こんにちは！うちる編集局スタッフです。
今回は、どんぶりについてご紹介します。
手軽でおいしい牛丼や、お刺身をどーんと盛りたい海鮮丼。ホカホカごはんと一緒に食べる、どんぶり料理好きにとって、なくてはならない存在のどんぶり。
しっかりと深さがあるものを選べば、うどんやラーメン用の麺鉢としても活躍する働きもののうつわです。
今回は、おすすめのどんぶりや、ごはんを軽く済ませたい時に重宝する小丼についてご紹介します。
先にどんな商品があるのか見てみたい！という方は、こちらからご覧ください。
おすすめのどんぶり
しのぎ5.5丼 わび 朽葉 磁器 美濃焼
秋の落ち葉のような緑がかった茶色が、なんとも渋くかっこいい雰囲気。磁器製なので、食洗機や電子レンジも使える丈夫さもうれしいポイント。
親子丼や中華丼などを、おなかいっぱい食べたいときにぴったり。しっかりと深さがあるので、野菜をたっぷりのせたラーメンやうどんもいいですね。
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土物丼 6.5寸 白 陶器 十草 美濃焼
シンプルな柄がお料理を引き立てる、どんぶりです。土もののずっしりとした印象とは裏腹に、軽く片手で持てるのが嬉しいポイント。
素朴な風合いで、日々の暮らしにすっと溶け込んでくれますよ。
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平鉢 黒化粧十草（とくさ） 陶器 美濃焼
縁を飾る十草柄が和モダンな印象。すっきりとシックな佇まいで、お料理を引き立ててくれる落ちついた雰囲気を持っています。
手仕事の技が光る、「トビカンナ」模様の大鉢です。
ゆったりとした深さのある鉢なので、みんなでシェアするお惣菜をざっくりと盛り付けたり、麺類や丼物を楽しむときにぴったりです。
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段付6寸鉢 粉引き縄彫三島 陶器 美濃焼
彫り模様がアクセントになった、深鉢です。少し外に向かって広がったリムが、額縁のようにお料理を引き立ててくれます。
今日の夕飯は、鰹のお出汁がきいたうどんや、カレー南蛮なんかいかがでしょう。
とろとろ卵の親子丼やカツ丼などの、ごはんものもお似合いの雰囲気です。
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しのぎ深鉢 大 琉球水玉 磁器 美濃焼
水玉模様がリズミカルに描かれた、深鉢です。
スタッキング収納もできるので、家族用や来客用にと複数枚揃えても◎。お揃いのうつわで食卓を囲めば、何よりのご馳走になりますね。
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丼 鉄粉引 陶器 信楽焼
土のぬくもりを感じる、鉄粉引のどんぶりです。
親子丼や中華丼などの、丼ものにぴったり。海鮮丼ならつい具材をたくさんのせられるので、食いしん坊さんにもうれしいサイズです。
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大鉢 トビカンナ 陶器 信楽焼
手仕事の技が光る、「トビカンナ」模様の大鉢です。
ラーメンやうどんをいれたり、こっくりと煮た筑前煮や、ほくほく肉じゃがを盛り付けるときにもぴったりです。
しっかりと深さがあるので幅広いシーンで使用でき、つい手にとりたくなるうつわです。
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丼 巻唐草 陶器 藍ブルー 波佐見焼
民藝テイストを波佐見焼で表現した、「藍ブルー」シリーズのどんぶりです。
大胆に描かれた唐草模様が印象的。
親子丼や中華丼などを、おなかいっぱい食べたいときに丁度良いですよ。
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ボウル 大 菊紋 磁器 染付 有田焼
菊紋模様が、どこか懐かしい雰囲気の鉢です。日常づかいはもちろん、ちょっとしたお祝いの席にも華を添えてくれそう。
天ぷら蕎麦や、かき揚げの載ったうどんにもぴったりの雰囲気です。
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そばマカイ デイゴ唐草 陶器 壷屋焼 陶眞窯 やちむん
沖縄の言葉でお碗を意味する「マカイ」。そばマカイという名の通り、麺類をいれるのにうってつけ。
「このうつわが使いたいから、麺類にしよう」なんて、献立がうまれる過程も楽しませてくれそうです。
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6寸鉢 唐草 ゴスオーグスヤ 陶器 陶芸こまがた 駒形爽飛 やちむん
のびやかな唐草模様と土のぬくもり溢れる、沖縄の風土を感じる6寸鉢です。
浅い丼ぶりのようなフォルムなので、炒飯やご飯ものも相性抜群。豚の角煮やにんじんしりしりを入れて、沖縄気分を楽しんでみてもいいですね。
6寸鉢 唐草 ゴスオーグスヤ 陶器 陶芸こまがた 駒形爽飛 やちむんはこちら
平丼 ラーメン鉢 トビカンナ 陶器 小石原焼
中華や、エスニックなど、幅広いジャンルのお料理に不思議とマッチする魅惑のトビカンナ模様。
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丸丼 トビカンナ・櫛目 陶器 小石原焼
栄養たっぷりの野菜ラーメンや、パクチーたっぷりのベトナムフォー、濃厚スープが決め手の担々麺も。
今日は何を盛りつけようか、考えるのもワクワクしますね。
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作家さんのつくるどんぶり
どんぶり 白黒 陶器 寺田昭洋
シンプルな中に、ほのかな温もりを感じるどんぶりです。
やさしく、さりげなく、お料理を引き立てる寺田さんの「白」は、乳白色のような、まぶしすぎない白。
下部分が黒に近いグレーのような色味になっていて、白とのコントラストも素敵です。
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丼ぶり しのぎ 粉引 陶器 伊藤豊
丁寧に施された、しのぎ模様が美しい丼ぶりです。口径が広く浅い作りなので、麺類よりもご飯ものに最適。
漬けマグロを並べて卵黄をぽとり、青ネギをぱらり。ついつい食いしん坊になってしまいそう・・・！！
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斜め鎬鉢 陶器 後藤義国
うつわの外側にすっと入った、鎬の彫りが美しい鉢です。
シンプルなデザインとアンティークのような雰囲気は、和食のみならず洋食にも合わせやすいのも魅力。
和洋折衷な食事や暮らしのシーンにも、すっと溶け込みますよ。
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どんぐり碗 アメ 陶器 圭秀窯 小石原焼
ひっくり返すと、ヘタの帽子をかぶったドングリのようなお碗です。
軽く済ませたい日の小どんぶりとして、ちょうどいいサイズ。豚汁やけんちん汁など、具沢山の汁物をよそうお碗としても重宝しそうです。
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小丼 2枚はぎ 陶器 宮崎和佳子
綴じ目のデザインが素敵な、小丼です。高台が撥高台という裾広がりの形状をしているので、指がしっかりとかけられ、持ちやすく手に馴染みます。
夕飯で残ったとんかつを、ささっと卵でとじてご飯の上に。趣のある雰囲気が、簡単料理もぐっと引き立たせてくれますよ。
お子さんや、小食さんにぴったりの小どんぶり
小どんぶり 磁器 菊花 美濃焼
お蕎麦やうどんなど麺類や、カフェ風の丼ものも楽しめそうなサイズの小どんぶりです。
少しぽってりとした厚みのある印象で、落ち着いた雰囲気。
スタッキング収納も可能で、丈夫な扱いやすい磁器ということもあり、家族分や来客用にと、揃えておきたくなりますね。
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こどん 鹿の子 ブラウン 陶器 ORIME 波佐見焼
ころんとした丸みを帯びたフォルムが優しい印象のこどんです。
ミニちらし寿司やシラス丼など、ちょっとだけ食べたい時にぴったりのサイズです。
ポトフなどの具沢山スープや野菜サラダなど、1人分の副菜を盛りつけるのにも重宝しますよ。
こどん 鹿の子 ブラウン 陶器 ORIME 波佐見焼はこちら
どんぶりが気になった方は
今回は、どんぶりについてご紹介しました。
ごはんものはもちろん、ラーメンやうどんなどを食べる時にも使えるどんぶりは、忙しいお昼の時間や、食べ盛りのお子さんのご飯に大活躍。
深さや大きさも様々なので、自分にぴったりのどんぶりを見つけたいですよね。
今回ご紹介したどんぶりは、こちらのページからご覧いただけます。
飯碗（茶碗）・どんぶり・お椀 一覧ページ
また、こちらのページは鉢を紹介していますが、どんぶりとしてつかえるうつわも並んでいます。
鉢・ボウル 大鉢
最後までご覧いただきありがとうございました。
皆さんがお気に入りのうつわと一緒に、すてきな時間を過ごせますように。
おうちで楽しむ陶器市 うちる
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