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イギリスの家電ブランドが提案する家電を使った簡単・おいしいレシピをお届けします。今回はスチーマーを使って作る「あっさり蒸しポトフ」をご紹介します。ぜひご覧ください。
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Russell Hobbs(ラッセルホブス)
イギリスの家電ブランドが提案する家電を使った簡単・おいしいレシピをお届けします。
ご使用いただく製品については、レシピ内容を参考にして、加減調整して作ってください。
牛ステーキ肉(サーロイン)1枚
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
キャベツ 1/6玉
顆粒コンソメ 小さじ1
塩・こしょう 適量
水 200ml
牛肉は6等分に切り分け、両面に塩・こしょうを多めにふる。
にんじんは縦に4等分、玉ねぎは4つ割り、じゃがいもは皮をむき4等分にする。キャベツは芯を除き、半分に切る。
スチーマーに[スープトレイ]、[スチームトレイ]、[スチームバスケット]の順にセットする。
③ににんじん、玉ねぎ、じゃがいもを並べ、コンソメを全体にふりかける。
その上に牛肉を置き、さらにキャベツを、ふたをするように上から覆いかぶせる。
④の全体に塩をふりかけ、30分間蒸す。
器に野菜と肉を盛り付ける。
[スープトレイ]に残ったスープは小鍋に入れて水を足し、沸騰させて塩(分量外)で味を調える。
⑥に⑦をかけていただく。
Russell Hobbsミニスチーマーはこちら
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