ちくわを使ったおつまみ24選!お酒に合う美味しいレシピを簡単に作ろう♪

ちくわは意外とアレンジがしやすい食材で、おつまみにもよく合います。色々な野菜や調味料と合わせて美味しいおつまみを作ってみませんか?ここではちくわを使用したおつまみ料理をたくさん紹介します。

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ちくわを使ったおつまみ24選!お酒に合う美味しいレシピを簡単に作ろう♪

ちくわのおつまみ☆人気の簡単レシピ特集

ちくわは意外とアレンジがしやすい食材で、おつまみにもよく合います。色々な野菜や調味料と合わせて美味しいおつまみを作ってみませんか?

ここではちくわを使用したおつまみ料理をたくさん紹介します。ちくわ料理に合うお酒をビール・焼酎・日本酒のカテゴリー別に分けてみたのでぜひ参考にしてください。今日からでもちくわのおつまみが作れますよ!

ちくわのおつまみ☆人気レシピ《ビール》

人気のおつまみに!ちくわチーズの磯辺フライ

人気のおつまみに!ちくわチーズの磯辺フライ

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この料理はちくわの中にチーズを詰め込んでフライにしていくレシピです。サクサクした食感がビールとよく合い、いくらでも食べれそうなおつまみに。

衣にあおさを加えているため磯の香りも感じられますよ。たっぷりの油ではなく、揚げ焼き風に作っていけば後処理も楽ちんです。

お好みでケチャップや醤油、ソースなどをかけて召し上がってくださいね。


 

 

おつまみに!ちくわとキャベツの佃煮マヨ炒め

おつまみに!ちくわとキャベツの佃煮マヨ炒め

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この料理はマヨネーズのコクと海苔の佃煮の旨味が合わさった美味しいおつまみです。

ちくわとキャベツをささっと調味料と合わせて炒めていくだけなので、5分もあれば完成する簡単なおかずに。

キャベツの他に小松菜や人参を入れるなどアレンジも楽しめます。ちくわはなるべく大きめにカットすれば、ボリューム感も出て満足できるでしょう。

たっぷりの白胡麻をかけるのも忘れずに。


 

話題のおつまみ!ちくわとピーマンのカレーきんぴら


このレシピは醤油やマヨネーズ、カレー粉を加えて炒めるだけの料理です。甘さがない分、ビールによく合う絶品おつまみになるでしょう。ちくわは縦にカットすればいつもと違った食感が得られます。

さらにカレー粉はお好みの量で調整しながら作ってみてくださいね。ピーマンもおうちに余りがちな食材なので、このレシピを覚えておけばたくさん消費できますよ。

詳しいレシピはこちら

 

簡単なおつまみに!ちくわとゴーヤのチャンプルー


このレシピはゴーヤとちくわを炒める人気のおつまみです。ゴーヤのほんのりした苦味が感じられ、ビールがよく進みます。炒め用の油にごま油を使用しているため香ばしい香りが食欲をそそるでしょう。

和風出汁や鰹節が入っていて美味しいテイストに。これからの季節はゴーヤがスーパーに出回り始めるため、積極的に活用するのも良いですね。卵はそぼろ状にするのがポイントです。

詳しいレシピはこちら

 

話題のおつまみに!チーズちくわの磯辺揚げ


このレシピはちくわにチーズをたっぷりと詰め込んで、磯辺揚げにしていく簡単なおつまみです。チーズはとろけるものを使ってしまうと揚げた時にチーズが溶け出してしまうため、プロセスチーズ系のものがおすすめ。

さらにプロセスチーズのほうが食べ応えもアップして、おつまみに重宝するでしょう。中に大葉を入れたりささみを入れたりとアレンジがしやすいレシピです。

詳しいレシピはこちら

 

おつまみに!ちくわのカラフルバターコンソメ

おつまみに!ちくわのカラフルバターコンソメ

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ミックスベジタブルを使用したこの料理は、色鮮やかなおつまみです。

ミックスベジタブルは冷凍庫で眠ってしまいがちな食材なので、ちくわと合わせて美味しいおつまみメニューを作っていきましょう。

この料理であればコンソメを使用しているため、ビールの他に白ワインもよく合いますよ。カラフルなおかずがあれば食卓も華やかになりますね。


 

人気のおつまみに!豆苗とちくわの胡麻酢和え


この和え物は豆苗をレンジで加熱してから、調味料と合わせるだけの食べ方です。フライパンを信用しない分、楽に作れるおつまみですよ。ちくわの甘みもよいアクセントになり、絶妙な味バランスに。

豆苗は2〜3回再利用できる野菜なのでありがたい食材ですよね。豆苗とちくわさえあればすぐに作れて、ちょっとしたお酒のアテが欲しい時にも役立ちます。

詳しいレシピはこちら

 

美味しいおつまみに!簡単カレー風味磯辺揚げ

美味しいおつまみに!簡単カレー風味磯辺揚げ

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この料理はちくわを大きめにカットして、カレー粉をまぶした衣につけて揚げるだけの簡単なおつまみです。

しっかりとちくわに衣をつければ、サクッとした食感が得られ絶品の味わいに。ほんのりと磯の香りも感じられるおかずですよ。

これならビールのお供として最高に合う組み合わせではないでしょうか。お皿に盛り付けてから、パセリを散らしておしゃれにみせていきましょう。


 

ちくわのおつまみ☆人気レシピ《焼酎》

人気のおつまみに!ひじきと根菜とちくわの煮物


この料理は甘辛く野菜やちくわを煮込んでいくおかずです。ひじきは栄養も豊富で毎日摂取したい食材。おつまみに活用すれば栄養を摂りながらお酒も飲めますね。おつまみメニューに加えて、焼酎と一緒に合わせていきましょう。

お茶ハイなどあっさりしたお酒にもよく合いますよ。美味しいひじきの煮物があれば、毎日の献立にも役立ちそうです。

詳しいレシピはこちら

 

 

スナップえんどうとちくわのバター醤油炒め

スナップえんどうとちくわのバター醤油炒め

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このレシピは食材をバターと醤油で炒めていくコクうまなおつまみです。

ちくわの甘みとスナップえんどうのシャキシャキ感がベストマッチしていて、思わずお箸が止まらなくなるかもしれません。

炒め物は簡単にできる調理法なので、おつまみにも最適ですね。また、スナップえんどうの代わりに違う野菜でアレンジしても美味しく食べられます。


 

美味しいおつまみに!小松菜とちくわの甘辛炒め


この料理は小松菜をたっぷりと使用した簡単なおつまみです。ちくわはごま油でしっかりと焼き色をつけているので、香ばしさがグッとアップします。

小松菜は炒めすぎてしまうと色が悪くなるため、さっと炒めるように作るのがポイントです。甘辛く味付けをすると焼酎によく合いますよ。お湯割りにしても良いかもしれませんね。

詳しいレシピはこちら

 

簡単なおつまみに!オクラチーズのちくわ巻き

簡単なおつまみに!オクラチーズのちくわ巻き

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このレシピは縦にカットしたちくわに、オクラとチーズをのせてくるくると巻きつけた簡単なおつまみです。見た目もピンチョス風になって美味しそうですよね。

これなら食べやすく、ひと口で色々な味が楽しめるためおすすめです。大葉や梅などでアレンジすればレパートリーも増えますよ。

ちくわに焼き色がつくまでフライパンで焼いていきましょう。オクラは板ずりをしておくと色鮮やかになってきれいな色合いが出ます。


 

話題のおつまみ!しらたきとちくわの野菜炒め


この料理はピーマンや人参、しらたきやちくわが入った栄養満点のおかずです。オイスターソースを加えて炒めているため、旨味が感じられとても美味しいおつまみに。

栄養バランスの良いおつまみは女子にも人気があるので、お友達を呼んだ時にささっと作ってみてはいかがでしょうか。ちくわの形はお好みでカットしても良いですよ。しらたきが入ることでボリュームアップします。

詳しいレシピはこちら

 

簡単なおつまみに!ちくわと三つ葉の梅マヨ和え

簡単なおつまみに!ちくわと三つ葉の梅マヨ和え

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この料理はちくわと三つ葉をたっぷりと使用したおつまみです。マヨネーズと梅が組み合わさるととても美味しいテイストになりますよね。

梅干しが入っている分、あっさりとしたアクセントが加わり飽きない美味しさになるでしょう。ちくわは厚めに輪切りをして食べ応えを出すと良いですよ。

あっという間に完成する料理なので、ぜひ試してみてくださいね。三つ葉の苦味が心地よい一品です。


 

ヘルシーなおつまみに!大根としらたきの煮物


このレシピはあっさりとしたテイストで人気のおつまみです。大根に味がよく染み込んで絶妙な味わいが感じられますよ。ちくわも斜めにカットすればおしゃれに見えますね。

簡単に作れて優しい味わいのおつまみがあると、お酒もよく進みそうです。大根と人参は四角くカットして統一させれば、見た目も華やかに。結びしらたきがなければ通常のしらたきでもOKです。

詳しいレシピはこちら

 

おつまみメニューに!簡単ちくわのチーズ焼き

おつまみメニューに!簡単ちくわのチーズ焼き

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このレシピはチーズとカニカマをのせて、オーブントースターで焼いていくだけの手軽なおつまみです。シンプルなのに美味しいおかずがあれば便利ですよね。

ちくわとカニカマは冷蔵庫に余りがちな食品なので、一緒に合わせて作ってしまいましょう。チーズがこんがりと焼けたら出来上がりの合図です。

お好みで乾燥ハーブを散らして香りよくしていきましょう。ほんのちょっとの工夫でおしゃれになる一品に。


 

ちくわのおつまみ☆人気レシピ《日本酒》

美味しいおつまみ!ピーマンとちくわのきんぴら


このおかずは甘辛い調味料で炒めていくおつまみです。メニューにきんぴら系のおかずがあれば日本酒にも合わせやすく、何かとおすすめですよ。ちくわとピーマンをさっと簡単に炒めて手早く作っていきましょう。

ごま油が入ることでしっかり目の味わいになり、お酒が進みます。ちびちびとつまみながら食べるきんぴらもまた美味しいですよ。ツヤツヤに炒めた食材は本当に食欲がそそりますね。

詳しいレシピはこちら

 

 

おつまみにちくわとアスパラの海苔塩バター炒め

おつまみにちくわとアスパラの海苔塩バター炒め

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この料理は柔らかいアスパラをたくさん使用した人気のおかずです。味付けはみんなが大好きな海苔塩風味なので、もりもり食べられますよ。

レシピも簡単なのでぜひ試したい一品です。ちくわは少し大きめにカットしてボリュームをアップさせていきましょう。

このようなおつまみがあると日本酒がよく進み、ついつい飲みすぎてしまうかもしれませんね。バターのコクも絶妙なバランスに。


 

おつまみメニューに!ちくわとこんにゃくの煮物


この料理は人参とこんにゃくとちくわを優しい味付けで煮込んだ簡単なおつまみです。味付けに白だしを使用しているため、優しいのにしっかりとした味わいが感じられるでしょう。

所々に感じるちくわの甘みが良いアクセントになり、ほっこりした気分になりますよ。このおかずを作り置きしておけば、色々な副菜として活用できるのでおすすめです。

詳しいレシピはこちら

 

話題のおつまみに!ちくわとピーマンの塩炒め

話題のおつまみに!ちくわとピーマンの塩炒め

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このレシピは昆布茶や白だしを使用したあっさりした人気のおつまみです。ちくわに焼き色がつくまで炒めているので、香ばしくて美味しいテイストに。

ピーマンとちくわは同じような厚さにカットしていけば、盛り付けた時にきれいに見えます。

ピーマンは少しシャキシャキ感が残る程度に炒めれば、ほどよい歯ごたえも感じられますよ。あとは白胡麻をたっぷりと散らして完成です。


 

簡単なおつまみに!ちくわとじゃがいもの煮物


このレシピはじゃがいもと人参、ちくわをたっぷりと使用したおつまみです。白だしと醤油で味付けをしてじっくりと煮込んでいけば完成します。じゃがいもがほくほくとしていて、とても美味しい食感が感じられますよ。

日本酒にちょうどよく合うので、少しずつ味わいながら召し上がってください。ちくわも煮込むことで柔らかくなり絶品の美味しさに。

詳しいレシピはこちら

 

おつまみに!ちくわのガリバタ風味マツカサ焼き

おつまみに!ちくわのガリバタ風味マツカサ焼き

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ちくわを縦にカットしてから大葉を一緒に巻いて、ニンニクバターで焼いていくおつまみです。

アレンジも利く人気のおかずなので色々なものを巻いて作ってみてくださいね。ちくわを巻いた後に隠し包丁を入れることで、味が絡まりやすくなるでしょう。

見た目も美しく、おつまみにちょうどよいおかずになるでしょう。これなら日本酒にぴったりでおすすめの一品に。


 

ちくわと菜の花と切り干し大根のマヨぽん炒め

ちくわと菜の花と切り干し大根のマヨぽん炒め

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この料理は余りがちな切り干し大根とちくわを使用した簡単なおつまみです。レシピもマヨネーズやポン酢を使用しているため手軽に作れますよ。

菜の花も入れれば話題のおつまみになること間違いなしです。みんなが大好きなテイストに仕上げて日本酒をたしなんでいきましょう。

盛り付けも上品にしていけば、まるで高級店にいるような気分を味わえますよ。


 

おつまみに!ピーマンとちくわとじゃこの甘辛炒め


この料理はとても簡単にできて日本酒によく合う美味しい人気のおつまみです。じゃこの塩分もほどよく効いていて絶妙な味バランスになっています。

ピーマンをきんぴらに加えることでほどよい苦味も感じられて、おつまみにちょうど良いですよ。みりんや醤油などで甘辛く仕上げて美味しく召し上がってくださいね。作り置きにしておくと何かと便利な一品になるでしょう。

詳しいレシピはこちら

 

ちくわのおつまみ☆人気レシピまとめ

ちくわは使い勝手のよい食材で、色々な料理に変身できますよね。ここで紹介してきたレシピはどれもお酒に合うようなおつまみで絶品料理です。

これなら冷蔵庫にちくわが余ってしまった時でも簡単に作れますね。好きなお酒とちくわ料理を一緒に合わせて楽しいひとときを過ごしましょう。早速今日の夜はちくわのおつまみ料理で決まりですね!

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