表面はカリッ中はふんわり！おやつや朝食に食べたい「ビスケット」

毎日ごはんをできるだけ簡単に♫

＂分かりやすい＂＂作りやすい＂を意識した簡単レシピをご紹介。そしていつもの食卓に少しだけ彩りを。誰でも挑戦しやすいお手軽レシピは日々の献立の参考になること間違いなしです！

今回は「ビスケット」をご紹介します。

おやつや朝食に食べたい「ビスケット」

ビスケットの作り方

今回は、表面はサックリ中はふんわり「理想のビスケット」の作り方をご紹介します。

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ビスケットの材料

【材料】

• 小麦粉…300g
• バター…100g
• きび砂糖…45g
• ベーキングパウダー…7g

A豆腐…150g
A卵…1個

・艶出し

• 卵黄…1個
• 牛乳（豆乳）…小さじ1〜2

 

ビスケットのレシピ①〜④

①Aをボウルに入れ泡立て器でしっかり混ぜる。

②バターを薄めに切り、手で適当な大きさにちぎって①に加え両手ですり混ぜ粒々の米粒状にする。

③豆腐と卵を加え全体に混ぜる。

④ヘラで混ぜながら生地になじませまとめる。

 

ビスケットのレシピ⑤〜⑧

⑤生地がまとまったら打ち粉をしながら長方形にのばしながら三つ折りにする。

※これを3〜5繰り返す

⑥厚さ1.5cm〜2cmくらいに伸ばしたら4辺を切る。

※切った部分はくるくる丸める。

⑦8等分に切る。

⑧お好みで卵黄に豆乳（牛乳）を加えて混ぜ表面に塗ったら180度のオーブンで焼く。

 

理想のビスケット完成！

焼き立てにビスケットにシロップをたーっぷりかけて食べると
もう最高〜ってなるやつ◎

おやつや朝食に♪簡単なので思い立ったらすぐに作るれるよー！

ぜひ参考にしてみてくださいね。

 

 

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