【レシピ動画】レンジで簡単「海老チリ玉丼」

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【レシピ動画】レンジで簡単「海老チリ玉丼」
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レンジで簡単「海老チリ玉丼」

今回は、レンジで簡単「海老チリ玉丼」です。豆板醤入りで少しピリ辛ですが、辛いのが苦手な方は無しでも美味しく召し上がっていただけます!

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レンジで簡単「海老チリ玉丼」の作り方

手順①

ビニール袋に冷凍むきえび大5個と片栗粉大さじ1を入れ、全体にまぶす。

 

手順②

耐熱ボウルにケチャップ大さじ2.5、白ワイン大さじ1、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cm、豆板醤2cmをすべて入れよくまぜる。

 

手順③

(2)にニラ5本を3cm前後にカットして入れ、(2)を入れ、ふんわりラップし600wで2分レンチン。

 

手順④

(3)に溶き卵1個を全体的に入れ、、ふんわりラップし600wで1分レンチン。

 

手順⑤

一度取り出し、軽くまぜて、ふんわりラップし600wで30秒レンチン。

 

手順⑥

ご飯1膳を器に盛って、(5)をのせたら完成です。

 

材料(2人前)

ご飯:1膳(150g)

冷凍むきえび:大5個(100g)

溶き卵:1個

ニラ:5本(30g)

調味料

片栗粉:大さじ1

ケチャップ:大さじ2.5

白ワイン(酒で代用可):大さじ1

オイスターソース(他のソースでも代用可):小さじ1

砂糖:小さじ1

醤油:小さじ1

にんにくチューブ:3cm

しょうがチューブ:3cm

豆板醤:2cm

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