グルテンフリーのお菓子レシピをご紹介
ケーキやクッキーなどのお菓子は小麦粉を使うレシピが多いですが、米粉や大豆粉で代用すればグルテンフリーのスイーツが作れます。今回は、グルテンフリーのお菓子から人気のおすすめレシピを紹介していきましょう。
オーブン調理のお菓子から冷やし固めるお菓子まで幅広く集めました。小麦粉を使わないレシピを探されている方は、参考にしてくださいね。
グルテンフリーお菓子☆お手軽レシピ
定番をグルテンフリーに！米粉クッキーレシピ
最初にグルテンフリーのお菓子の中から、お手軽レシピを紹介していきましょう。
手作りお菓子の中でも定番人気のクッキーは、小麦粉の代わりに米粉でも作れます。グルテンフリーの米粉クッキーは体に優しく、素朴な味わいです。
このお菓子の顔は、スプーンや竹串を使って手軽に作れます。オーブンと身近な道具があれば可愛いクッキーがすぐできるので、ぜひお試しを♪
爽やかなお菓子♡レモンの米粉クッキーレシピ
グルテンフリーの米粉クッキーをアレンジするなら、人気のレモン風味はいかが？
お菓子を焼いている時から爽やかな香りがお部屋に立ち込め、調理中も美味しい風味を楽しめます。
このレシピはグルテンフリーなだけでなく、バターも使っていないアレンジお菓子です。
とてもヘルシーですが、レモンの香りで満足感がありますよ。シンプルに素材の良さを楽しめるお菓子ですね。
アレンジ楽しいお菓子♪大豆粉クッキーレシピ
人気のグルテンフリークッキーは、大豆粉でも作れます。大豆粉で作ると素朴で優しい味わいのお菓子ができますよ。
ライスグラノーラを混ぜれば、栄養たっぷりで食感もよくなりますね。
このグルテンフリーのレシピは、お好みでココア味にアレンジしても美味しくなります。
ほろ苦な大人の味わいになり、コーヒーによく合いますよ。体に優しいお菓子で、ヘルシーなお茶の時間になりますね。
ヘルシーお菓子！米粉の焼きドーナツレシピ
焼きドーナツは、油で揚げないヘルシーな人気お菓子です。グルテンフリーにするなら、米粉でアレンジしてみましょう。
もっちり食感と素朴な味わいのドーナツが手軽に作れますよ。このレシピは、余った栗の甘露煮を活用したアレンジお菓子です。
砂糖を使わず甘さ控え目ですが、栗の甘みと食感で満足感がありますよ。えごま油や塩麹も使っているため、グルテンフリーなだけでなく栄養もとれますね。
しっとりお菓子。お手軽おから蒸しパンレシピ
蒸しパンは小麦粉やホットケーキミックスで作るレシピが人気ですが、グルテンフリーのお菓子にするなら生おからでアレンジしてみましょう。
おからや豆乳などを使い、ベーキングパウダーで膨らませた蒸しパンは、しっとりして美味しいですよ。
このグルテンフリーのレシピは、味のアレンジも楽しいお菓子です。抹茶やココアなど味を変えれば、毎日食べても飽きないですね。
3つの材料で！ヘルシーな生チョコレシピ
こちらの人気レシピは、ココナッツオイル、カカオパウダー、シロップといった3つの材料で作るグルテンフリーのお菓子です。
生チョコでよく使われる生クリームも不使用なので、とてもヘルシーですよ。材料を混ぜていき、冷蔵庫で冷やし固めるだけなので、調理はお手軽です。
材料さえあれば、簡単に作れるグルテンフリーのお菓子ですね。使うシロップはアガベやメープルなどお好みのものでアレンジしましょう。
詳しいレシピはこちら
お豆腐もみもみ♪簡単塩バニラアイスレシピ
市販のアイスクリームはグルテンフリーのものが多いですが、もなかやパフなど小麦粉を使うものもあります。
安心して食べるには、おうちでグルテンフリーのアイスを手軽に作ってみましょう。
この人気レシピは、絹豆腐、甘酒、バニラエッセンス、塩で作るアイスです。
電子レンジと保存袋を使い、もみもみして簡単に作れます。冷たいグルテンフリーのお菓子が食べたくなったらお試しを♪
詳しいレシピはこちら
グルテンフリーお菓子☆ケーキ類のレシピ
食感◎なお菓子。米粉シフォンケーキレシピ
続いてグルテンフリーのお菓子の中から、ケーキ・マフィンのレシピを紹介していきましょう。
シフォンケーキは小麦粉を使ってオーブンで焼いて作るお菓子ですが、米粉でアレンジしてグルテンフリーのお菓子にもできます。
しっとり、ふんわり、もっちりな美味しい食感になりますよ。この人気レシピはプレーンですので、お好みでクリームやフルーツなどでアレンジするのもいいですね。
アレンジ！ミルクティーシフォンケーキレシピ
米粉を使ったグルテンフリーのシフォンケーキから、人気のお菓子をもう一つ紹介しましょう。
こちらは、ミルクティー味にアレンジしたレシピです。紅茶の豊かな風味になり、プレーンとは一味違った味わいを楽しめますよ。
米粉のシフォンケーキは、プレーンの作り方を覚えるとアレンジの幅が広がります。グルテンフリーのお菓子作りのバリエーションを広げたい方におすすめです。
材料全てヘルシー♪米粉のいちごケーキレシピ
定番人気のいちごケーキも、米粉でグルテンフリーのお菓子にアレンジできます。
このグルテンフリーの人気レシピは、バターとミルクはグレープシードオイルと水に、ホイップクリームは豆乳クリームに置き換えており、材料全体がとてもヘルシーです。
丸型でも作れますが、ハート型にすると可愛らしいですね。食べ物に制限があっても、工夫すれば楽しく食べられるとわかる素敵な例です。
冷めても美味しい。大豆パンケーキレシピ
グルテンフリーのパンケーキは米粉を使ったアレンジが人気ですが、大豆粉でも作れます。
大豆粉を使うと、優しくて素朴な味わいになり、米粉とは一味違ったお菓子を楽しめますよ。
このグルテンフリーのお菓子レシピは、焼き上がり直後の柔らかな食感も美味しいですが、冷めても美味しくいただけます。
生地が落ち着いてしっとりするので、多めに焼いてもいいですね。
詳しいレシピはこちら
優しい♡マーマレードの米粉マフィンレシピ
こちらの人気レシピは、米粉でアレンジしたグルテンフリーのマフィンです。
マーマレード味に仕上げており、アーモンドプードルも入っているので、風味も楽しめます。
甘さ控え目で優しい味ですので、糖分を気にする方にもおすすめです。調理にはオーブンを使います。
先にオーブンを予熱しておけば、効率よく作れますよ。簡単に作れるグルテンフリーのお菓子ですので、休日の朝食にもぴったりです。
詳しいレシピはこちら
可愛い♪ラズベリーの米粉マフィンレシピ
グルテンフリーの米粉マフィンは、クリームトッピングのアレンジも人気です。
このレシピはラズベリークリームを使ったお菓子で、ピンク色が可愛らしいですよね。
でもこのクリームは可愛いだけでなく、ヘルシーな材料でできています。
ラズベリージャム、ココナッツオイル、砂糖を使っており、バターやクリームを使いません。グルテンフリーなだけでなく、健康的なお菓子ですね。
詳しいレシピはこちら
和風のお菓子。米粉の小豆抹茶マフィンレシピ
グルテンフリーの米粉マフィンをもう一つ紹介しましょう。この人気レシピは、小豆抹茶味に仕上げた和風のお菓子です。
生地には甘酒とバターを加えており、ほんのりの甘さとコクが抹茶の風味とマッチしてやみつきになる美味しさですよ。
小豆を加えることで食感のアクセントにもなり、グルテンフリーのお菓子をもっと楽しめますね。
グルテンフリーのお菓子レシピの注意点
今回はグルテンフリーのお菓子レシピを紹介しましたが、調理の際は材料選びに注意しましょう。
例えば、お菓子作りに使うチョコレートやココアはグルテンフリーのものもありますが、中にはグルテン入りのものや小麦粉を扱う工場で製造されるものもあります。
材料を選ぶ際は表示をよく確認して選ぶといいですよ。アイデアを参考に、いろいろなグルテンフリーのお菓子を試し、レシピの幅を広げてみましょう。
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