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愉しみ上手な大人が集い、生まれた、ライフスタイルブランド。たとえば、ビーチサイドを仕事場に、いつもの食卓をパーティに変え、ファッションを愉しむようにインテリアを選ぶ。"変幻自在"で"愉しさ重視"のライフスタイルがBRUNO流。BRUNOは、人生を愉しむための遊び心に満ちたライフスタイルをお届けします。

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日本の秋の風物詩である「十五夜（お月見）」。お月見には月見団子が定番ですが、月を模したまんまるアレンジ料理もおすすめです。

この記事では、お月見の基礎知識を紹介した上で、家族みんなで愉しめるお月見アレンジレシピを7つ紹介します。見た目が可愛く、味もおいしい厳選メニューでお月見を愉しんでくださいね。

知っておきたいお月見の基礎知識

お月見レシピ

出典：https://brunofans.jp/

まずは、お月見の基礎知識について解説します。基本の月見団子のレシピも紹介するので、参考にしてみてください。

【お月見】風習とその歴史

お月見は、神様として崇められている月を愛でて豊作を願う行事。中国発祥の「望月」という行事が起源と言われており、日本では江戸時代に始まりました。

このお月見は、月が一年で最も綺麗に見える日とされる旧暦の8月15日の十五夜に行います。十五夜とは、満月にあたる旧暦の毎月15日の夜をさす言葉です。2022年の十五夜は9月10日です。

【お月見】月見団子のお供え方法

お月見には、月を模した月見団子をお供えします。秋のお月見時期に収穫された米を使ってつくるのが基本です。

十五夜にならって15個の団子を並べ3段に積み上げ、月に向かってお供えします。お供え後の団子は、月を見ながら食べます。

【基本】月見団子の作り方

シンプルな材料でつくる基本の月見団子のレシピを紹介します。

【材料】

上新粉…150g
ぬるま湯…150ml

【手順】

上新粉にぬるま湯を少しずつ加えこねる。
棒状にしてから15等分にちぎって丸める。
沸騰した鍋のお湯に入れ3〜4分待つ。
浮いてきたら取り出し冷水で粗熱を取り、バットに移して乾かす。

おかず｜お月見にぴったりなアレンジレシピ4選

お月見レシピ2

出典：https://brunofans.jp/

伝統的な月見団子は趣があって良いですが、愉しいアレンジ料理でお月見をするのもおすすめ。

ここからは、お月見にぴったりなアレンジレシピの中から、おかずメニューを紹介します。

1.おいしくて体に優しい「豆腐ミートボール」

お月見レシピ3

出典：https://brunofans.jp/

豆腐入りのヘルシーミートボール。まんまるに焼き上げたミートボールは肉汁たっぷりです。

【材料】

＜24個分＞

玉ねぎ…1/2個
木綿豆腐…100g
パン粉…大さじ4
くるみ…25g
合い挽き肉…300g
塩・こしょう…適量
トマトケチャップ…大さじ1
中濃ソース…大さじ1/2
ナツメグ…適量

【手順】

ポリ袋に挽き肉と調味料を入れて混ぜる。
加熱した玉ねぎ、豆腐、パン粉、刻んだくるみを1に加えて混ぜる。
ポリ袋の角を切り、中身をたこ焼きプレートを加熱したところにしぼり出して、転がしながら焼く。
串を刺してみて透明な肉汁が出てきたら完成。

詳しいレシピはこちら

【使用した調理家電】

BRUNOオーバルホットプレートはこちら

価格：17,600円（税込）

普段の料理にはもちろん、パーティでも活躍するホットプレートです。

こちらのミートボールで使うたこ焼きプレートのほか、付属のハンドルで平面と深鍋にも付け替え可能で、幅広いレシピに対応しています。

2.彩り豊かなお月見メニュー「ミニトマトエッグハンバーグ」

お月見レシピ4

出典：https://brunofans.jp/

まんまるフォルムに加え、卵黄も満月に見立てた、見た目も愉しいお月見レシピです。

【材料】

＜8個分＞

★牛豚合いびき肉…150g
★うずらの卵…2個
★玉ねぎ（みじん切り）…1/4個分
★トマトケチャップ…小さじ1
★塩、こしょう…少々
★ナツメグ…少々
うずら卵（目玉焼き用）…8個
ミニトマト…8個

【手順】

★の材料を混ぜ合わせ、8等分にして丸める。
たこ焼きプレートにサラダ油をひいて1を入れ、残りの穴にうずら卵とミニトマトを入れる。
3分加熱したらハンバーグを裏返し、ミニトマトは転がしながらさらに3分焼いて完成。

詳しいレシピはこちら

【使用した調理家電】

BRUNOコンパクトホットプレートはこちら

価格：9,900円（税込）

BRUNO定番のおしゃれなホットプレートです。こちらは使い勝手の良い2〜3人向けサイズ。

このレシピで使った24穴のたこ焼きプレートは、平面プレートの付け替えが可能です。

3.子どもウケ間違いなし「2種のまんまるミニカレーパン」

お月見レシピ5

出典：https://brunofans.jp/

子どもが大好きなアレンジカレーパンのお月見レシピ。かわいい見た目のお月見メニューで十五夜をエンジョイしてください。

【材料】

＜24個分＞

ホットケーキミックス…150g
卵…1個
牛乳…大さじ1
カレー粉…小さじ1/2

＜フィリング＞

Aカレールウ… 1
（5〜6皿分の1/4 ＝1/8箱分）
Aフライドオニオン…25g
A牛乳…大さじ3
ピザ用チーズ…36g
サンドイッチ用食パン（耳なし）…12枚切り 6枚
サラダ油…適量

【手順】

下準備：食パンを3mm角に切る

卵と牛乳を混ぜ、ホットケーキミックスとカレー粉を加えて生地をつくる。粉気がなくなったらひとまとまりにし、24等分に分けて丸める。
耐熱容器にAを入れ、電子レンジで1分加熱して混ぜ、フィリングをつくる。24等分に分け、半量はそのまま丸めてカレーフィリングに。残りの半量はピザ用チーズとあわせてチーズ入りカレーフィリングにする。
丸めた1を手のひらで広げて2を包み、しっかりと閉じたら食パンをまぶす。
ホットプレート(たこ焼きプレート)の穴にサラダ油を8分目ほど注いで中火で熱し、3を入れて揚げ焼きにする。

詳しいレシピはこちら