【レシピ動画】レンジで簡単「豆腐丼」

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レンジで簡単「豆腐丼」

今回は、レンジで簡単「豆腐丼」です。シンプルだけど病みつきになる美味しさ。豆腐とご飯って実は相性がいいんです!

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レンジで簡単「豆腐丼」の作り方

手順①

絹ごし豆腐半丁の水を切り、キッチンペーパーで2重につつみ、包んだ側を下にして、ラップをせずに600wで1分30秒レンチン。

 

手順②

一度取り出して、新しいキッチンペーパーで2重につつみ、包んだ側を下にして、ラップをせずに600wで1分30秒レンチン。

 

手順③

耐熱ボウルに刻みネギ大さじ3、ごま油大さじ1.5、鰹節1袋、醤油大さじ1、いりごま小さじ1、レモン汁小さじ0.5を入れ、ふんわりラップし600wで30秒レンチン。

 

手順④

器にご飯1膳を盛り、食べやすい大きさに切った豆腐をのせ、(3)をかけ、いりごまをのせたら完成です。

 

材料(1人前)

ご飯:1膳(150g)

絹ごし豆腐:半丁(150g)

調味料

ごま油:大さじ1.5

鰹節:1袋(5g)

醤油:大さじ1

いりごま:小さじ1と適量

レモン汁:小さじ0.5

刻みネギ:大さじ3

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