大阪・北浜にお店を構えるコーヒーショップ、北浜ポート焙煎所。
数あるコーヒー豆の中から表情豊かな風味をもつものだけを採用し、コーヒーを作った人とその想いが見えるような焙煎を心掛けています。
この度、コルティーナの事務所から程近くにあるというご縁が繋がり、コーヒードリップバッグのお取り扱いをスタートすることになりました◎
ここでは、北浜ポート焙煎所の思いやこだわり、お取り扱い商品についてじっくりとご紹介いたします！
北浜ポート焙煎所
「”顔の見える”コーヒー豆を焙煎したい」とお話しするのは店主の高橋さん。
もともとは、別の場所で小さな焙煎所をしていましたが、その時はカフェなどの卸売が中心で、お客様と直に接することが少なかったのが心残りだったそう。
お客様の声をコーヒー豆に反映したいと考えて、接客しながら焙煎できる焙煎機を導入し、店舗を新しく構えてスタートしたのが「北浜ポート焙煎所」です。
焙煎後のコーヒー豆を並べているお店が多い中、北浜ポート焙煎所の店頭に並ぶのは生のコーヒー豆。注文後に豆を焙煎しすぐにお渡ししています。
店舗ではすべての工程を見ていただきながら、できるだけ好みに合った豆を選び、焙煎の方法も要望に応じて変えているそうですよ。コルティーナで取り扱うドリップバッグも、焙煎後すぐのものを納品してもらっています。
スペシャルティコーヒーを日常に
焙煎は独学のため、コーヒー業界の常識には捉われない視点を持つ高橋さん。
「コーヒーはこういうもの」「こう楽しむべき」といった押し付けではなく、その人その人に合った楽しみ方をアドバイスできる相談所のようなものでありたいと語ります。
ちょっとハードルが高いな…と感じてしまいがちなコーヒーの世界ですが、自分なりの楽しみ方で日常に取り入れられるといいですよね◎
北浜ポート焙煎所が扱う豆はすべて、スペシャルティコーヒーという国際的な評価基準で80点以上を獲得した豆です。なんと、卸売をしている店舗の中にはミシュラン店もあるそうですよ◎
高品質でありながら、コーヒーをデイリーに楽しんでもらいたいという思いから、個性の強すぎないリーズナブルな豆を中心に展開しています。
かわいいパッケージはギフトにも◎
パッケージに描かれている犬はよく見るとコーヒー豆の柄！とってもかわいいですよね。北浜ポート焙煎所の「ポート」は港という意味。
海の向こうからいろいろなものが届いたり、たくさんの人が集まる港で、みんなにかわいがってもらっている犬をイメージしてロゴマークをデザインしたそうですよ◎
かわいいパッケージは誕生日プレゼントやプチギフトとしても喜んでいただけます。
「毎日を引き立て、また飲みたくなる」そんなコーヒーのある暮らしをお楽しみください。
マグカップ＆コーヒーギフトセット
大人気アイテムmarimekkoのマグカップと、北浜ポート焙煎所のドリップバッグをセットにしたギフトセットです。
コーヒードリップバッグは定番人気のオリジナルブレンドです。癖のない万人受けするブレンドで、ブラックだと苦すぎず深く甘い味わいに、カフェオレにするとミルクの甘さを引き立てます。
コーヒー1杯分の豆×5袋入りなので、道具を準備することなく、美味しいコーヒーが手軽に楽しめますよ◎
マグカップ＆コーヒーギフトセットはこちら
コーヒー2種ギフトセット
こちらは、北浜ポート焙煎所のドリップバッグ2種をセットにしたギフトセットです。
白いパッケージは定番人気のオリジナルブレンドです。癖のない万人受けするブレンドで、ブラックだと苦すぎず深く甘い味わいに、カフェオレにするとミルクの甘さを引き立てます。
グレーのパッケージはエチオピア。苦味がほとんどなく、甘い香りが楽しめます。
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オリジナルブレンド 単品
こちらはオリジナルブレンドの5袋入りパック。癖のない万人受けするブレンドで、ブラックだと苦すぎず深く甘い味わいに、カフェオレにするとミルクの甘さを引き立てます。
お好みのアイテムと組み合わせてギフトにしても◎
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エチオピア 単品
こちらはエチオピアの5袋入りパック。苦味がほとんどなく、甘い香りが楽しめます。
エチオピア 単品はこちら
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