マルコメレシピ

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マルコメ製品を使った、おいしいおみそ汁の作り方や、味噌や糀(こうじ)、糀甘酒、大豆のお肉（大豆ミート）、大豆粉を使った料理レシピなど、毎日の食卓で使える便利な情報をご紹介

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大豆のお肉のジャンバラヤ丼

身近な材料でさっと作れるジャンバラヤ風ライスです。

材料（2人分）

(a)

にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは幅2cmの角切りに、ソーセージは厚さ5mmの輪切りにする。

フライパンにオイル(分量外)、にんにくを熱し、にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎ、ソーセージ、「ダイズラボ大豆のお肉ブロック」を加え炒める。玉ねぎがしんなりしたらピーマンと(a)を加え炒め合わせる。

ご飯と一緒に盛り付ける。

(a)と一緒にパプリカパウダーやコリアンダーパウダーを各小さじ1程度加えるとより本格的な風味に仕上がります。辛味を加える場合は、チリパウダーを適量加えましょう。