りんごの甘さをぎゅっと凝縮!大人風味の焼きりんご

お野菜定期便「坂ノ途中」スタッフ考案のレシピを紹介しています。 今回は「焼きりんご」です。ぜひご覧ください。

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りんごの甘さをぎゅっと凝縮!大人風味の焼きりんご
坂ノ途中

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専門家ライター

「100年先もつづく、農業を。」自然にやさしく、環境に負荷をかけない農業の普及を目指し、農薬や化学肥料に頼らず育ったお野菜の定期宅配などを行っています。お野菜中心のまかないから誕生したさまざまなレシピを紹介します。

焼きりんご

焼きりんご

焼いて、りんごの甘さをぎゅっと凝縮させましょう。

レーズンやシナモンと一緒に焼き上げて大人な風味に仕上げました。

バニラアイスとの相性もばっちりです。

 

 

材料

りんご 1個

バター 5g程度

砂糖 大さじ1程度

レーズン 適量

シナモンスティック 適量

バニラアイスクリーム

※今回は飾りでレーズン、ミントを使いました

 

下準備

オーブンは170度に予熱しておきます。

 

つくり方

つくり方①

りんごはペティナイフやくり抜き器、スプーンなどを使って芯をくり抜きます。底が抜けないように気をつけてくださいね。

 

つくり方②

くり抜いたらレーズン、砂糖、バターの順に詰め、シナモンスティックを刺します。

 

つくり方③

170度に予熱したオーブンで20~30分焼きます。皿に盛り、バニラアイスクリームやレーズン、ミントを添えます。

 

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