まぜそばの献立に合う人気レシピを紹介
まぜそばは濃いめのたれとトッピングを和えて食べる、汁なしの麺料理です。ラーメンの場合はスープ作りに手間がかかりますが、まぜそばならおうちでも簡単に作れますよ。
ひき肉、ねぎ、卵などをのせたまぜそばは、ボリュームがありますが単体だと物足りなさがあります。そこで今回は、まぜそばを魅力的な献立にする人気レシピを紹介しましょう。簡単なものばかりなので、ぜひお試しを。
まぜそば献立《人気のおかず・副菜》
レンチンで簡単！具沢山シュウマイレシピ
最初にまぜそばに合う献立レシピの中から人気のおかず・副菜を紹介しましょう。
まぜそばには野菜や肉をのせますがメインは炭水化物の麺です。献立にするなら、もう少し肉や野菜をとりたいですよね。
そこでおすすめしたいのが、シュウマイです。中華料理の中でもあっさりしており濃い味のまぜそばに合います。
このレシピならレンジ1発で簡単に料理できて肉も野菜もとれますよ。
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冷凍肉×レンジで簡単鶏塩チャーシューレシピ
まぜそば献立にお肉のメインおかずを加えるなら、チャーシューがおすすめです。特に鶏むね肉で作るチャーシューは、お財布に優しくて料理しやすいですよね。
一般的には冷蔵の鶏肉を使いますが、この人気レシピなら冷凍のままの鶏肉で作れます。
レンジ調理でできるので見た目は豪華なのに簡単ですよ。味付けには鶏ガラスープの素やにんにくなどを使い、まぜそば献立に合う中華風です。
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作り置きで簡単ほぐし蒸し鶏の棒棒鶏レシピ
お肉だけでなく野菜もしっかりとれるおかずを追加するなら中華料理で人気の棒々鶏がおすすめです。
材料にトマトやきゅうりを使えば、まぜそば献立の彩りも綺麗になります。ピリ辛のごまだれをかけると食欲も出ますよ。
この人気レシピは作り置きのほぐし蒸し鶏を使って5分で簡単に作れます。ほくし蒸し鶏を常備菜にしておけば、まぜそば以外の献立でも使えて便利です。
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レンジで簡単辛くない麻婆豆腐レシピ
麻婆豆腐は定番人気の中華料理ですが、まぜそばに合わせるとやや味が濃すぎる献立に。そこでおすすめしたいのが、こちらの人気レシピです。
赤味噌や昆布だしを使うあっさりとした味付けなので、まぜそば献立に違和感なく馴染みます。鍋を使わず、レンジで簡単に作れるところも人気です。
くどくない味ですが、ごま油や昆布だしの風味で深みもあります。えのき入りで食物繊維もとれますよ。
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献立の箸休めになすのポン酢おかか和えレシピ
こってりしたまぜそば献立には箸休めになる、さっぱりした副菜が欲しいところ。中華料理でも人気の食材・なすを使ってポン酢味に仕上げれば、まぜそばと相性がよくてバランスもよい献立が作れます。
レンジ調理の簡単レシピで、まぜそばを作りながら準備できますよ。なすのとろとろ食感が絶品で、まぜそばの献立以外でもリピートしたくなる味です。冷やして食べても美味しいですよ。
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きゅうりと明太子の即席中華和えレシピ
まぜそば献立にすぐできるもう一品の副菜を加えるなら、人気のきゅうりと明太子の即席中華和えがおすすめです。
火を使わずに和え物感覚で簡単に作れる料理で、ごま油を使った中華風の味付けがまぜそば献立によく合います。
料理のポイントは、キッチンペーパーできゅうりの水気をしっかり取ることです。
味がぼやけにくく、明太子の旨みをしっかりと堪能できます。ご飯やお酒にも合う味です。
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簡単すぎるキャベツのウスター和えレシピ
キャベツのウスター和えは、火を使わないだけでなく包丁も使わない簡単副菜です。手でちぎったキャベツをレンチンし、調味料で味付けしたら完成します。
まぜそば作りでコンロがふさがっている時も料理できる人気レシピです。中華料理でよく使われるウスターソースやごま油で味付けします。
コクがありますがシンプルなので、まぜそば献立の味を妨げません。他の献立でも活用できます。
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まぜそば献立《人気のサラダ・スープ》
ちぎって簡単に作れるチョレギサラダレシピ
続いてまぜそばに合う献立レシピの中から、人気のサラダ・スープを紹介しましょう。まぜそばは味が濃いので口直しにシャキシャキのサラダが欲しくなるところ。
おすすめは韓国料理で人気のチョレギサラダで、ごま油の風味がまぜそばにマッチしレタスの食感が献立に変化をつけます。
このレシピは材料がシンプルで、手でちぎって簡単に作れますよ。献立のもう一品がすぐにできますね。
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ささみときゅうりのさっぱりサラダレシピ
こってりしたまぜそば献立には、さっぱり系サラダが合います。箸休めとなるヘルシーなサラダにしたいなら、ささみやきゅうりを使ったレシピを試してみましょう。
きゅうりともやしの歯ごたえがよく、ささみ入りで満足度の高い料理です。
すりごまといりごまをW使いし、香ばしい風味に仕上がります。調理時間15分の簡単レシピですが、作り置きすればさらに献立の準備が楽になりますよ。
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トマトとブロッコリーの豚しゃぶサラダレシピ
まぜそばだけだと物足りない時は、お肉入りのサラダを追加しましょう。人気のトマトとブロッコリーの豚しゃぶサラダなら、よく食べる方も満足できるまぜそば献立になります。見た目の彩りも綺麗です。
たれは、マヨネーズ、すりごま、砂糖、醤油を混ぜて簡単に作れます。ごまの風味がまぜそば献立と合いますよ。茹でた豚肉をたれと手早く和えれば、パサつかずに美味しく仕上がります。
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即席でできるわかめと長ねぎのスープレシピ
まぜそば献立に合う定番人気のスープといえば、わかめスープです。インスタントを使えば簡単ですが、家にある材料でも簡単に手作りできますよ。長ねぎも入っているので食感や風味も楽しめるレシピです。
カップに長ねぎとごま油を入れてレンチンしたら、わかめと中華スープの素を入れ、熱湯を注ぐと出来上がります。お好みでごまを散らすと、さらに風味が増して美味しいですよ。
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余った卵白を活用できる簡単卵白スープレシピ
まぜそばには卵をトッピングしますが卵黄だけをのせると卵白が残りますよね。そんな時は、余った卵白を活用してスープにしましょう。
この人気レシピなら、レンジ加熱だけで簡単に美味しいスープができますよ。耐熱容器に卵白、鶏ガラスープの素、水を入れラップをせずに1分半加熱します。
塩こしょうで味を整え、ごま油をたらせば完成です。無駄のない素敵な献立ですね。
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台湾で定番人気のシェントウジャンレシピ
台湾料理のシェントウジャンとは、豆乳を酢で固めておぼろ豆腐のようにしたスープです。
ぷるぷるの食感と酸辣湯のようなすっぱ辛い味がくせになります。台湾では朝食の定番ですが、台湾まぜそばの献立にもおすすめです。
このレシピは、シェントウジャンをレンジで簡単に調理できます。
耐熱容器に入れた豆乳をレンチンし、合わせ調味料に注いだらラー油やねぎなどで仕上げましょう。
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10分で簡単にできるピリ辛豚スープレシピ
辛いものが好きな方には人気のピリ辛豚スープがおすすめです。レンジを使って10分で作れる簡単レシピで豆板醤入りのピリ辛な味付けがくせになります。
鶏ガラスープの素をベースにしており、まぜそば献立に合う味付けです。耐熱容器に玉ねぎ、キャベツ、豚バラ、調味料、水を入れてレンチンします。
すりごまを加えてほぐし混ぜ、黒こしょう、ねぎ、ラー油などで仕上げましょう。
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まぜそばの献立にぴったりなレシピの選び方
まぜそばは単体だとお肉や野菜が少ないため、メインのおかずまたは副菜・サラダがあるとバランスのよい献立になります。味付けは中華風や韓国風が合いますが箸休めに、さっぱりとした料理があるといいですね。
また、まぜそばは汁気がないため献立にはスープも追加しましょう。時間がないならシンプルで簡単なスープ、ボリュームを追加したいなら具沢山のスープをおすすめします。
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