大豆のお肉のチーズダッカルビ

大豆のお肉のチーズダッカルビ

お肉不使用、お野菜多めのヘルシー仕立てのチーズダッカルビです。

 

 

材料（3〜4人分）

具材

• ダイズラボ 大豆のお肉ブロック…2袋
• じゃがいも…2個
• キャベツ…1/5個
• 玉ねぎ…1/2個
• ピザ用チーズ…150g

 

調味料

• サラダ油…大さじ1

(a)

• プラス糀 糀甘酒の素…大さじ1
• みそ…大さじ3
• ケチャップ…大さじ3
• にんにく(おろし)…小さじ1/2
• しょうが(おろし)…小さじ1/2

 

作り方

作り方①

じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし形切り、キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。

 

作り方②

耐熱の平皿に①のじゃがいもを乗せ、水大さじ1(分量外)を振りかけてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。

 

作り方③

ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせる。

 

作り方④

ホットプレートにサラダ油を熱し、「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック」、③の半量を入れて炒める。

 

作り方⑤

大豆のお肉にタレが絡まったら、野菜と残りの③を加え、全体を混ぜ合わせる。ふたをして4～5分蒸し焼きにする。

 

作り方⑥

ふたを外し、全体を混ぜ合わせたら、ホットプレートの中央を空けてチーズを加える。

 

作り方⑦

再び、ふたをして2～3分蒸し焼きにしてチーズを溶かす。

 

ワンポイントアドバイス

一味唐辛子を振ってもよく合います。

プラス糀 糀甘酒の素はこちら

ダイズラボ 大豆のお肉 ブロックはこちら

 

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