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インスタフォロワー39万人の人気動画レシピサイト「ずぼらめしじぇーぴー」さんの、簡単!美味しい!誰でもできる!ズボラ飯をご紹介しています。今回は、レンジで簡単「ニラ玉えのき丼」です。
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ずぼらめしじぇーぴー
インスタフォロワー37万人の人気動画レシピサイト「ずぼらめしじぇーぴー」さんの、簡単!美味しい!誰でもできる!ズボラ飯をご紹介。
今回は、レンジで簡単「ニラ玉えのき丼」です。ニラとえのきのシンプルな丼ですが、卵を2個使っているので満足感があります。マイルドなとっても美味しいレシピです!
ずぼらめしじぇーぴーさんのInstagram
えのき半袋の根元を切り落として半分に切ってほぐす。
ニラ半束を4cm前後にカットする。
耐熱ボウルにえのきとニラを入れ、醤油大さじ1、顆粒あごだし半袋、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れたら、ふんわりラップし600wで1分20秒レンチン。
(3)をよくまぜてから、さらに600wで1分レンチン。
溶き卵1個をまわしかけ、ふんわりラップし600wで1分20秒レンチン。
器にご飯を盛り、(4)をのせて、卵黄といりごまをのせたら完成です。
ご飯:1膳(150g)
卵:1個
卵黄:1個
ニラ:半束(50g)
えのき:半袋(120g)
醤油:大さじ1
顆粒あごだし(和風だしで代用可):半袋(4g)
酒:大さじ1
みりん:大さじ1
いりごま:適量
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