炊き込みご飯の美味しい具材まとめ。真似したくなるおすすめのレシピをご紹介

炊き込みご飯はさまざまな具材を入れるだけで、炊飯器や土鍋で美味しく仕上がります。関西では炊き込みご飯の具材のことを「かやく」と呼ぶこともありますよ。そこで今回は美味しい具材を使った炊き込みご飯のレシピを紹介します。

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炊き込みご飯の美味しい具材まとめ。真似したくなるおすすめのレシピをご紹介
aigekkaneko

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家電マニア

料理歴20年で、現在はスイスで勉強中。毎日美味しいものを食べ歩き勝手に家でレシピを作って実践しています。そんな主婦生活を送っていますが、毎日24時間では足りません。そして皆様に美味しいレシピを提案していきたいと思います。

炊き込みご飯の美味しい具材特集

炊き込みご飯はさまざまな具材を入れるだけで、炊飯器や土鍋で美味しく仕上がります。関西では炊き込みご飯の具材のことを「かやく」と呼ぶこともありますよ。

そこで今回は美味しい具材を使った炊き込みご飯のレシピを紹介します。基本的な定番レシピからアレンジレシピまで、大活躍できる料理をまとめました。炊き込みご飯の食材を変えるだけで違う味が楽しめますよ!

炊き込みご飯の美味しい具材|定番

ほくほく!さつまいもとバターの炊き込みご飯

さつまいもとバター

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炊き込みご飯の人気具材といえば、さつまいもですよね。少し塩分の割合を調整して、さつまいもの甘さとのバランスを取りましょう。

塩昆布を加えればちょうどよい塩梅になりますよ。さらにバターを仕上げに加えれば、美味しく仕上がります。

塩昆布の具材を炊き込みご飯に入れると、出汁を入れなくても十分に旨味を感じられますよ。

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おもてなしにも!レンコンの彩り炊き込みご飯

レンコン

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レンコンを具材に使った炊き込みご飯は、食感を楽しめますよね。

人参や枝豆などもの具材もバランスよい割合で入れれば、見た目も美しいレシピになりおすすめ。味付けは白だしを使って簡単に仕上げています。

上品な味わいでどのような料理にも合わせやすいですよ。野菜もたくさん摂取できて一石二鳥です。上品な仕上がりでおもてなしにもピッタリ。


 

もちもちで美味しい!おこわの炊き込みご飯

おこわ

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炊き込みご飯のおすすめはやはり「おこわ」ですよね。人参やきのこ類などの具材を使って美味しく仕上げています。

おこわは通常もち米を使いますが、白米と2:2の割合で作るのもおすすめです。白米が入ることで何個でも食べられますよ。

しっかりもちもちした食感が得られて、大満足できるでしょう。具材は人気のごぼうを使ってもよいですね。


 

おにぎりにおすすめ!たけのこの炊き込みご飯

たけのこ

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たけのこの具材を使った炊き込みご飯のレシピです。もはや定番中の定番ですよね。シンプルな味付けで、美味しい一品。

たけのこの具材が入ると食感がよくなり、最後まで飽きずに食べられます。おにぎりにしてお弁当に入れてみてはいかがでしょうか?

油揚げにんじんの具材も入っており、美味しく食べられます。余ったら焼きおにぎりにしてもよさそうですね。

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大人気!アスパラガスとコーンの⁡炊き込みご飯

アスパラガス

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炊飯器ではなく土鍋で作るのも、またよいですよね。こちらの定番料理は、アスパラやコーンの具材がたっぷり入っている美味しいレシピです。

冷凍のコーンを使えば簡単にできておすすめ。土鍋にすることでお米がふっくら炊き上がり、美味しさが倍増します。

仕上げにバターをのせることで、旨味がさらに増して美味しくなりますよ。

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炊き込みご飯の美味しい具材|アレンジ

旨味たっぷり!なめこと根菜の炊き込みご飯

なめこ

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レンコンと長芋、なめこの具材を使ったレシピ。

レンコンの炊き込みご飯は定番ですが、そこになめこの食材を入れることでメリハリのある食感になります。

炊き上がったら鰹節をまぶして食べるのがおすすめ。

具材とお米、調味料を入れて炊飯器のスイッチをオンにするだけなので、簡単にできる一品です。おこげができているとテンションアップ♪

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絶品!とうもろこしの洋風炊き込みご飯

とうもろこし

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とうもろこしやベーコン、カマンベールチーズなどの具材を使った美味しい料理です。

基本的なレシピは同じなので、食材を変えれば簡単に作れます。出汁ではなくコンソメを使えば洋風の味わいがしますよ。

カマンベールチーズを一緒に炊き込むことで、お米一粒ずつにコーティングされて絶品の美味しさになります。仕上げにブラックペッパーをかけてどうぞ。

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ナンプラーを追加!あさりときのこの炊き込みご飯

あさりときのこ

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いつものレシピにナンプラーを加えて少しエスニックにしたおすすめ料理です。具材にはあさりの食材を使って旨味をプラスしています。

基本的なレシピにナンプラーを加えて、風味をよくするのがおすすめポイント。

また、エノキの具材も入っていて、コリコリした食感を得られますよ。仕上げには三つ葉をのせて香りを追加しています。

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簡単!にんじんとめんつゆの炊き込みご飯

にんじん

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基本的なレシピに、すりおろしたにんじんの具材を入れる簡単なおすすめ料理です。

めんつゆで簡単に味付けしているので、忙しい人にもおすすめの一品。にんじんが嫌いな子供でもこれならモリモリ食べてくれますよ。

ご飯がオレンジ色になり、お弁当に入れると華やかになります。具材はシンプルに、にんじんだけですが十分美味しく食べられます。

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食感がたまらない!タコの炊き込みご飯

タコ

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ゆでダコと枝豆の具材を使用した美味しいレシピです。タコが入ることで旨味もご飯に染み込み、最高に美味しく仕上がります。

タコを入れる割合を多めにするのもおすすめ。さっぱりしたテイストで、食欲がないときでもぺろりと平らげられるでしょう。

生姜の風味と香りもしっかり感じられて、食べると元気な気持ちになりますよ!

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炊き込みご飯の美味しい具材|変わり種

炊飯器でアレンジ!冷凍手羽元のサムゲタン風

サムゲタン

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サムゲタンを炊飯器で作れば簡単に美味しい料理が完成します。アレンジレシピとしてもおすすめの一品。

じっくり煮込まなくてもこれなら簡単に鶏肉が柔らかくなり、ご飯にも旨味がしっかり吸収されますよ。

具材を全て炊飯器に入れるだけなので、料理初心者さんでもおしゃれなご飯が食べられます。鶏を丸ごと使わなくても美味しいですよ。

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プロのような味!ホタテのバターピラフ風

ホタテ

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洋風ピラフの炊き込みご飯の作り方です。炊き込みご飯は簡単に作れるのが基本。コンソメ風味でおすすめのレシピです。

グリーンピースやにんじんなどの具材を入れて華やかにしてくださいね。

わざわざフライパンを使って作らなくても、炊飯器で簡単に作れます。最後にバターと醤油を加えて混ぜれば、まさにピラフのような仕上がりになるでしょう。

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人気のレシピ!炊き込み炒飯

炒飯

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炒飯をフライパンで頑張って作らなくても、炊飯器でも美味しい仕上がりになります。

しかもパラパラ炒飯になるので、フライパンか炊飯器で作ったのかわからないかもしれませんね。好きな食材を使って簡単に作りましょう。

朝できるようにタイマーしておけば、お弁当に炒飯を入れられます。味付けも簡単で、ぜひ作ってもらいたい一品です。


 

梅肉入り!鶏肉とさつまいもの炊き込みご飯

鶏肉とさつまいも

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レシピの順番さえ押さえたら、あとは簡単にできるおすすめの炊き込みご飯です。

具材には鶏もも肉やさつまいもを加えてボリューム満点に。めんつゆと梅肉の割合もちょうどよく、絶妙なテイストです。

こちらは炊飯器ではなく、鍋を使って作る一品。おかずおにぎりのような料理で、これだけでも満足できるでしょう。

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美味しいレシピ!炊飯器で簡単バターピラフ

バターピラフ

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ベーコンや玉ねぎなど、ピラフに使用する具材を使ったおすすめの人気料理です。

旨味がお米に染み込んで、フライパンで作るときとはまた違った味わいを感じられます。

ご飯を華やかにすれば、豪華な食事が楽しめるでしょう。お弁当にも活用できるレシピなので、作り置きしておくのもおすすめ。

ベーコンの代わりにウインナーでもよいかもしれませんね。

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炊き込みご飯の美味しい具材まとめ

炊き込みご飯の美味しいおすすめレシピを紹介しました。基本的なことを押さえておけば簡単に作れるものばかりです。具材を変えながら作れば、飽きずに美味しく食べられますよ。お弁当に使ったり夕飯にしたりと幅広く活用できます。

季節の食材を使って作るのもおすすめですよ。早速明日から炊き込み三昧の毎日にしてみてはいかがですか?

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