チョコレートとコーヒーで作る、特別な一杯。カフェモカレシピを紹介
毎日飲むコーヒー。そのままでも美味しいけれど、今日は少し特別なものにしてみたい！そんな時におすすめのモカのレシピを二つご紹介します！甘くて暖かなモカは、疲れを癒してくれること間違いなしです。
カフェモカ
まずはチョコレートの風味が美味しいカフェモカのレシピです。コーヒー×ココアでカフェで飲むようなスペシャルな出来上がりに！
▼必要な器具
- ドリッパー
- サーバー
- ケトル
- ペーパーフィルター
- 大きめのマグ
いつものハンドドリップ のセットが一式あれば大丈夫です！少し大きめなマグをご用いただくと、トッピングもきれいにしやすいですよ。
▼材料
- 無糖ココアパウダー
- 砂糖
- 牛乳 200g
- ホイップクリーム
- ピスタチオ 3つ
- チョコソース(トッピング）
- コーヒー 15g
- お湯 50g
トッピングに甘いものを使用しているので、ココアパウダーは無糖のものがおすすめです。甘いのがお好きな方は、砂糖入りのココアパウダーでも大丈夫です。
▼レシピ
- サーバーにコーヒー15gに対し、お湯50gでドリップ
- マグカップに牛乳200gを入れ、電子レンジで加熱
- 2のマグに、ココアパウダーを２スプーン入れる
- 2のマグに、砂糖を１スプーン入れる
- 2のマグに1のコーヒーを入れる
- ホイップとピスタチオ、チョコソースでトッピング
チェリーホワイトモカ
2つ目のレシピはホワイトチョコを使ったレシピです。カフェモカよりもさらに、甘さが際立つドリンクです。練乳も使っているので、おやつがわりに飲んでも満足感がありそうです。
▼必要な器具
- ドリッパー
- サーバー
- ケトル
- ペーパーフィルター
- 大きめのマグ
▼材料
- ホワイトチョコ（明治）
- cherryジャム
- 練乳
- ホイップクリーム
- 牛乳
▼レシピ
- ホワイトチョコ４かけと練乳３スプーンを液体になるまで電子レンジで加熱、ゆっくり混ぜる
- ジャムを大さじ１杯、水0.5杯をよく混ぜる
- サーバーにコーヒー15gを70gのお湯でドリップ
- マグカップに1.のチョコと練乳を25g（スプーン2〜3杯）、ホットミルクを200g、コーヒー70gの順で注ぐ
- ホイップ、ジャム、ホワイトチョコなどでトッピング
甘いモカなら、苦いコーヒーが飲めない方や、お子様にもおすすめ。ちょっとコーヒー豆が余ってしまったなんて時にも、使えるレシピです！少し特別な日のデザートドリンクとしてぜひお試しください！
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