【レシピ動画】レンジで簡単「にんじん丼」

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レンジで簡単「にんじん丼」

今回は、レンジで簡単「にんじん丼」です。人参好きにはたまらないにんじん丼。ベーコンや豚肉で作っても美味しいです!柔らかめのにんじんがお好きな方は、レンジの加熱時間を伸ばしてください。

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レンジで簡単「にんじん丼」の作り方

手順①

にんじん1本の皮をむいて、あらいみじん切りに。

 

手順②

耐熱ボウルに合いびき肉100g、鶏ガラスープ顆粒小さじ1、みりん大さじ1、ごま油大さじ1、酒大さじ1、醤油小さじ1、にんにくチューブ3cm、塩ひとつまみを入れ、ふんわりラップし600wで1分レンチン。

 

手順③

(2)ににんじんを入れよく混ぜたら、ふんわりラップし600wで2分レンチン。

ひき肉に火が通ってることを確認してください。

 

手順④

器にご飯1膳をもって、(3)をのせたら、卵黄1個をのせるくぼみを作り、そこに卵黄をのせて、いりごまをふったら完成です。

 

材料(1人前)

ご飯:1膳(150g)

にんじん:1本

合いびき肉:100g

卵黄:1個

調味料

鶏ガラスープ顆粒:小さじ1

みりん:大さじ1

ごま油:大さじ1

酒:大さじ1

醤油:小さじ1

にんにくチューブ:3cm

塩:ひとつまみ

いりごま:適量

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