【スチーマーのレシピ】蒸し汁を利用したレシピ あっさり蒸しポトフ

イギリスの家電ブランドが提案する家電を使った簡単・おいしいレシピをお届けします。今回はスチーマーを使って作る「あっさり蒸しポトフ」をご紹介します。ぜひご覧ください。

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【スチーマーのレシピ】蒸し汁を利用したレシピ あっさり蒸しポトフ
Russell Hobbs(ラッセルホブス)

Russell Hobbs(ラッセルホブス)

専門家ライター

イギリスの家電ブランドが提案する家電を使った簡単・おいしいレシピをお届けします。

蒸し汁を利用したレシピ あっさり蒸しポトフ

あっさり蒸しポトフ

ご使用いただく製品については、レシピ内容を参考にして、加減調整して作ってください。

 

 

材料 2人分

牛ステーキ肉(サーロイン)1枚

玉ねぎ 1/2個

じゃがいも 1個

キャベツ 1/6玉

顆粒コンソメ 小さじ1

塩・こしょう 適量

水 200ml

 

作り方

作り方①

牛肉は6等分に切り分け、両面に塩・こしょうを多めにふる。

 

作り方②

にんじんは縦に4等分、玉ねぎは4つ割り、じゃがいもは皮をむき4等分にする。キャベツは芯を除き、半分に切る。

 

作り方③

スープトレイ

スチーマーに[スープトレイ]、[スチームトレイ]、[スチームバスケット]の順にセットする。

 

作り方④

③ににんじん、玉ねぎ、じゃがいもを並べ、コンソメを全体にふりかける。

その上に牛肉を置き、さらにキャベツを、ふたをするように上から覆いかぶせる。

 

作り方⑤

④の全体に塩をふりかけ、30分間蒸す。

 

作り方⑥

器に野菜と肉を盛り付ける。

 

作り方⑦

[スープトレイ]に残ったスープは小鍋に入れて水を足し、沸騰させて塩(分量外)で味を調える。

 

作り方⑧

⑥に⑦をかけていただく。

 

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