【レシピ動画】レンジで簡単「焼売と厚揚げの和風麻婆」

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レンジで簡単「焼売と厚揚げの和風麻婆」

今回は、レンジで簡単「焼売と厚揚げの和風麻婆」です。少し和風アレンジをした麻婆豆腐です!マイルドな味ですので、お子様にもおすすめのレシピです。

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レンジで簡単「焼売と厚揚げの和風麻婆」の作り方

手順①

焼売150gを5mm角程度に適当に細かく刻む。

 

手順②

厚揚げ250gを食べやすい大きさに切る。

 

手順③

ニラ1袋を3cmくらいにカットし、ラップで包み600wで40秒レンチン。

 

手順④

耐熱ボウルに熱湯140cc、酒大さじ2を入れ、味噌大さじ1と溶かしたら、牡蠣しょうゆ大さじ1.5、黒糖大さじ1を入れ、焼売、厚揚げ、ニラを入れ、軽く混ぜてふんわりラップし600wで2分レンチン。

 

手順⑤

器に水大さじ2、片栗粉大さじ1入れて水溶き片栗粉を作る。

 

手順⑥

(4)に水溶き片栗粉を入れ、軽くまぜたら、ふんわりラップし600wで2分レンチン。

 

手順⑦

器に盛ったら、完成です。

 

材料(2人前)

厚揚げ:250g

焼売:150g

ニラ:1袋

調味料

熱湯:140cc

酒:大さじ

牡蠣しょうゆ(醤油で代用可):大さじ1.5

黒糖(砂糖で代用可):大さじ1

水:大さじ2

片栗粉:大さじ1

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