下味冷凍を活用！豚こまじゃがいも炒め

下味冷凍を活用！豚こまじゃがいも炒め

時間：15分

カロリー：305kcal/1人分（3等分として）

難易度：★☆☆☆☆

 

 

材料（2～3人分）

下味冷凍した「豚こまケチャップ味」※・・豚こま切れ肉300g分

じゃがいも・・2個

サラダ油・・大さじ1/2

水・・大さじ1

塩、こしょう・・各少々

パセリ（みじん切り）・・適宜

※<<「豚こまケチャップ味」の作り方はこちら>>

 

作り方

下準備

下味冷凍した「豚こまケチャップ味」は、冷蔵室におき、解凍しておく。

 

作り方①

じゃがいもは5mm厚さの食べやすい棒状に切り、水にさらして水けをきる。

 

作り方②

フライパンに油を熱し、①を中火で炒める。油がまわったら水を加えてふたをし、弱火で約4分蒸し焼きにする。

 

作り方③

じゃがいもを端に寄せて「豚こまケチャップ味」を入れ、中火でほぐしながら炒める。肉に火が通ったら全体を炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。

 

作り方④

器に盛りつけ、パセリを散らす。

 

ワンポイント

・下味冷凍すれば、平日の夕食作りが楽々に！じゃがいもと炒めるだけで、ボリューム満点の洋風おかずになります。

・じゃがいもをもやしや卵にかえれば、また違う一品が楽しめます。

<<くわしくはこちら「下味冷凍のすすめ」>>

 

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