歯応えが癖になる、簡単レタス炒め特集。料理の幅が広がる人気の味付けをご紹介

味付けのご紹介はもちろん、ご自宅にある材料や、人気食材で簡単に準備できるもの、チャーハンへのアレンジ特集、レタスがもっと欲しくなる絶品おかずなど、レタスの炒め物レパートリーが広がるレシピをぜひお試しください。

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歯応えが癖になる、簡単レタス炒め特集。料理の幅が広がる人気の味付けをご紹介
kezelnuts

kezelnuts

ライター

栄養士。生活習慣病予防アドバイザー。出版社勤務後、西洋料理を学びに渡仏。シェフの「追いバター」に衝撃を受け、路線変更。調理器具メーカーに勤務し、圧力鍋など調理器具の正しい使用法や家庭料理から西洋料理など幅広いジャンルの料理教室の運営等に携わってきました。

レタス炒めの人気レシピ特集

レタス炒めの参考になる人気レシピをご紹介します。ご自宅にある材料で簡単にできるシンプルなおかずや、人気のチャーハン特集、さらに食感を楽しめるようなアレンジ料理などをお届け。

気になる味付けや調理のポイントまでご紹介していますので、ぜひお試しくださいね。

レタス炒めの人気レシピ☆お手軽おかず

卵とカニカマの簡単コクうま炒め


しゃきしゃきとした食感まで美味しい炒め物レシピです。卵やカニカマなど包丁を使わずに用意できる材料ばかりなので、簡単に作れます。

味付けにはマヨネーズやお醤油などを使い、特別なものは一切不要。

一見シンプルなレシピに思えますがコクもあり、塩分もしっかり感じられてメイン料理に匹敵する美味しさです。

詳しいレシピはこちら

 

 

辛さとシンプルさが人気ペペロンチーノ風炒め

ロメインレタス、唐辛子、にんにく、炒め物。

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歯ごたえと辛さが味わえる人気のペペロンチーノ風の炒め物レシピです。

ペペロンチーノの料理法と同様ですので、にんにくや鷹の爪、オリーブオイルが揃えばOK。

葉が厚くしっかりしたロメインレタスのような種類は、加熱調理におすすめ。サラダ代わりやおつまみなどのレシピとして簡単に用意ができる一品ですね。

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あみえびとブラックペッパーで簡単ごま油炒め

レタス、炒め、あみえび、ブラックペッパー

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あみえびとごま油で炒めて、えびのエキスとごま油の香ばしい香りが美味しい簡単レシピです。調味料は白だしとブラックペッパーでOK。

材料の白だしは、かつおなどのだしが凝縮し、塩分も適量含まれていますので、他塩気を足す必要がありません。

野菜は手でちぎって、えびを加えるだけのお手軽な料理です。


 

大量消費におすすめレタス炒め入り春巻き

春巻き、レタス、ご飯、定食。

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しゃきしゃきとした歯ごたえとパリパリの皮にはまりそうなアレンジ料理です。普段のおかずやおつまみ、お弁当にも人気なメニューですよね。

食感を大事にする場合は、レタスを一番最後に混ぜるような感じで入れ、炒めすぎない方がおすすめ。

揚げた皮からのぞく野菜のみずみずしさが美味しく、クセになるおかずですね。


 

レタス炒めの人気レシピ☆簡単チャーハン

焦がし醤油が人気の簡単レタちくチャーハン

チャーハン、レタス、ちくわ、ねぎ。

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人気で手頃なちくわを材料に使ったお醤油味のチャーハンレシピです。

味付けはお醤油だけでシンプルなのに美味しく、短時間で簡単に作れるので、お子さんのお昼ご飯や、時短ランチにおすすめ。

炒め料理の際に、フライパンの端に具を寄せ、空いたスペースで焦がし醤油を作るのが、香ばしく調理するポイントです。

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簡単シーフードミックスで人気海鮮チャーハン

簡単シーフードミックスで人気海鮮チャーハン

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シーフードミックスとねぎや卵との組み合わせの海鮮チャーハンは、お試し済みの方も多いレシピですよね。

時にはこちらのレシピのように、レタスをちぎって混ぜるアレンジもおすすめ。ちぎると葉の断面が粗くなり、ごま油とのなじみも良くなります。

お醤油と鶏がらスープの素での味付けは海鮮レシピにぴったり。

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人気の作り置き肉味噌で時短&簡単チャーハン


作り置きの肉味噌を使って炒めたチャーハンレシピです。

肉味噌には赤味噌や豆板醤、オイスターソースなどの調味料で中華風に味付けをしてあり、ご飯と野菜を一緒に炒めるだけで簡単に作れます。

何にでもアレンジできる肉味噌をこの際たくさん作り置きしておくのもおすすめ。手早くお昼ご飯を用意したい日に大活躍。

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マヨネーズで味付け簡単レタスと卵チャーハン

卵、レタス、ブラックペッパー、チャーハン。

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油の代わりにマヨネーズで卵を炒める作り方をするチャーハンレシピです。フライパンは樹脂加工がおすすめ。

材料投入後は、鶏がらスープの素や塩、ブラックペッパーで味を調えるので、まろやかさとコク、ペッパーの刺激などのバランスが絶妙な一品。

野菜は最後に入れて素早く混ぜ終えると、食感を残せます。

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レタス炒めの人気レシピ☆アレンジ料理

甘辛味で美味しい人気のレタス肉巻き

レタス、豚肉、肉巻き、甘辛味。

yuukitohikari

野菜の食感と定番の甘辛調味料の味付けが絶品の豚バラ巻きレシピです。

先に野菜を巻いておき、さらに豚肉で巻くので、みずみずしい野菜の歯ごたえがたまりません。

キャベツではおなじみの料理ですが、レタスを使うレシピは、葉のみずみずしさや食感が爽快でおすすめ。お肉を巻く工程では爪楊枝があると便利。

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あっさり味のトマト中華だれで人気豚バラ巻き

レタス、豚バラ巻き、青じそ、トマト、蒸し料理。

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こちらは炒めず、電子レンジで調理できてしまう簡単レシピです。ごま油やお醤油、お酢にトマトがプラスしたあっさり味の中華だれがおすすめ。

蒸し料理に近いレシピなので、遅い時間の夕食やさっぱり味だけど、しっかり食べたいというヘルシーメニューにぴったり。

温かくとも冷たくとも両方美味しいお料理です。

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生姜ごまポン酢だれでいただく簡単レタしゃぶ

レタス、豚肉、生姜、ラディッシュ。

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温サラダにして、生姜をきかせたポン酢ドレッシングでいただくお料理です。肌寒くなってきた季節に、体を温める生姜を加えたレシピはおすすめ。

少し歯ごたえのある食感を残す場合は、さっと湯にくぐらせるだけでも良いですね。

どんな種類の野菜にも使えるドレッシングは、秋冬料理のレパートリーにぴったり。

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おかずにもOK豆腐入り人気カレースープ

レタス、豆腐、コーン、スープ、豚ひき肉。

ai.ouchigohan

豚ひき肉やコーン、お豆腐を使い、人気のカレー味で調えるスープ料理です。たんぱく質も摂れますので、おにぎりと一緒にいただく朝ごはんメニューにおすすめ。

スープレシピは、水溶性のビタミンも逃がさず飲めるので、体調管理に役立ちます。朝のカレー味は寝ぼけた体を覚まさせる良い起爆剤になりますね。

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レタス炒めの人気レシピ☆まとめ

レタスはサラダのイメージが強く、加熱調理にはなかなか登場する機会も少ないですよね。今回お届けしたレシピは、シンプルな味付けで食感も活かすお料理の仕方が参考になりますね。

時には炒め物などの加熱したお料理に使うのもおすすめ。肌寒い季節には温かいお料理も取り入れてみて下さいね。

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