【レシピ動画】混ぜるだけで簡単「ブリのネギトロ丼風」

インスタフォロワー37万人の人気動画レシピサイト「ずぼらめしじぇーぴー」さんの、簡単!美味しい!誰でもできる!ズボラ飯をご紹介しています。今回は、混ぜるだけで簡単「ブリのネギトロ丼風」です。

公開日:
【レシピ動画】混ぜるだけで簡単「ブリのネギトロ丼風」
ずぼらめしじぇーぴー

ずぼらめしじぇーぴー

ライター

インスタフォロワー37万人の人気動画レシピサイト「ずぼらめしじぇーぴー」さんの、簡単!美味しい!誰でもできる!ズボラ飯をご紹介。

混ぜるだけで簡単「ブリのネギトロ丼風」

今回は、混ぜるだけで簡単「ブリのネギトロ丼風」です。ブリでマグロのトロに似せたネギトロ丼を作りました。

ずぼらめしじぇーぴーさんのInstagram

混ぜるだけで簡単「ブリのネギトロ丼風」の作り方

手順①

酒大さじ1を耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600Wで30秒レンチンし、お酒を煮切り、冷蔵庫に入れる。(アルコールを飛ばします)

 

手順②

ブリのお刺身7〜8切を包丁で叩いたら、刻みネギ大さじ4、マヨネーズ大さじ1、にんにくチューブ3cmを入れ、よく混ぜる。

 

手順③

(1)の煮切った酒に、醤油大さじ1、ごま油小さじ1、黒糖ふたつまみを入れよく混ぜる。

 

手順④

大葉3枚を千切りにする。

 

手順⑤

器にご飯1膳をもって、ブリを載せたら、千切り大葉、刻み海苔、卵黄、いりごまをちらして、(3)をかけて、わさびを添えたら完成です。

 

材料(1人前)

ご飯:1膳(150g)

ブリのお刺身:7〜8切

卵黄:1個

大葉:3枚

刻みネギ:大さじ4

調味料

マヨネーズ:大さじ1

にんにくチューブ:3cm

酒:大さじ1

醤油:大さじ1

ごま油:小さじ1

黒糖(砂糖で代用可):ふたつまみ

刻み海苔:適量

いりごま:適量

わさび:適量

ずぼらめしじぇーぴーさんの記事一覧

ずぼらめしじぇーぴーさんのInstagram

こちらもおすすめ☆