食べごたえ抜群!豆腐と鶏ひき肉入りきんぴら「ヘルシーおかず」

"分かりやすい""作りやすい"を意識した簡単レシピをご紹介。そしていつもの食卓に少しだけ彩りを。誰でも挑戦しやすいお手軽レシピは日々の献立の参考になること間違いなしです!今回は「ヘルシーおかず」をご紹介します。

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食べごたえ抜群!豆腐と鶏ひき肉入りきんぴら「ヘルシーおかず」
yAsu*

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簡単レシピ研究家

毎日ごはんをできるだけ簡単に♫"分かりやすい""作りやすい"を意識した簡単レシピをご紹介。そしていつもの食卓に少しだけ彩りを。料理がもっと楽しみになるような情報をお届けします!

毎日ごはんをできるだけ簡単に♫

"分かりやすい""作りやすい"を意識した簡単レシピをご紹介。そしていつもの食卓に少しだけ彩りを。誰でも挑戦しやすいお手軽レシピは日々の献立の参考になること間違いなしです!

今回は「ヘルシーおかず」をご紹介します。

豆腐と鶏ひき肉入りきんぴらのレシピ

豆腐と鶏ひき肉入りきんぴらの材料

豆腐と鶏ひき肉入りきんぴらの材料

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ごぼう…1本 100g

ニンジン…50g

木綿豆腐…300g

鶏ひき肉…200

A
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ1
醤油…大さじ2.5

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作り方①ごぼうをささがきにする

作り方①

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ごぼうをささがきにして、水にひたしてあく抜きをする。ニンジンは千切りにする。


 

作り方②水分をとばしながら炒める

作り方②

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フライパンに油を入れ中火にかけ木綿豆腐をくずしながら水分をとばす様に炒める。


 

作り方③鶏ひき肉を加える

作り方③

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鶏ひき肉を加えて炒める。


 

作り方④ニンジンとごぼうも加える

作り方④

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ニンジンを加えて炒めたらごぼうも加えてさらに炒める。


 

作り方⑤調味料を全体に混ぜる

作り方⑤

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Aを加えて全体を混ぜるように炒める。


 

作り方⑥枝豆を散らす

作り方⑥

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器に盛り付けてお好みで枝豆(分量外)を散らす。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


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