【スチーマーのレシピ】蒸したら簡単鮭とアサリのクリームスープ

イギリスの家電ブランドが提案する家電を使った簡単・おいしいレシピをお届けします。今回はスチーマーを使って作る「アサリのクリームスープ」をご紹介します。ぜひご覧ください。

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【スチーマーのレシピ】蒸したら簡単鮭とアサリのクリームスープ
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Russell Hobbs(ラッセルホブス)

ライター

イギリスの家電ブランドが提案する家電を使った簡単・おいしいレシピをお届けします。

蒸したら簡単 鮭とアサリのクリームスープ

鮭とアサリのクリームスープ1

ご使用いただく製品については、レシピ内容を参考にして、加減調整して作ってください。

 

 

材料 2人分

鮭(生・切り身) 2切れ

あさり 10個

マッシュルーム 3個

ぶなしめじ 30g

にんにく 1/2片

塩・こしょう 少々

パセリ(みじん切り)適量

A

顆粒コンソメ 小さじ1/2

牛乳 100ml

生クリーム 50ml

ローリエパウダー 少々

塩・こしょう 少々

 

作り方

作り方①

鮭とアサリのクリームスープ2

[スチーム皿大]に、スチーム皿より大きめに切ったクッキングシートをしく。

 

作り方②

鮭は1切れを3等分に切って塩・こしょうをし、水気が出てきたらペーパータオルで拭き取る。あさりは塩水(分量外)につけて塩出しをする。

 

作り方③

マッシュルームとしめじは石づきを取り、マッシュルームは薄切り、しめじは手でほぐし、にんにくは薄切りにする。

 

作り方④

①のクッキングシートをしいた[スチーム皿大]に②、③を入れ、合わせたAを回しかける。

 

作り方⑤

鮭とアサリのクリームスープ3

スチーマーに[スチームトレイ]をセットし、④をのせ、25分間蒸す。器に盛り、パセリを散らす。

 

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