ハッシュドビーフのお供に◎の献立レシピ14選。おかず〜スープまで簡単料理をご紹介

ハッシュドビーフは薄切りの牛肉と玉ねぎをドミグラスソースで煮込んだ料理のことです。夜ごはんの献立なら、ハッシュビーフには野菜を食べられる副菜やサラダ、スープを合わせるとバランスがよくなります。ハッシュドビーフの献立に合う料理のレシピをご紹介します。

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ハッシュドビーフのお供に◎の献立レシピ14選。おかず〜スープまで簡単料理をご紹介

Tama

ライター

専業主婦歴12年目、二人の女の子のママです。家事の中で一番好きなのが料理です。手の込んだ料理から時短・節約レシピまで、毎日いろいろ作りながら料理を楽しんでいます。

ハッシュドビーフの人気献立レシピ特集!

ハッシュドビーフは薄切りの牛肉と玉ねぎをドミグラスソースで煮込んだ料理のことです。カレーのようにごはんと一緒に食べることが多く、献立ではメイン料理の位置付けとなることが多いでしょう。

夜ごはんの献立なら、ハッシュビーフには野菜を食べられる副菜やサラダ、スープを合わせるとバランスがよくなります。それでは、ハッシュドビーフの献立に合う料理のレシピをご紹介していきます。

ハッシュドビーフの献立レシピ/冷たいおかず

簡単な人気料理のスパイシーチキンカプレーゼ

簡単な人気料理のスパイシーチキンカプレーゼ

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ハッシュドビーフは味も濃くてごはんも一緒に食べるので、献立に合わせるおかずは軽めのものがいいでしょう。

チキン入りのカプレーゼは、あっさりとした鶏むね肉と野菜とチーズを冷やして食べるので、スパイシーでもさっぱりと食べられるおかずです。

見た目もおしゃれなのでおもてなしの献立にもおすすめ。スパイシーチキンはレンジで簡単に作れるレシピです。

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ヘルシーで人気のきのこのノンオイルマリネ

ヘルシーで人気のきのこのノンオイルマリネ

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ハッシュドビーフのような、献立のメインがこってりしたメニューの時に合わせやすい、ノンオイルでさっぱり食べられるきのこマリネのレシピです。

きのこ類はえのき、しめじ、しいたけなど好きなものでOK。鰹節の風味、大葉やレモン汁のさっぱりさがいい具合に合わさって美味しいです。

洋食料理、和食料理問わずに合わせても違和感のない副菜なので、献立にもう一品ほしい時に便利なレシピですよ。

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洋食料理も合うアボカドとズッキーニのナムル

洋食料理も合うアボカドとズッキーニのナムル

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ナムルは野菜などの食材をごま油や調味料で和える人気の韓国料理ですが、ハッシュドビーフの献立の副菜にもおすすめです。

こちらはアボカドとズッキーニ、わかめのナムルで、ヘルシーで低糖質な人気料理です。レシピも覚えやすく簡単で、調味料はすべて小さじ1ずつです。

アボカドは軽くレンジで加熱すると変色を防止できます。少量のにんにくを加えてもおいしいですよ。

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ハッシュドビーフに合うトマトとハムのマリネ

ハッシュドビーフに合うトマトとハムのマリネ

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ハッシュドビーフの献立にぴったりの、さっぱりと食べられて10分で作れる簡単レシピのトマトマリネです。

トマト1個で2~3人分になりますが、たくさん作って作り置きおかずにしてもいいでしょう。

作ってすぐも食べられますが、冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べると美味しいです。

トマトの甘酸っぱさや玉ねぎの辛味、酢やレモン汁の酸味が、ハッシュドビーフを食べている時にちょうどいいお口直しになりますよ。

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ハッシュドビーフの献立レシピ/温かいおかず

ハッシュドビーフには簡単野菜料理のブロペペ

ハッシュドビーフには簡単野菜料理のブロペペ

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オリーブオイルと唐辛子でペペロンチーノ風に料理した、ブロッコリーが1個あれば作れる副菜のブロッコリーペペロンチーノです。

ブロッコリーと調味料をレンジで1回加熱するだけなのでとっても簡単。しらすをたっぷりかけていただきます。

ハッシュドビーフに限らず洋食の献立の付け合わせや、パスタやパンに乗せたりお弁当のおかずにもなるので、ブロッコリーが安い時に買って作り置きしておくと便利ですよ。

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食欲をそそる献立!菜の花のガーリックチーズ

食欲をそそる献立!菜の花のガーリックチーズ

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ガーリックオイルの香りとほろ苦い菜の花、それをまろやかにしてくれるチーズや温泉卵など、いろいろな食材のいいところをバランスよく合わせた人気料理です。

簡単に作れるのにおしゃれな見た目なので、ハッシュドビーフの献立に華やかさをプラスしてくれます。

春先ならスーパーでも菜の花が売られますが、菜の花が手に入らない時期はアスパラなど他の野菜で代用しましょう。

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ヘルシーな鶏むねキャベツのレモンオイル蒸し

ヘルシーな鶏むねキャベツのレモンオイル蒸し

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ハッシュドビーフに牛肉が入っているので献立の副菜には野菜中心の料理が合いますが、ちょっとボリュームも出しつつあっさりヘルシーに食べられておすすめなのが、鶏むねキャベツのレモンオイル蒸しです。

ホイル蒸しは材料をアルミホイルに入れて包んでオーブントースターで蒸し焼きにするだけなので、レシピも簡単で人気の調理方法です。

パサつきがちな鶏むね肉もしっとり柔らかに仕上がりますよ。

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簡単!白菜とベーコンのガーリックステーキ

簡単!白菜とベーコンのガーリックステーキ

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白菜がたくさん余っていても、洋食料理の献立に合う白菜のレシピってなかなか思いつかないですよね。

そんな時は白菜を大胆に使った人気のガーリックステーキがおすすめです。白菜を大量消費しつつ、ハッシュドビーフの献立の副菜にもぴったり。

白菜が安い冬も、柔らかい春白菜でも美味しく作れますよ。ベーコンはカリカリになるまでしっかり焼きましょう。

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ハッシュドビーフの献立レシピ/サラダ

ハッシュドビーフにはさっぱり生ハムのサラダ

ハッシュドビーフにはさっぱり生ハムのサラダ

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生野菜をたっぷり食べられるサラダは、野菜が不足しがちなハッシュドビーフの献立にはぜひ取り入れたいメニューです。

人気の生ハムサラダは、自家製ドレッシングで良質なオイルを摂れて生ハムの塩気ともバランスがよく、洋食の献立におすすめです。

大根ときゅうりなら一年中買える身近な野菜ですし、レタスやアスパラなど他のサラダ野菜にしたり、カット野菜を利用してさらに簡単に作ることもできますよ。

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献立の副菜に!新玉ねぎのおつまみサラダ風

献立の副菜に!新玉ねぎのおつまみサラダ風

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玉ねぎをサラダ感覚で食べられて、ベビーホタテの旨味も加わったおかずのような和え物のレシピです。

玉ねぎは血液をサラサラにしてくれる効果もあり、ダシで割った自家製のタレがうまくまとめて食べやすくしてくれています。

酢も入っているので見た目以上にさっぱりしていて、しっかり味のハッシュドビーフとの相性もバッチリ。

ハッシュドビーフの献立以外にも、和食の献立やお酒のおつまみにも合いますよ。

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コスパ◎の人気料理のカニカマ大根サラダ

コスパ◎の人気料理のカニカマ大根サラダ

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大根、カニカマ、かいわれ大根と材料費も安くコスパのいい、人気のカニカマ大根サラダです。

レシピもほぼ大根を切るだけなので簡単ですし、使う調味料はごま油、酢、塩だけです。

大根は千切りしてから軽く塩もみし、水気を絞っておけば味がぼやけません。食べる前によく混ぜ合わせてから食べてくださいね。

簡単に作れるので、ハッシュドビーフの献立にもう一品ほしい時にもサッと出せますよ。

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ハッシュドビーフの献立レシピ/スープ

時短料理で献立の汁物に人気のオニオンスープ

時短料理で献立の汁物に人気のオニオンスープ

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ハッシュドビーフでごはんが食べられるので、あとはスープがあればとりあえず献立が成り立ちます。

オニオンスープは玉ねぎをあめ色になるまで炒めるなど時間がかかるイメージがありますが、こちらはフライドオニオンがあればたった5分で作れる簡単レシピです。

これだけ簡単なので、朝食や昼食にスープを出したい時にも便利です。物足りなければベーコンや冷凍コーンなどを加えてもいいですね。


 

ハッシュドビーフとありもので作る根菜スープ

ハッシュドビーフとありもので作る根菜スープ

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スープのために改めて食材を買ったり揃えるのは手間がかかってしまうので、冷蔵庫にあるものや半端に余っている食材を入れて作るスープでも、献立の立派な一品になります。

むしろ具だくさんで色合いも鮮やかになり、美味しそうに見えるでしょう。具材はゴロゴロと大きめに切るのがポイント。

味付けはシンプルでも具材から旨味が出ますし、しっかり味のハッシュドビーフとも合いますよ。


 

簡単で洋食の献立に人気の冷製かぼちゃスープ

簡単で洋食の献立に人気の冷製かぼちゃスープ

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ポタージュ風のかぼちゃスープはハッシュドビーフと合わせるとちょっと重いかなと思いますが、冷製スープにすると食べやすくなります。

かぼちゃはレンジ加熱で柔らかくし、他の材料と混ぜるだけなので簡単に作れます。

冷蔵庫でしっかり冷やしておき、食べる時に食パンを焼いて作る自家製クルトンをトッピングしましょう。

冷蔵庫で3日間保存できるので、作り置きもできます。ハッシュドビーフを温めている間に冷蔵庫から出して、スープカップに入れるだけなので簡単ですよ。

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ハッシュドビーフの人気献立レシピまとめ

ごはんにかけて食べるハッシュドビーフは、デミグラスソースや牛肉を使うので、カレーとはちょっと違ってハレの日の献立にも出せる人気のメニューです。辛さやスパイシーさもなく、子供から大人まで家族みんなで食べられるのも嬉しいですよね。

ハッシュドビーフをメイン料理にして、バランスよく食べられるおかずやスープの献立レシピをご紹介しましたので、ぜひ参考にしてくださいね!

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