料理が楽しくなる「包丁」!使いやすく切れ味抜群

今回は、やみつきになりそうな切れ味と食材の美味しさを引き立たせてくれる「包丁」を3種類ご紹介します。それぞれ使い勝手は様々。お料理の工程に合わせて使い分けることで、より美味しいお料理をストレスフリーで作ることができますよ〜!

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料理が楽しくなる「包丁」!使いやすく切れ味抜群
Hinata Life

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専門家ライター

みなさま、こんにちわ。 ひなたライフと申します。 心が温かく、暮らしを豊かにするインテリアや雑貨を販売するネットショップを運営しております。 よりわかりやすい商品の使い方やメリットをできる限り丁寧に説明しておりますので、是非ご覧くださいね。

切れ味抜群♪美しく機能的な包丁は私の頼れるパートナー

包丁1

包丁のイメージを覆すような流れるラインが美しいデザインと、こだわりの刃で最高の切り心地と使いやすさを叶えた「DYKの包丁3種」。

一般的な万能サイズの「三徳包丁」、繊細な作業にも使いやすい「小型三徳包丁」、パンを切るのに適した「パン切り包丁」の3種です。

料理をする上で最も必要とされる包丁ですが、使いやすさなどの機能的な部分はもちろん、デザイン性にもこだわりたいのが今の気分♪料理がますます楽しくなるようなテンションの上がる包丁を揃えて美味しい食事を作りたいですね。

今回はそんな欲張りな願いを叶えた、やみつきになりそうな切れ味と食材の美味しさを引き立たせてくれる「包丁」を3種類ご紹介します。

それぞれ使い勝手は様々。お料理の工程に合わせて使い分けることで、より美味しいお料理をストレスフリーで作ることができますよ〜!

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【DYK】の包丁とは…

包丁2

キッチンツールブランド【DYK(ダイク)】は、刃物職人たちの街、新潟県の燕三条で、江戸時代に創業した「髙儀(たかぎ)」という老舗から作られたブランド。

『よりよい道具をもっと広めたい』という思いから、プロダクトデザイナー鈴木氏、グラフィックデザイナー村上氏を迎え、大工道具を中心にした刃物道具問屋として積み重ねたノウハウと、美しく機能的なデザインが出会い誕生しました。

厳選された包丁の数々は、キッチンの頼れるパートナーであってほしいという想いを込めて、やみつきになる切り心地と使いやすさが特徴です。

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【DYK/ダイク】Mini Santoku Knife 小型三徳包丁 ブラックはこちら

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【DYK/ダイク】Bread Knife パン切り包丁 シルバーはこちら

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革新的な美しさ

包丁3

「DYKの包丁3種」は、従来の包丁のイメージを覆した美しいデザインが特徴的。シンプルながらスタイリッシュで流れるようなラインが他の包丁とは一線を画し、特別感を感じることができる一品です。

素材は柄部にはステンレスを、刃身にはモリブデンバナジウム鋼という錆びにくく切れ味が落ちにくい素材を使用しており、お手入れも簡単ということで多くの方から愛用されています。

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手のひらにフィットする持ち手

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他にもこだわっているのが、安定した握り心地。独自の丸みを帯びたハンドルは、中が空洞になっている〈中空モナカ構造〉を採用しているため、見た目よりずっと軽く、持ちやすいのが特徴です。

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カラーは2色+1色

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カラーは、ステンレスの艶が美しい「シルバー」と、マットな質感がモダンチックな「ブラック」に加えて、「三徳包丁」と「小型三徳包丁」のみ、優しいトーンが印象的な「ブラウン」もお選びいただけます。

どんなキッチンのテイストにもマッチする3色。当スタッフ一推しカラーはナチュラルな色味が可愛い「ブラウン」です♪

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【DYK/ダイク】Mini Santoku Knife 小型三徳包丁 ブラウンはこちら

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3つのタイプ

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■ Santoku Knife/三徳包丁

(約)322×45×26mm(刃渡り:173mm、持ち手長さ:130mm)

■ Mini Santoku Knife/小型三徳包丁

(約)264×34×24mm(刃渡り:138mm、持ち手長さ:115mm)

■ Bread Knife/パン切り包丁

(約)363×30×26mm(刃渡り:215mm、持ち手長さ:130mm)

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【DYK/ダイク】Mini Santoku Knife 小型三徳包丁 ブラックはこちら

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「Santoku Knife/三徳包丁」

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“肉、魚、野菜と幅広い食材の調理に適している”とされることから名付けられた「三徳包丁」はその名の通りオールマイティに使える家庭用包丁の定番といえる一品。

包丁を持つならまずはコレ!と言っても過言ではない万能アイテムで、お料理初心者さんからプロの料理人まで幅広い分野で活躍します。

また、機能性も抜群で力の入りやすい設計のため食材が滑りにくく、固い食材も切りやすいのが特徴です。

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「Mini Santoku Knife/小型三徳包丁」

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三徳包丁とペティナイフ、どちらの特徴も併せ持った新しいスタイルの包丁。手が小さめの方でも扱いやすい、ちょうどいいサイズ感の万能ナイフで、ちょっとした食材を切るのにも便利です。

細くなった先端と握りやすいハンドルは、野菜の飾り切りなど繊細な作業にもぴったり♪

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「Bread Knife/パン切り包丁」

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食パンやバゲットなど、パンを切るのに適した「パン切り包丁」。刃を粗くすることで、スライスしたときもふんわりとしたパンの繊維を潰さず風味を保つことができます。

切った時の断面もこの通り、きれいに滑らかに仕上がりますよ。もちろん、硬いパンの切れ味もバッチリです。

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食洗機対応だから◎!

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「DYKの包丁3種」は全て食洗機に対応しています。お手入れは、継ぎ目のないシンプルなデザインなので、洗いやすくいつでも清潔に保つことができます。

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お料理好きなあの人へ…

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お料理好きな友人や家族への贈り物に…もしくは、これからお料理を始めるという方にもピッタリな包丁ギフト。

包丁などの刃物は新たな門出にふさわしい贈り物。“悪いものを断ち切り、よい未来を切り開く”といわれています。

【DYK】のブランドロゴがスマートにデザインされたお洒落なパッケージに入った包丁は、若い方から年長者の方まで、喜ばれること間違いなしですね。

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サービスも充実

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普段のメンテナンスは市販のシャープナーや砥石を利用していただくことが可能です。お買い上げいただいた場合には、刃研ぎ1回無料サービスが付与されますので是非ご利用ください。

※ 付属の刃研ぎサービスカードに必要事項をご記入の上、カードと商品を合わせて指定の住所へお送りください。なお、送料はお客様負担となりますのでご了承ください。

 

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最後までご覧いただきありがとうございます。

普段使っている包丁、なんのこだわりもなくただ切れればというだけで使っていましたが、お気に入りの包丁を持つことはお料理をする上でとっても大切なことなのかもしれません。

今回ご紹介した「DYKの包丁3種」は精緻な技術と理念を活かして作られた製品で、料理とツールは切り離せない深い繋がりと相性があるということを感じさせられた品々でした。

使いやすさに加えてオシャレなデザイン性は、料理する側の気持ちをより高め、気持ちの良い調理が美味しい料理につながる…そんな連鎖をもたらせてくれるはずです♪

従来の包丁なら軽い包丁はどうしても切りにくかったり切れ味はイマイチのものが多かったのですが、軽いのに切れ味抜群だから調理の下ごしらえ時からストレスフリー。

当スタッフのオススメは「パン切り包丁」!切れ味はもちろんサクッとナイフの入る感覚がとっても気持ちいいんです。オシャレなカラー展開でキッチンツールにこだわりのある方にもピッタリ♪あなたならどの色を選びますか?

 

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