鶏肉と卵で簡単おいしい人気の定番レシピを大特集
ふわふわ卵にジューシーな鶏肉の組み合わせは、みんな大好きな定番の人気料理。煮物から焼き物、揚げ物まで幅広く愛されるおかずが盛りだくさんです。
そんな鶏肉と卵を使った人気の定番の一品料理をレパートリーに加えられたら、冷蔵庫の余った食材をもっと上手に使うことができますよね。
そこで今回は、和食から洋食まで幅広くアレンジできる鶏肉と卵を使った人気の簡単レシピを大特集します。
鶏肉と卵で簡単美味しい！人気のあっさり系レシピ
たんぽぽの鶏そぼろ丼
卵そぼろ丼は大人から子供まで、大人気の鶏肉と卵を使った簡単レシピの一つ。
そんな人気の鶏そぼろ丼も、卵焼きをたんぽぽに見立てたこちらの可愛いアレンジならぐっと新鮮な印象になり、いつもの定番料理がもっと楽しくおいしくなります。
緑黄色野菜の水菜をたんぽぽの葉に見立てて飾り付けすれば、栄養バランスもさらに整いさらに身体も喜ぶおかずに。
トマトなどちょっとした野菜を添えるのもおすすめです。
みんなの定番！親子丼のレシピ
鶏肉と卵を使った料理といえば親子丼は外せません。そんな定番中の定番料理も、ちょっとした一工夫でお店の味になりますよ。
こちらは鶏肉を事前に下味に漬け込んだレシピ。
合わせ調味料に鶏肉を入れて放っておくだけの簡単な一手間ですが、鶏肉の味わいに深みが出て絶品の美味しさになります。
用意する食材もシンプルで野菜は玉ねぎ一つで作れてしまう手軽さも、忙しい毎日のレパートリーに大活躍すること間違いなしです。
人気のタイ料理！ガパオライスのレシピ
バジルとナンプラーの組み合わせがエスニックな味わいで人気のガパオライスですが、今では日本でもすっかりのお馴染みのタイ料理となりました。
ガーリックの香りが食欲をそそる絶品レシピで、食べ応えはしっかりありつつもあっさりと食べられるところが暑い国ならではです。
仕上げにカリッと焼き上げた目玉焼きをのせれば、フォトジェニックで見た目にも美味しい出来上がになります。
詳しいレシピはこちら
ケチャップが決め手！新感覚の親子丼のレシピ
定番の親子丼は少し飽きたという方は、ケチャップを使った少し新しい鶏肉と卵を使ったこちらの人気料理なんていかがでしょうか。
食材はとにかくシンプルで鶏肉と卵だけ。
電子レンジを使って簡単に作れる時短レシピで蒸し鶏をケチャップ、醤油、みりん、砂糖などでさっと絡め炒めするだけです。
簡単なのに納得の美味しさが人気のおかずで食べ応えもばっちりなので、忙しい時にぜひ試してみてはいかがでしょうか。
詳しいレシピはこちら
お弁当にもぴったり！人気の鶏つくねのレシピ
ヘルシーな鶏つくねのレシピもぜひ覚えておきたい鶏肉と卵を使った料理の一つです。
脂身の少ない鶏肉と甘辛い醤油ダレは、冷めても美味しくいただけるお弁当にうってつけのレシピとして重宝されています。
錦糸卵を添えればさらに彩り鮮やかで美味しさもアップ！
お弁当以外にも夕飯のおかずとしてならお酒のお供にもぴったりのおかずで、卵の黄身につけて食べるレシピもおすすめです。
ベストマッチ！手羽元とゆで卵のレシピ
鶏肉と卵を使った料理のなかでも、手羽元とゆで卵のレシピは欠かせないメニューの一つ。
見た目にも豪華なこちらの手羽元の煮物レシピは、めんつゆとポン酢で美味しく簡単に作れることから人気を呼んでいます。
半熟のゆで卵を一緒に盛りつければさらに華やかでパーティーやご馳走料理としても喜ばれること間違いなし！
ゆで卵の代わりに煮物と一緒に鍋に入れて煮卵にするのもおすすめです。
詳しいレシピはこちら
鶏肉と卵で簡単美味しい！人気のこってり系レシピ
王道の人気料理！トロふわオムライスのレシピ
トロトロふわふわの卵とごろごろ鶏肉が絶品のオムライスは、老若男女問わず愛される鶏肉と卵を使った人気料理。
きちんとご馳走感があるのに、実はパパッと簡単にできてしまう鶏肉と卵の定番レシピです。
卵はトロトロの半熟派としっかり堅焼き派に分かれるところですが、半熟卵が綺麗に仕上がるコツは卵が固まりきる前に火を止めたあと、フライパンの余熱を使って卵を固めるのがポイントです。
チキンカツと卵のサンドイッチのレシピ
ちょっと特別な日のお昼ご飯にはご馳走サンドイッチがおすすめ！
チキンカツと卵のボリューム満点サンドイッチなら、いつものランチがもっと楽しくなること間違いなしです。
鶏肉は棒で叩くことで厚みを均等な薄さにすることができお肉も柔らかくなり、ささみを使用すればヘルシーに仕上げることもできます。
紫キャベツなどの彩り鮮やかな野菜をサンドした見た目もカラフルでおしゃれな仕上がりのレシピです。
簡単レシピ！手作りチキンナゲット
鶏肉料理の定番の一つ、チキンナゲットも意外と簡単に手作りできるんです。チキンナゲットの平たい形状はフライパンでも揚げ焼きしやすいなので、ぜひチャレンジしてみてください。
こちらのレシピでは鶏むね肉を使っていますが、鶏もも肉を使ってもふっくらジューシーに仕上がります。卵一つで4、5人前は作ることができ、少ない食材でできるパーティーにもぴったりな人気のおかずです。
詳しいレシピはこちら
トロトロがたまらない！温玉のせドリア
トロッとした温泉卵ととろけるチーズの相性は味も見た目も100点満点の美味しさ。
こちらのレシピはドリアですが、ほかにもチキングラタンに温泉卵をトッピングするのも簡単で美味しい卵と鶏肉を使ったレシピとして人気です。
トロリと濃厚な黄身が料理に絡んで濃厚でコクのある味わいになります。オーブンからまっすぐ食卓へ運んで、熱々の出来たてが出せたら言うことなしですね。
チキン南蛮の豆腐タルタルソース添え
チキン南蛮のタルタルソース添えも忘れてはならない鶏肉と卵を使った人気料理です！
こちらは定番のレシピを大胆にアレンジした一品で、天かすを衣に使い、タルタルソースには豆腐を使ってヘルシーに仕上げています。
天かすの衣はザクザクとクリスピーな歯ごたえで、揚げ物料理は面倒な印象ですが、いつものフライパンに厚めの油をひいて揚げ焼きするレシピなのでぐっとハードルが下がりますね。
詳しいレシピはこちら
人気の定番！ささみチーズフライ
脂身の少ない鶏ささみは冷めても美味しいお弁当のおかずに人気の定番料理です。
鶏肉とチーズだけでも十分美味しいですが、海苔や大葉を一緒に巻いて揚げることで和風のおかずに仕上がります。
卵は小麦粉、水と和えて衣として使うだけなので1個あれば3、4人分作ることができるのも嬉しいポイント。
あまり食材が冷蔵庫に残っていない時にぴったりな鶏肉と卵を使った定番のおかずです。
鶏むね肉の味噌カツ
煮物や定番の和食もいいですが、やっぱり揚げ物の美味しさは格別ですよね。これが出来立ての手作りならなおさらです。なかでも、こちらの甘味噌ダレとジューシーな鶏むね肉のカツは箸が止まらない美味しさ。
卵と鶏肉のレシピがマンネリ化してきたらぜひ試してもらいたいレシピの一つです。タレは片面にだけ塗っているので、お弁当のおかずとしても人気の鶏肉料理です。
詳しいレシピはこちら
鶏肉と卵の簡単レシピをマスターしよう！
ここまで鶏肉と卵を使った簡単レシピをご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。
ボリューム満点の鶏肉はあっさりと定番の煮物にするもよし、こってり揚げ物にするもよしで、気分に合わせてさまざまなアレンジをすることができる食材です。
どれも簡単なレシピばかりで冷蔵庫にある少ない食材でも作れるレシピもたくさんあったと思うので、ぜひ気軽に鶏肉と卵を使った料理を試してみてください。
こちらもおすすめ☆
新規登録
ログイン
お買い物