【レシピ動画】レンジで簡単「アスパラ牛オイスター丼」

レンジで簡単「アスパラ牛オイスター丼」

今回は、レンジで簡単「アスパラ牛オイスター丼」です。牛肉たっぷりの贅沢気分の牛丼。お肉にしっかり味がついているので、ご飯がすすみます！

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レンジで簡単「アスパラ牛オイスター丼」の作り方

手順①

根本を切ったアスパラ中2本を簡単に折れる部分で折り、ラップにつつんで600wで1分レンチン。

 

手順②

耐熱ボウルに牛コマ肉120g、白ワイン大さじ2、オリーブオイル大さじ1、塩少々、こしょう少々を入れよくまぜたら、その上にアスパラをのせ、ふんわりラップ600Wで1分レンチン。

 

手順③

(2)に醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、はちみつ小さじ1を入れよくまぜたら、ふんわりラップ600Wで50秒レンチン。

 

手順④

器にご飯1膳を盛り、(3)をのせて、真ん中に卵黄1個をのせ、最後にいりごまをのせたら完成です。

汁はお好みの量で調整してください。

 

材料（1人前）

ご飯：1膳（150g）

牛コマ肉：120g

アスパラ中：2本

卵黄：1個

調味料

オリーブオイル：大さじ1

塩：少々

こしょう：少々

醤油：大さじ1

白ワイン（酒で代用可）：大さじ2

オイスターソース：大さじ1

はちみつ：小さじ1

いりごま：適量

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