておしゃれな雰囲気がアップ。


 

春らしいワンプレート

カフェごはん①ワンプレート9

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ふきのとう味噌のおにぎりにゴマでアクセントをプラスした、春らしいワンプレートの朝ごはん。

少ないおかずの品数を多めに揃えて彩りの良さが絶妙です。


 

おしゃれ朝ごはんプレート

カフェごはん①ワンプレート10

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前の日の豆乳オニオンスープをシーフードハヤシライス風にアレンジした、おしゃれな朝ごはん。

チーズオムレツや生野菜といったカラフルな色合いが、一日のスタートの気分を高めてくれそうです。


 

エッグベネディクト風おしゃれなワンプレート

カフェごはん①ワンプレート11

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マフィンの代わりに、厚切りトーストを適度にカットして作ったエッグベネディクトを中心に、彩りの良い野菜を添えたおしゃれなカフェ風ごはん。

エッグベネディクトは簡単レシピでありながらも、おしゃれな雰囲気をもたらします。


 

レーズンパンのワンプレート

カフェごはん①ワンプレート12

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レーズンパンをメインに目玉焼きや生野菜を添えて、バランスの良い朝ごはんのプレート。

簡単に出来上がるワンプレートをセンスの良い、お気に入りの器に盛り付けるだけでもグンとおしゃれに。


 

ワンプレート朝ごはん

カフェごはん①ワンプレート13

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クロワッサンを中心に電子レンジを使った簡単レシピ、ハムとチーズ入りのスフレや生野菜を彩りよく盛り付けた朝ごはんプレート。

元気がつきそうなワンプレートは少ない品数でも、盛り付け方やプレート次第でカフェのように完成。


 

オープンサンドのワンプレート

カフェごはん①ワンプレート14

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アスパラガスと卵を食パンにのせたオープンサンド。

野菜とフルーツを少しずつプラスした、センスの良いワンプレートです。

合わせる器を木製タイプを使うと、温もりのあるおしゃれなカフェのような雰囲気に。


 

カフェごはん②丼

簡単豆腐とキムチでたまご丼

カフェごはん②丼

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簡単にできるレシピでありががら健康的なレシピ、豆腐とキムチのたまご丼。

ごはんを盛り付ける器として鮮やかな色合いの丼を用意して、おしゃれな雰囲気がアップ。


 

 

簡単玉子丼

カフェごはん②丼2

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シックなモノトーンの器を使った玉子丼。

いつもの自宅で食べる丼レシピを素敵な器に盛り付けると、おしゃれなカフェ風に。

挽肉は麻婆豆腐のタレを使って味つけているので、簡単な作り方で完成しています。


 

豚こまサラダ丼

カフェごはん②丼3

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豚こま炒めをご飯の上に盛り付けて丼仕様にアレンジしたレシピ。

生野菜やかぼちゃ焼き、温泉卵を加えて彩りよく。

サッと作れておしゃれに仕上がるので、一人ランチや休日ランチにもオススメ。


 

カフェごはん③和食

【レシピ付き・梅おにぎり】おにぎりプレート

カフェごはん③和食

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種類の違うおにぎりを品の良い和食器に盛り付けると、おしゃれな和カフェにような雰囲気に。

焼き鮭とおにぎりの間に大葉をプラスしたアイデアで、一段と美味しそうに仕上がっています。


 

材料(2人分)

ごはん……茶碗2杯

梅……2粒

塩……適量

 

作り方

1、ご飯を固めに炊きます。

◎水加減控えめに。

◎炊きあがったご飯を切り混ぜます。

2、手にふたつまみの塩をつける。

3、ご飯が熱いうちに、やさしくふっくらを意識して握ります。

4、中央に梅を添えて完成です。

ラップですぐに包むと水分がこもってしまうので、冷ましてから包むと◎。ホイルでも可能です。

 

おにぎりプレート

カフェごはん③和食2

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小さい4種類のおむすびをプレートに並べておしゃれな雰囲気に。

おむすびには黒ごましらすとあおさのりと刻み生姜、白ごまチーズ醤油と近江牛ごぼうしぐれ煮といったバラエティに富んだ具材でバランスよく。


 

【レシピ付き】焼いて美味しい♪柚子味噌がつおのだし茶漬け

カフェごはん③和食3

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プレゼントのように可愛い柚子を器として作った柚味噌。

お茶漬けの具材として頂くシンプルな食卓を、グンとおしゃれに演出しています。

上品な和食器を使ってセンスの良い和カフェのような雰囲気に。


 

材料(2人分)

ゆず……中1個

長ネギ……10cm

鰹節……小袋1袋

合わせ味噌……大さじ3

酒、みりん、白ごま……各小さじ1

万能ねぎ……適量

だし……400ml ※かつおだし

ごはん……茶碗2杯分

 

作り方

1、柚子は上を切り果肉と果汁を取り出して蓋と容器に分け、長ネギはみじん切りにします。

オーブンは200℃で余熱開始。

2、合わせ味噌、みりん、酒、ゆずの果肉と果汁をあわせて長ネギ、白ごまを混ぜ合わせます。

3、200℃に予熱しておいたオーブンで、蓋も一緒に焼く10分焼く。(オーブントースターでもOK)

4、味噌の表面が乾き、焦げ目がつくくらいまでが目安。

5、器にごはんと柚子味噌、ネギをのせて食べる直前に熱いだしをかけで完成です。

 

自宅で上品な和定食

カフェごはん③和食4

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白米に合わせて塩サバの横にニラ入り卵焼き、蒸しキャベツのおかか和えに豚汁といった健康的な旅館の朝食のようなメニューです。

味わいのある丸いお盆を使って和モダンな雰囲気を与えます。


 

和カフェ気分を自宅で!

カフェごはん③和食5

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ホタテの炊き込みご飯と筍の土佐煮、茗荷の甘酢漬けとえのきと玉子のおすましといったバランスの良い和のメニュー。

豆腐サラダにプチトマトや薬味を合わせたセンスの良さが伝わってきます。


 

おしゃれな和食

カフェごはん③和食6

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高級感があり品格が高い雰囲気の和食の朝ごはんメニュー。

イクラのおむすびを始め鶏ひき肉と蓮根の紫蘇&油揚げ巻き焼きなど、少しずつバランスよく品数を揃えた理想的な朝ごはんです。


 

おしゃれな和食の朝ごはん

カフェごはん③和食7

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上品な和食器を使った朝ごはんメニューは卵かけごはんをメインに、おかずの品数を多くして彩りもよく。

落ち着いた雰囲気の古民家カフェのメニューのような素敵な献立です。


 

天ぷら蕎麦

カフェごはん③和食8

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蕎麦よりもいくつかの野菜の天ぷらを多く添えて、ボリューム感のあるお家ごはん。

蕎麦つゆにはネギとゴマをたっぷりと使って、見た目にも美味しそうな雰囲気がアップ。


 

【レシピ付き】とろろ蕎麦オクラの黄身醤油和え

カフェごはん③和食9

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簡単に済ませたいランチメニューにもオススメの、こちらのお蕎麦のアレンジ料理。

おくらやとろろ、卵黄をプラスして彩りもアップ。

シンプルながらも見た目からも美味しさが伝わってきます。


 

材料 (2人前)

そば……2束

オクラ……8個

長いも……1/4本

みょうが……2個

青ネギ……2本

卵の黄身……1個

塩昆布……少量

めんつゆ……200cc

醤油(黄身漬け込み)……20cc

ごま油……少量

塩こしょう……少々

ポイント

※醤油に漬け込みたまごがコクをアップさせます!

※ネバとろを追加しても合いますよ。

 

作り方

1、まず醤油漬け黄身を作ります。卵を割り白身と黄身を分け、黄身だけを醤油と塩昆布に30分ぐらい漬け込みます。

2、長いもをすりおろしてとろろにして、青ネギは小口切りにします。

3、オクラはさっと塩茹でして2mm幅に、みょうがは千切りにします。オクラとみょうがをボールに入れて和えておきます。

4、そばを茹でて流水で熱をとります。

5、そばの上にとろろ、ボールの中のオクラとみょうがをのせて、その上に醤油につけこんだ黄身をくずしてかけます。

6、青ネギをトッピングしめんつゆをかけ、ごま油をひと回して完成。

 

しらすと大葉・パルミジャーノレッジャーノの和え蕎麦

カフェごはん③和食10

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週末のランチメニューとして用意したお蕎麦のアレンジ料理は、和洋が見事にマッチした新しいメニュー。

和の具材しらすと大葉に、イタリアのチーズ、パルミジャーノレッジャーノを和えておしゃれなカフェ風な雰囲気に。


 

おしゃれなカレーうどん

カフェごはん③和食11

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幅広い年齢層に人気のカレーうどんをストウブの鍋で料理し、食卓に運ぶだけでもおしゃれな雰囲気に。

簡単ながらもスタミナが付くレシピは、時間がないときのメニューとしてもオススメ。


 

カフェごはん④パスタ

イタリアのサラミ&赤かぶのペペロンチーノ

カフェごはん④パスタ

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イタリアのサラミと赤カブをたっぷりと使ったパスタ。

おしゃれな見た目と素材を生かした味の良さで、ハイクラスなカフェにような印象を与えます。

パセリを仕上げに散らしてアクセントに。


 

 

【レシピ付き】有頭エビのペペロンチーノ

カフェごはん④パスタ2

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有頭エビを丸ごと使ったペペロンチーノパスタは、旨味が増して一段と美味しさが増します。

見た目が豪華になり、シンプルなペペロンチーノが華やかな雰囲気に。


 

材料(2人分)

パスタ……160~200g

有頭エビ……4匹

小松菜……2~3房(1袋の半分くらい)

白ワイン……150ml

にんにく……1片

赤唐辛子……1個

塩こしょう……少々(味が足りなかったら)

パスタを茹でる用

・水1リットルの場合……塩9g

・水2リットルの場合……塩18g

オリーブオイル

・最初に……大さじ3

・最後に……大さじ2(最後にかけるのはEXオリーブオイルがオススメ)

作り方

1、有頭エビは爪楊枝などで背わたをとり、首の付け根からしっぽの部分に爪楊枝をさして丸くします。

小松菜は5cm幅くらいに切り、ニンニクは半分に切り中心の芽をとって一度つぶしてみじん切りにします。

パスタ用のお湯を塩を入れて沸かす。

2、フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクと赤唐辛子を入れて、ふつふつするまで軽く火にかけます。

3、有頭エビを入れて炒め、少ししてから白ワインを入れ、蓋をして蒸し煮にします。この辺りでパスタ投入します。

4、エビがいい感じに火が通ったら小松菜を入れて、パスタの茹で汁をお玉1杯くらい加えてよく混ぜ合わせ乳化させます。

5、最後にパスタを入れて、よくからめ、オリーブオイルをまわし入れれば完成です。

 

レモンカルボナーラ

カフェごはん④パスタ3

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卵とパルメジャーノレッジャーノをたっぷりと使った濃厚なカルボナーラに、レモンたっぷり絡ませて絶妙なバランスに。

レモンを加えることで、あっさりした仕上がりになったアレンジレシピです。


 

 手作りバジルソースで冷たいスパゲッティ

カフェごはん④パスタ4

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手作りバジルソースを使った冷たいスパゲッティ。

プチトマトやエビを添えて彩りもよく見た目もさらに美味しそうになり、おしゃれなカフェ風気分を自宅で楽しめますね。


 

【レシピ付き】海老とツナのトマトペンネ

カフェごはん④パスタ5

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調理時間は約30分ほどで完成する海老とツナのトマトペンネ。縁取りが広めのお皿に盛り付けると、おしゃれなカフェ気分がアップ。

ツナ缶やトマト缶を使用しているので気軽にできる一面もポイント。


 

材料(2人分)

ペンネ……2人分※全粒粉ペンネを使用

トマト缶……1缶※ホール缶使用

ボイル海老……100g

ツナ缶……1缶

玉ねぎ……1/2個

黄パプリカ……1/4個

にんにく……2かけ

赤唐辛子……1本

グリーンオリーブ……お好みで

オリーブオイル……大さじ1

塩、こしょう……適量

パセリ、粉チーズ……適量

 

作り方

1、にんにくはみじん切りに、玉ねぎ、黄パプリカはスライスに。鍋にたっぷの湯を沸かします。

2、大きめのフライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけます。

3、じっくりとにんにくの旨みを油に移し香りが立ってきたら、ツナをオイルごと入れます。

その後トマト缶とグリーンオリーブを入れて10分ほど煮込みます。

4、沸かした湯に塩(※分量外)とペンネを入れ、茹で時間の1分前であげます。

5、煮込んだソースにペンネを入れ合わせます。(水分が足りない時は茹で汁を入れます。)

6、塩こしょうで味を整えテオ皿に盛り、お好みでパセリや粉チーズをかけて出来上がり。

 

 鉄板ナポリタン

カフェごはん④パスタ6

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鉄板を使って作ったナポリタンは、そのまま食卓に運んで器としても使えるので洗い物が少なくて済む嬉しい一面も。

ナポリタンの仕上げに卵をプラスして、見た目も鮮やかになりおしゃれな仕上がりに。


 

アレンジメニュー!アヒージョで塩レモンスパゲッティ

カフェごはん④パスタ7

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前の日に作ったスペイン料理、アヒージョを塩レモンスパゲッティに加えたアレンジレシピ。

ソーセージなどボリューム感のある食材を塩レモンで引き締めることで、さっぱりと頂けます。


 

【レシピ付き】簡単コーンスープの素でスパゲッティ

カフェごはん④パスタ8

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時間がないときにも便利なコーンスープの素を使った簡単にできるスパゲッティ。

牛乳を加えてクリーミーな仕上がりに。最後に半熟卵を乗せると見た目もおしゃれなカフェ風にアップ。


 

作り方

1、お鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ、香りがだったらベーコンを炒めて他の具も炒めます。

2、コーンスープの素1袋と牛乳150ml~、スライスチーズ1枚と塩胡椒をかけます。

3、最後に茹で汁で伸ばして完成です。

 

ベーコンとしめじのバターしょうゆスパゲッティ

カフェごはん④パスタ9

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バターしょうゆで味付けたベーコンとしめじのスパゲッティ。

簡単にできるパスタ料理は、具材を変えて様々なアレンジが効きますね。

仕上げに大葉をたっぷりプラスして見た目もおしゃれに。


 

餃子風ラビオリ

カフェごはん④パスタ10

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パスタの代わりに餃子の皮を使ってラビオリを作ったアイデアレシピ。

トマトソースとパルメジャーノレッジャーノをかけて、おしゃれな洋風パスタ風メニューの完成です。


 

カフェごはん⑤おしゃれなお寿司ロール

サラミロール・アボカドロール・スモークサーモンロール

カフェごはん⑤おしゃれなお寿司ロール

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お寿司をアレンジしたおしゃれなレシピ。

サラミロールとアボカドロール、そしてスモークサーモンロールを3種並べてカフェでいただくような見た目に。


 

 

カフェごはん⑥リゾット

【レシピ付き】パルミジャーノ・レッジャーノリゾット

カフェごはん⑥リゾット

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お米から作るリゾットを余ったご飯を活用して作ったアレンジレシピ。

簡単にできるリゾットの仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノや生ハムを添えて、おしゃれな雰囲気に。


 

作り方

1、ニンニクと玉ねぎをみじん切りにします。

2、サッとフライパンで炒めて、ご飯を入れてさらに炒めます。

3、牛乳をお粥くらいの感じになるように入れてコンソメで味付けます。

4、最後にたっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノをかけて完成です。

 

カフェごはん⑦サンドイッチ

フォカッチャのスパニッシュオムレツサンド

カフェごはん⑦サンドイッチ

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簡単におしゃれなカフェ風メニューが楽しめるサンドイッチ。

フォカッチャにスパニッシュオムレツサンドを挟んだサンドイッチは、ピクニックシーンやお家ランチにもピッタリですね。


 

BLTベーグルサンド

カフェごはん⑦サンドイッチ2

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ベーコンとレタス、トマトを挟んだBLTサンドイッチ。ベーグルで作ることでおしゃれでヘルシーなカフェ風メニューが完成。

簡単に食べ応えのあるメニューに仕上がるので時間がないときにも便利です。


 

おしゃれなたまごサンド&海老のビスク

カフェごはん⑦サンドイッチ3

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定番人気のたまごサンドに濃厚な海老のうまみがたっぷりのスープ、海老のビスクをプラスしたおしゃれなカフェ風のメニュー。

朝ごはんやランチのレシピとしてもオススメ。


 

自宅でカフェ気分!きゅうりたまごチーズでホットサンド

カフェごはん⑦サンドイッチ4

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きゅうりとたまご、チーズを挟んだホットサンド。

パンからはみ出すくらいたっぷりと使った具材と、トロリと溶けたチーズが一段と美味しそうな雰囲気をもたらします。


 

おしゃれなポケットサンド⠀

カフェごはん⑦サンドイッチ5

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食パンをカットしてポケット状に仕上げたアイデアサンドイッチ。

盛り付け方次第で、おしゃれなカフェ風気分がさらに高まります。

ポケットから溢れる半熟卵がさらに美味しい見た目に。


 

カフェごはん⑧サラダ

ハニーマスタードマヨかぼちゃ

カフェごはん⑧サラダ

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ハニーマスタードとマヨネーズを和えたカボチャサラダが一品あると、おしゃれなカフェでいただくランチのような雰囲気を与えます。

ガラスの器に盛り付けて清涼感をプラス。


 

【レシピ付き】エビアボブロッコリーのサラダ

カフェごはん⑧サラダ2

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エビとアボカド、ブロッコリーを自家製のタルタルソースに混せたおしゃれサラダ。

焼いたパンの上にのせて食べると、自宅でカフェ気分が味わえます。


 

材料(2人分)

ボイルエビ……100g

アボカド……1/2個

ブロッコリー……1/2房

たまご……2個

レモン汁……小さじ1/2

Aマヨネーズ……大さじ3

A塩・こしょう……適量

Aお好みでおろしにんにく……小さじ1/2

玉ねぎのみじん切り1/4個分を入れても

パプリカパウダー……お好みで

 

作り方

1、アボカドは一口大に切り、レモン汁を合わせておく。ブロッコリは小房に分けます。茎の方に切り込み入れて裂くようにすると、ほぐれずらいです。

2、お湯を沸かして塩少々(分量外)を入れブロッコリーを茹でます。茎が少し柔らかくなってきたらボウルにあげ粗熱を取ります。
(※または耐熱皿に入れて、ラップをし600Wで1分半ほど加熱でもOK)
3、卵を茹で流水でよく冷やして殻を剥ぎます。

4、大きめのボウルにAを混ぜ合わせます。ゴムベラを使用しブロッコリー、エビを合わせてからアボカド、卵を手でちぎって加えます。

(なるべくくずれないように、さっくりと混ぜます)
5、器に盛り付けて塩・こしょうで味を整え仕上げにパプリカパウダーをかけて完成です。

 

【レシピ付き】春菊と半熟卵のシーザーサラダ

カフェごはん⑧サラダ3

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レタスの代わりに春菊を使ったアレンジレシピ。半熟卵やオリジナルのチーズドレッシングをかけておしゃれな仕上がりに。たまごやベーコン、マッシュルームも入っているので食べ応えがありますね。


 

材料(2人分)

春菊……1/2束

卵……2個

ベーコン……2枚

マッシュルーム……5個

黒胡椒、粉チーズ……適量

☆チーズドレッシング

マヨネーズ、牛乳、オイル、粉チーズ……各大さじ1

(あとで合わせるレモン汁……小さじ1/2)※市販のシーザードレッシングでも◎

 

作り方

1、春菊は3‐4cm長のざく切りに、ベーコンは1cm幅に、マッシュルームを薄くスライスします。

2、チーズドレッシングの材料をあわせておきます。(レモン汁は最後に)

3、小鍋にお湯を沸かし塩を少々入れます。沸いたお湯にスプーンなどを使って卵をそっと入れ、9分茹で、冷水にとります。

4、しっかり冷ましてから殻をむきます。

5、ベーコンをフライパンで炒めます。(トースター加熱でも◎)

6、お皿に春菊、マッシュルーム、ベーコン、そして手で4等分にした半熟卵を乗せます。

7、食べる直前にチーズドレッシングをかけ、お好みで黒胡椒と粉チーズをふって完成です。

 

【レシピ付き】一皿満足♪ブレッドサラダ

カフェごはん⑧サラダ4

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調理時間は約15分ほどで完成する簡単レシピ、ブレッドサラダ。パンが入っているので一皿だけでも満足感がありますね。時間がないときの朝ごはんやランチメニューとしておすすめです。


 

材料(2人分)

パン……2つ(丸パンを使用)

お好みの野菜……適量

ベーコン……2枚

たまご……1つ

オリーブ……4つ

お好みのドレッシング……シーザーサラダドレなどがおすすめ

 

作り方

1、ベーコンはフライパンで焼き、たまご混ぜ、塩少々(分量外)入れてスクランブルエッグにします。

2、パンはトーストし、手でちぎる。

3、皿にお好みの野菜、ベーコン、たまごをのせ、ドレッシングをかけて完成です。

 

カフェごはん⑨ガレット

蕎麦粉のガレット

カフェごはん⑨ガレット

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フランス発、蕎麦粉のガレットは自宅でおしゃれなカフェのような気分を味わえるレシピ。

中に入れる具材によって、メインメニューからデザートとしてもアレンジが効きます。


 

おうちでカフェごはんを楽しもう♪

今回は、カフェごはんをご紹介いたしましたが、いかがでしたでしょうか。

休日のランチやみんなが集まるシーンなどにカフェ風ごはんを演出したいという方、ぜひ皆さんのアイデアを参考にしてみてくださいね。

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