暑い日にもぴったり！ぶりのネギだく甘酢だれ焼き

簡単＆栄養満点ごはんをご紹介

簡単に作れて栄養満点なごはんをお届けします。美味しく作るコツや、簡単レシピなどご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！

今回は「ぶりのネギだく甘酢だれ焼き」をご紹介します。

ぶりのネギだく甘酢だれ焼き

さっぱりといただけて暑い日にも！

今回はぶりのネギだく甘酢だれ焼きのレシピをご紹介します。

さっぱりといただけて、暑い日にもぴったりなお魚レシピです。

ぶりの切り身とたっぷりのネギを焼いてごまと生姜風味の甘酢だれを絡めるだけ。

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材料

・ぶりの切り身…2切れ(200g)

・長ネギの白い部分…1本(70g)

・片栗粉…大さじ2

A

・酒、塩…少々

B

・砂糖、醤油、酢…各大さじ1

・白ごま…小さじ2

・みりん、生姜…小さじ1

 

作り方

１、ぶりは3〜4等分に切って［A］を揉み込み10分おき、水分をペーパーで拭き取り片栗粉をまぶす。

２、長ネギは小口切りにする。［B］は合わせておく。

３、油大さじ1(分量外)でぶりを焼き、片面を焼いたあたりでネギを炒める。

４、ネギがしんなりしてきたら［B］を入れ全体に絡める。

 

完成！

ぶりは簡単な下処理もしていますが、一緒に焼いたネギがお魚の臭みを消してくれてさらに食べやすくなりますよ。

いかがでしたか？ぜひ参考にしてみてください♪

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